Mit tartalmaz a rögök a McDonalds

>) (Ez, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Talán most az apró darab csirke sült arany, amelyek váltak olyan legendás, mint a Big Mac, biztonságosnak tűnik.

Az elmúlt 30 évben, McDonalds kiegészítette a menü 10 ízletes szószok, beleértve az akut Buffalo, mézes mustár, csípős grill, ami rögök vonzó mindenki számára - felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.

Fehér Baromfi tartalmaz kevesebb telített zsírt, mint a vörös húsok, ami azt jelenti, hogy az nem fogja a koleszterin, amely elősegíti a szívbetegség.

Bár úgy tűnhet, azonban jól jöhet, más összetevők rögök, hogy tápértékük megkérdőjelezhető.

Ha nem túl finnyás, vagy túl szeretem a csirkét, hogy megtudja a részleteket, olvasni, és megtudja az igazságot ezekről a kis arany édességet.

Adott: McNuggets, McDonalds, Ochner

Gyanúsított: Csirke McNuggets (6 db, 100 gramm) által McDonald az Egyesült Államokban.

Nyomozó Christopher Ochner, Ph.D., a kutató a New York-i Kutatóközpont táplálkozás, az elhízás, a Medical Center, St. Luke - Roosevelt ..

tápérték

Anélkül, mártással: 280 kalória, 18 gramm zsír, 18 gramm szénhidrát, 13 gramm fehérjét, 0 g cukrot, 540 mg nátrium-, 1 gramm rost.

Egy éles barbecue szósz: 330 kalória, 18 g zsír, 29 g szénhidrát, 10 g cukor, 800 mg nátrium-, 1 gramm rost, 13 g fehérje.

felsorolt ​​összetevők

Chicken McNuggets: csirke, víz, élelmiszer-keményítő, só, fűszerek (élesztőkivonat, só, búzakeményítő, természetes aroma [növényi], pórsáfrány olaj, dextróz, citromsav), nátrium-foszfát, természetes aroma [növényi]).

Breading: dúsított vizet liszt (fehérített búzaliszt, niacin, redukált vas, tiamin-mononitrát, riboflavin, folsav), sárga kukoricaliszt, fehérített búzaliszt, étkezési keményítő, só, sütőpor (nátrium-pirofoszfát nátrium-sav, nátrium-aluminát, foszfát kalcium-laktát), fűszerek, búzakeményítő, dextróz, kukoricakeményítő.

* Fogalmazott egy növényi olajban (repce olaj, kukorica olaj, szójabab olaj, a hidrogénezett szójabab olajat tretbutilgidrohinonom és citromsav, a frissesség megtartásához). Dimetilpolisziloxán adunk habzásgátló anyagot.

Allergének: búza és a szója.

A reflektorfényben

Csirke: ha úgy látja, az élelmiszer, mint az első összetevő - ez mindig jó: fehér csirke.

„Az első tétel a termék címkéjén azt jelenti, hogy az étel tartalmaz, annál valószínűbb, hogy elem, mint bármely más összetevő,” - mondja Ochner.

Így, bár a McNuggets „készült 100 százalékos csirke első osztályú”, amint azt a McDonalds.com (figyelni, hogy azt mondja: „készül” nem „áll”, mondja Ochner), akkor nem lehet tudni, hány százaléka Nuggets csirke.

„Fehér csirke - szinte tiszta fehérje, tartalmaz egy fenomenális 0,2 gramm fehérjét és kevesebb, mint 20 százalék zsír” - magyarázza Ochner. - „McNuggets azonban középszerű tartalmaz 0,046 gramm fehérjét és 57 százaléka zsírból származó kalóriát. Ez arra utal, hogy más összetevők mellett a csirke, a fő meghatározója a tápértéke rögök. "

Ennek részeként több mint 30 felsorolt ​​összetevők, úgyhogy egyértelmű, hogy a csirke valójában kisebb szerepet játszik ebben a csészébe.

Amikor Ochner végzett kísérlet a saját (és elhagyta a Nuggets 10 napig hűtőszekrényben), az úgynevezett csirke nem változott. Ez a zavaró rejtély megoldatlan.

(Function (W, d, n, s, t)