Minden karfiol
Sok táplálkozási úgynevezett karfiol queen zöldség. Egy ilyen magas rangú indokolt hasznos tulajdonságai, kitűnő ízű és megjelenésű. Ez a természet ajándéka, hosszú története van, amely akkor kezdődött az elmúlt évezredben.
Honnan jött a karfiol
Csak 200 évvel ezelőtt, karfiol úgynevezett arab vagy szír, ahogy növekedett csak a Közel-Keleten és Észak-Afrikában. A trópusi országokban ez a kultúra szeretete íze, azt hitték, hogy a növényi tölti fel a testet az életenergia hosszú időre.
A 19. században karfiol hozta Spanyolországba, ahonnan aztán Franciaországban, Hollandiában, majd Magyarországon. Hő-szerető növény nem csak beragadt a mi szélességi.
Miért úgynevezett karfiol
Karfiol kapta a nevét nem azért, mert a szín, hanem azért, mert ez áll a sok kis virág klaszterek, amelyek egy szűk labdát tejszerű vagy zöldes árnyalatú. Ha az idő nem távolítja el a növényi a kertben, rügyek alakulnak nagyon is valóságos virágok.
Hasznos tulajdonságai karfiol
Karfiol vitaminokban gazdag A, K, PP, B1, B2, B6 és C, az elmúlt két-szer hosszabb citrus. A kombináció a C-vitamin és A azt jelzi, magas antioxidáns tulajdonságokkal, amelyek megakadályozzák a szervezet elöregedése. Vitamin jótékony hatással van az idegrendszerre.
Magnézium és aszkorbinsav szereplő növényi, hozzájárulnak a vérsejtek, növeli a szintet a hemoglobin oxigén a sejtek.
Rendszeres fogyasztása segít megerősíteni a karfiol és tisztítsa meg a vérereket, csökkenti annak valószínűségét, a szívroham és a stroke.
Karfiol - egy diétás termék, amely könnyen felszívódik a szervezetben. A nagy mennyiségű anyagok, amelyek serkentik az anyagcserét, van fogyás, testzsír megy.
Ez a kultúra tartalmaz biotin - egy gyulladásgátló szer, hatással van a bőrre. A jelenléte karfiol az étrend csökkenti annak lehetőségét, hogy szórnak a betegség, jelentősen javítja a feltétele a haj.
Ellentétben káposzta karfiol gazdag emészthető rost, ezért ajánlott szenvedők betegségek a gyomor-bél traktusban.
Hogyan válasszuk ki a karfiol
Ha vásárol figyelni, hogy a megjelenése fejét. Meg kell rugalmas, súlyos és látható sérülés nélkül. Káposzta színes fokozatú eltökélt és eltérhetnek fehér zöldes, sőt lila. A jelenléte sötét foltok a virágzat jelzi a helytelen tárolás a termék.
A levelek határos fej, legyen friss.
Hogyan kell tárolni a karfiol
Karfiol nagy érzi az alsó polcon a hűtőszekrényben 8-10 napig. Ez a növényi lehet fagyasztani a téli, és annak előnyös tulajdonságok megmaradnak szinte teljes egészében.
Hogyan készüljünk karfiol
Karfiol nem igényel hosszabb hőkezelést. A legjobb, ha felforraljuk, vagy főzni egy pár. Után visszamaradó víz főzés lehet használni növényi húsleves a főzés különböző ételeket. Amikor készen virágzat azonnal kap ki a vízből, különben nem fogják elrontani az ízét.