Mik fehérjék
Fehérje - rendkívül bonyolult tartalmazó vegyületek mellett a szén, hidrogén, oxigén, nitrogén, és bizonyos esetekben még a kis mennyiségű kén és a foszfor.
Mintegy fehérjéket lehet mondani, hogy a szervezetben, ezek a hordozókat az élet. Eltekintve a csontok és a zsírszövet, a száraz anyag a legtöbb élő szervezetben közé főként fehérjék.
Az állati fehérjék jár helyileg őket növényi vagy állati élelmiszer. A belekben törnek, mivel ez volt a nagy „fragmensek” a fehérje részecskék; Ezeket a fragmentumokat a vékonybélből szívódik fel a szervezetben, és az állatok járnak a vérében. Együtt hordozza a vér a szövetek és sejtek, valamint, a sejtekben a fenti újonnan képződött fehérjék szükséges a szervezet.
A növény lehet élni és fejlődni kizárólag ásványi talaj, nem tartalmaz szerves vegyületeket. Ilyen talajban nem tartalmaz proteineket, vagy ezek degradációs termékei. De van egy anyag, amely nitrogént tartalmaz. Ezt használva, a növények a sejtek termelnek fehérjéket. A nitrogén jelenlétében a talajban a növény gyorsan fejlődő. Ezért, a nitrogén egy rendkívül erős hatást gyakorol a növény. Nitrogént között az egyik legfontosabb.
A levegő körülöttünk 80 százalékos nitrogént, de a nitrogén-gáz nagy nehezen alkot kémiai vegyületek. Növények nem tudja használni azt. Eközben, a nagy mennyiségű nitrogén tárolt növényi fehérjék. Például, a gabonafélék - 12 százalékos vagy annál nagyobb. Tehát a mi mezőket évente együtt a termés eltávolítjuk hatalmas mennyiségű kötött nitrogén. Becslések szerint, például, hogy minden évben a Szovjetunióban, valamint a betakarítás gyűjtött több millió tonna nitrogén.
Amennyiben ezek a növények veszi nagy mennyiségű nitrogén?
Számos forrás. Rész átdesztillált a növény nitrogén visszatér a mező a trágya, egy része által szállított mesterséges vagy ásványi műtrágyák - nitrát és mtsai.
Ezek a források is hiányzott, hogy pótolja annyi nitrogént hulladékot. Ennek eredményeként a folyamatos áramlása a nitrogén, úgy tűnt, jött volna a talaj kimerülése és a területen végül elvesztették a termelékenységet.
De vannak más forrásokból, hogy megakadályozzák a veszélye nitrogén éhezés. Vihar elektromos kisülések - villám - alakítjuk egy bizonyos mennyiségű légköri nitrogén salétromsavat. Ez salétromsavval együtt eső víz behatol a talajba.
Döntő szerepét a baktérium, amelyben a tevékenység eredményét a nitrogén vegyületek képződnek. Ez az úgynevezett azobaktery és más hasonló mikrobák.
Azobaktery intenzíven fejlődött a gyökerei egyes növények :. Clover, borsó, bab, stb Mivel nem klorofill szervezetek azobaktery nem használhatja megélhetése közvetlenül napenergia. Ők megkapják a szükséges mennyiségű energiát növényi hulladékok, így azok helyett kiosztott nitrogénvegyületek. Megfigyelhető egy érdekes képet a közösségben a növények és a baktériumok. Azobaktery rendezni a növények gyökereit, és kérni őket, a szükséges anyagokat az élet. Viszont azobaktery nitrogén-vegyületek okozta nitrogénnek a levegőben, és átadják a növényeket, amelyek beépített e nitrogénnel kötött fehérje molekulát. Továbbá azobakterov, élnek a talajban és egyéb mikrobák képes megkötni a nitrogént a levegő.
A fehérjéket tartalmaznak nagy mennyiségű energiát. Eszik őket, állati fehérjék lehet használni akár építőanyagként vagy energiaforrásként.