Mit lehet főtt hústól
Hús egy nagyon fontos termék az étrendünkben. Ezt alkalmazzák az élelmiszer ősidők óta. Gazdag a dátumokat testünk alkatrészeket. Vas, amely megtalálható a hús, nagyon szükséges, a szervezet megfelelő működéséhez.
Korábban, a hús nyersen fogyasztanak, de idővel lett egy finom étel a sült. Idővel, a fejlesztési főzés megjelent új és eredeti hús-. Minden háziasszony, mint korábban gondolták, és hogy lehet készíteni a húst.
Szóval, mit lehet tenni a húsból? Népszerű a ételek, mint a marha Stroganoff, szelet, szelet. hátszín, steak, gulyás, steak. Kétségtelen, hogy a grill egyik kedvenc étel, hogy a kísérő utazások. Töltelék nagyon fontos módja, hogy változatossá húsételeket. Húsgombóc, töltött káposzta mindig jelen lesz a menüben a sok ember. Szintén ízletes húsételek rizs, a recept, amely minden nemzeti konyha különbözik egymástól, de minden esetben ez egy finom étel.
Ételek egész darab hús
Hús Stroganoff - átfogják a gabona egy darab húst vastagsága 0,5 cm előállítására használjuk marha vagy sertés szűzpecsenye, valamint a májban .. Hús pattog, Paneer (liszt vagy zsemlemorzsa), sült körülbelül 5 percig forró olajban. És megtöltjük keverékével tejföl és paradicsompüré (az arányokat úgy választjuk meg, ízlés szerint), és a reakciót leállítottuk 20-perc egy óra.
Szelet - kerek, sima réteg borjú vagy sertés, átfogják a gabona lyukasztással vagy más lágy részei a tetemet. Hús nem riasztják, gyakran pirított vagy sült a grill.
Steak - egy darab marhahús, vágott a terület között a bordák és a gerinc. Kezdetben termelt csak ökröket húst. Ki használ marha-, bárány- és sertéshús. Hús sült mindkét oldalán anélkül, hogy a költő. Dual steak - egy darabot kivágott a kettő között élek. Modern szakácsok készítik ezt az ételt a sütőbe.
Steak - vastag szelet marhahús egy fiatal bika tetemek, átfogják a gabona. Először 15-20 másodperc pörkölt egy felületre, amelynek hőmérséklete 250 ° C-on, majd eltolódott a felületi hőmérséklete 180 ° C, és hozott készségét.
Steak - lehet főzni, mint egy szilárd darab húst és a darált húst. Kezdetben volt egy darab bélszín. Sorolt pörkölt és neprozharennoe (a vérben). Az önálló felkészülés tisztában kell lenniük azzal, hogy meg kell vágni a húst egész gabona. Egész steaket készített marha, apróra vágott - borjú vagy sertés.
Hátszínszelet - enyhén forgácsolják húsdarab (nem több, mint 115 g) vágunk csípő részein a hasított. Gyakran marhahúsból. Sütés előtt következik só és bors, dip egy keveréke felvert tojás, só és víz, rántott.
Edények a kis húsdarabok
Gulyásleves - magyar pörkölt étel marhahús vagy borjúhús darab azzal a kiegészítéssel, szalonna, hagyma, burgonya és paprika. Tény, hogy ez egy sűrű leves elő magyar pásztorok, állították elő őket, mint egy tábortűz. Hús elősütött együtt hagymával és disznózsír. Ezután illeszkedik egy fazék forró vizet, sült burgonya, paradicsom paszta vagy paradicsom. Az üzembe helyezés előtt hozzáadjuk a lisztet.
Hogy előkészítse a pörkölt, meg kell venni:
A hús legyen lédús elég. Kockákra vágva, és sütéshez ez az olaj. Miután 5-7 percig, adjunk hozzá az apróra vágott hagymát és a borsot, megsütjük hagymát válik arany. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a paradicsompüré, megsütjük, 2 - 3 perc. Mindent egy edénybe, és öntsük a húsleves vagy víz. Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket.
Pilaf - egy tál hús vagy hal rizzsel vagy más gabonafélék. Mistress a különböző emberek hozzá a zöldségeket, aszalt gyümölcsök, labdák darált hús, fűszerek. Rice helyettesítjük búza, borsó, kukorica. Néha használt ezek közül kettő vagy több gabonafélék. Pilaf eltér a elkészítésének módját zabkása hússal - zabkása főtt, párolt és pilaf.
Edények darált hús
Töltelék lehet főzni sertés, marha, borjú, bárány, pulyka vagy csirke. A legtöbb recept helyettesíteni lehet egy másik fajta töltelék. Ha megveszik a boltban, a legkövérebb disznó a leginkább sovány - csirke. Ha a szakács a töltelék magát, akkor választhat bármilyen húst, és kész, például elég sovány darált húst.
A különféle darált hús főtt pogácsákat. Hamburgerek, krokett, szeletek, tekercsek, húsos, gombóc, töltött káposzta és sok más étel. Hús töltött zöldségek - cukkini, padlizsán, tök, paprika, paradicsom. Az egyik legnépszerűbb levesek az országban - Soup Burgers.
Hús - értékes terméket tartalmazó fehérje, és szinte az összes vitamint szükséges ember. De túl sokat fogyasztani, hogy nem érdemes. Két, három nap egy héten húst lehetséges, hogy megszüntesse a diéta helyett halat vagy tejterméket.
Hibát talált? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter. hogy tudassa velünk.