Miért nem lehet megtagadni a tehéntej
Az elmúlt években a vegetáriánusok és egészséges ételek hívei ugrott tehéntej, mondván, hogy teljesen ki kell zárni az étrendből. Igen, növényi tej megvan a maga előnye, de ez nem jelenti azt, hogy a szokásos gyermekkori tehéntej - egy igazi méreg.
A tehéntej - folyamatos kárt?
A fő bizonyítéka a káros hatásait a tehéntej az a tény, hogy egy felnőtt nincs enzim, ami segítene, hogy lebontják a kazein. Az emberi anyatej tartalmaz kazeint, de ez sokkal kisebb. Ezen túlmenően, a gyermekek fejlesztése egy speciális enzim - renin okozó alvadási tej a gyomorban és az asszimiláció.
Úgy véljük, hogy a 9-12 éves, amikor egy gyermek esik minden baba foga, és növekszik az állandó, ez az enzim már nem gyártják. Tehát a kalcium tejből felszívódik, amíg ebben az időben. Gyakran írok a tény, hogy ha (ha) ez az enzim nincs jelen, a tejet nem szívódik fel, belép a vastagbél és a rothadás is. Élvezze egy kicsit, így a tej-intolerancia, gázok és más bajok.
De miért ilyen intolerancia nem figyelhető meg egyáltalán? Valaki általában hordozza a tej, sőt nélkül élni nem lehet.
Az a tény, hogy 70% -a felnőttek renin függvény a pepszin, de a fennmaradó 30% -ot a szerencse. Ezek a tej okozza puffadás és más bajok.
Így, ha a test pepszin vette át a funkcióját renin és laktáz szint normál - nem baj, nem tejjel. A másik dolog az, hogy a tehéntejben van koleszterin, valamint a tej- növényi eredetű - nincs. De nem minden növényi tej jótékony hatású lehet.
Növényi tej - folyamatos használat?
Termelés szójatej és anya hozott folyni, aligha nevezhető hasznos. Az ilyen tejek állítjuk elő a termékek olajban, édesítő, ízesítő és sűrítőszereket adunk hozzá. Szója, kókusz és mandula tej gyakran használják sűrítő karragén, az úgynevezett E407.
Ez származik vörös alga, és gyakran használják az élelmiszeriparban alternatívájaként zselatin állati eredetű, így ezek a termékek is lehetnek vegetáriánusok.
Azonban, ez az adalékanyag van egy faj - degradálódott karragenán, amelyek olyan betegséget okoz, a gyomor-bélrendszer, és még a vastagbél rák.
Az eredmények szerint végzett kísérletek a kutatók a University of Illinois, az összeomlás idején a karragenán a gyomorban szekretálnak olyan anyag, amely kiválthatja az előfordulása több mint 100 betegségek, köztük ateroszklerózis és a gyulladásos bélbetegség.
Ugyanakkor nincs egyetlen módja annak, hogy kezelni ezt a sűrítő, azaz - készíteni mandula tej otthon. Főzzük nem nagyon nehéz, és akkor tudni fogja, hogy nem karragén nincs ott, de még mindig nem a koleszterin és a sok-sok hasznos elemeket.
Ha meguntad, vagy nem tetszik mandula tej, akkor főzni a különböző növényi tejek. diófélék vagy különböző rizs, tökmag, zabpehely vagy kókuszdió.
Nos, ha nem tetszik sem a növényi tejet, és őszintén elkötelezett tehén, érezd tény róla.
Csodálatos tejet vagy tejterméket függőség
Amikor kazein lebontja az emésztési folyamatot, felszabadul casomorphins peptidek, amelyek opioid hatékonyságát tonna. Ezek a vegyületek az aminosavak a sajt, több mint valószínű. Mint a sajt?
Casomorphin öt aminosav képes kényszeríteni a fájdalomcsillapító ereje morfint a 1/10. Legalábbis ezt állítja az orvos Bernard Neal, könyvében „legyőzése élelmiszer kísértések. Rejtett okai étkezési szokásait és 7 lépés az egy természetes megjelenése tőlük. "
Mint egy gyerek, peptidek opioid hatású segít megnyugtatni az anya a gyermek, és kijavítani a kapcsolatukat, így nem nagyon messzire, és örömmel evett. Az állati tej megegyezik, például a borjú-re a tehén nem megy el, és nem evett. Valószínűleg, az emberek, akik nagyon szeretik a sajtot, nagyon nyugodt és békés.
Pro áruház tej
Az ipari termelés a mandula tej és más növényi azt mondta, néhány szót, és nem is beszélve az ipari termelés tehén.
Idézhetjük példaként az esetben, ha egy személy próbált tenni a bolt sajt, vásárolt tejoltó sajtkészítésre, de a tej nem megfagy. Aztán megpróbálta ugyanezt a másik fajta áruház tej, de nem működött.
Oltó kapjuk a gyomorból az emlősök, és ez, sőt, ugyanazon a renin, melyet elején említett. Ez azt jelenti, mint a tej nem megfagy és az emberi gyomorban, és így egyszerűen rothadás a belekben.
Tehát, ha lehetősége van arra, hogy megvásárolja a természetes tej „kézzel” - ez lesz sokkal hasznosabb. Azonban az is lehetséges, hogy azt állítják, - annak ellenére, hogy egy tehén (ha a beteg és az ő etetett antibiotikumok lehetnek a tejben, vagy lehet gennyes a tőgy). De akkor szívódik fel a szervezetben, és az íze is teljesen más.
Végezetül azt szeretném mondani: nincs semmi baj, hogy továbbra is inni tehéntej, még a háttérben általános toll mandula és egyéb növényzet.
Ha nem vegetáriánus és jól tolerálható volt a tej és a több, akkor kap egy természetes, nem egy boltban, miért ne?
Igen. Egyszer vettem zselés „kézzel”, egy barát, egy kis hasmenés nyitott - minden kórházban lógott. Ábrán, hogy nem! ezek kísérői gyakran egészségtelen körülmények ilyen pokoli. De normális növények tetrapakovskie gyártók olyan sok minőségellenőrzési vizsgálatok, hogy nincsenek baktériumok éri el. Most ultra pasztőrözött ital!