Mit lehet tenni az áfonyalé, lekvár, áfonya, lé
legfontosabb # 149; receptek # 149; Mit lehet tenni az áfonyalé, lekvár, áfonya, lé
Áfonya, tört cukorral
Kiválasztott mossuk bogyók és tartottuk 8-10 percig forrásban lévő vízben, dob egy szűrőedény, és a vizet hagyjuk lefolyni egy szitán keresztül. A kapott püré kevert cukor, melegítjük 90 ° C-on, és öntjük száraz üvegekbe. Fedelek, pasztőrözött 20 percig and roll. Tárolja hűvös, sötét helyen.
Hozzávalók: 1 kg áfonya és a cukrot.
áfonya kompót
Tőzegáfonya mosott, szárított víz, elhelyezünk egy száraz tégely és öntsük forró szirupot. Fedelek, pasztőrözött 10 percig and roll.
Termékek: on-literes jar: 600 g áfonya, 200 g cukrot, 200 ml vizet.
Cranberry saját levében
Kiválasztott mossuk bogyók és tartott egy szűrőedény 10 percig a víz eltávolítására, és helyezzük egy korsó. Pour frissen facsart gyümölcslé és pasztőrözött: fél literes üvegekbe 5-6 percig, három literes - 20 perc. Roll burkolatok és tárolja hűvös helyen.
Termék: 7 kg Cranberry, 3 liter áfonyalé.
Áfonyalekvárral főzés
Cranberries 1-2 percig forrásban lévő vízben, tart, dob egy tésztaszűrő, és lehetővé teszi, hogy a lefolyó víz. Elalszanak a forró szirupot, és főzzük puhára alatt alacsony lángon, eltávolítjuk a habot. A sütés végén adjunk hozzá vanília.
Hozzávalók: 1 kg áfonya, 1,5 kg cukor, 1-2 pohár vizet, de az íze a vanillin.
Áfonyalé mézzel
Az összegyűjtött előfőzött áfonya és összegyúrjuk, vízben főzött 5-10 percig. Vegyük le a hőt, szűrő, hozzáadjuk a húslevest méz, lehűtjük szobahőmérsékleten 1-2 órán át, és tegye a hűtőszekrényben. Morse arra szolgált, hogy az asztalra hideg.
Összetevők: 1 csésze áfonya, 2 evőkanál. evőkanál méz, 1 liter vízzel.
Hogyan készítsünk Cranberry House
Berry pépet cukorral, öntsük vodka és a záró fedél, ragaszkodnak a 12 órát. Tedd a tűz melegített forró állapotban (de nem forraljuk fel!), Majd lehűtjük, szűrjük, üveges és lezárjuk.
Termék: 200 g áfonya, 150 g cukrot, 0,5 liter vodka.
Előállítása áfonya zselés
Kiválasztott elfehéredett, és megszorította áfonyalé. Törkölyt vizet öntöttünk, és 5 percig forraljuk. A fermentlevet szűrjük, lehűtjük, vízbe öntjük, híg keményítő. Forraljuk fel, öntött cukrot, és amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a hőt, és öntsük a lé.
Termék: 120 g áfonya, 140 g cukrot, 45 g burgonyakeményítőt, 3 vízüveg.
Hogyan készítsünk áfonya kuvasz
Előfőzött bogyók gyúrt, vizet öntöttünk és 10 percig forraljuk. Szűrő, adjunk hozzá cukrot, hűvös. Tedd élesztő, keverjük össze, fedjük le fedővel, és hagyjuk állni három napig hűvös helyen.
Hozzávalók: 1 kg áfonya 2 csésze kristálycukor, 10 g élesztő, 4 liter vizet.
Cranberry porcukor, recept
Ostor a tojásfehérjét a porcukorral, hozzáadjuk a citromlevet, és tovább verték, amíg a keverék sűrű lesz. Hengerelt az ő nagy vörös áfonya, meghintjük porcukorral, száraz, szerint egy sorban egy tál, olajozott és hagyjuk megszáradni.
Hozzávalók: 1 kg áfonya, 1 csésze porcukor, fehérje 2, 0,5 v. kanál citromlé.
Vissza a Tartalomjegyzék - Receptek