Miért keserű kelbimbó főzés receptek

Ma, kelbimbó egyre szerepel a diéta azoknak, akik kedvelik az egészséges táplálkozás, vagy csak azt akarja, hogy diverzifikálni gasztronómia. Ez a növény az egyik fajta káposztalevél. Kelbimbó már széles körben használják a gyógyászatban (különösen a diétás), valamint az élelmiszer-alkalmazás. Különösen, ez a növényi termés hasznos a cukorbetegek, társulnak károsodott hasnyálmirigy funkcionális. A használt energia saláták, levesek és sütéshez eloltani egy külön edénybe, vagy köretként, és így tovább. Alkalmas munkadarab későbbi használatra - a pácolás és pácolás a lefagyasztás előtt és szárítás.

Szinte minden fajta kelbimbó eltérnek kissé keserű, amely egyrészt serkenti az étvágyat és a termelés a gyomornedv hajlamos, hogy javítsa a gyomor mozgékonyságát, de másrészt ez a keserűség taszítja sok ínyencek gyakran használja ezt a kultúrát. Ebben a tekintetben az alábbi alapvető oka a keserűség és az alapvető módszereit megszabadulni az íz minősége nem rovására előnyeit és az alapvető ízek.

Az okok a keserűség kelbimbó

1. A keserűség által okozott kémiai összetétele kelbimbó (különösen egy sor speciális, szabad aminosavak, amelyek nem roncsolódnak akkor is, ha fűtött).
2. A keserűség által okozott korrupció a nyersanyagok. Ebben az esetben az első keserűség növekedhet, és ehhez hozzátesszük, hogy neki egy kis bűzös szag és íz. Ezért, amikor a vásárlás kelbimbó nagyon fontos, hogy figyeljen a megjelenése - minden felső levelek legyen friss, és anélkül, sötét foltok.
3. A keserűség által okozott nem megfelelő nyersanyagok tárolására. A legnagyobb negatív tényező ebben a kérdésben egy másodlagos termék fagyasztás, ami elfogadhatatlan. Ezen túlmenően, a tárolása kelbimbó hűtőszekrényben kell elvégezni, miközben minimalizálja a kapcsolatot a környezet, azaz a vákuum csomagolt vagy műanyag zacskóba.

Módszerekkel foglalkozó keserű kelbimbó

1. szódás folyamatokat. Szükség van forralunk a káposztát, majd közepes lángon forraljuk 10 percig, és engedje le a vizet (ha szükséges, az eljárást meg lehet ismételni kétszer). Ezután készítsen ételt a normál üzemmódba.
2. Amikor a főzés vagy párolt káposzta szükséges hozzá friss citrom vagy citromlé az arány egy citrom, két kilogramm kelbimbó.
3. Amikor ételek elkészítése kell lennie egy kilogramm kelbimbó hozzá egy evőkanál ecetet (lehetőleg alma vagy bor).

Ezért megszabadulni a keserű íz kelbimbó egy pillanat alatt.

Kapcsolódó cikkek

• Miért a keserűség megjelent kelbimbó

• Hogyan finom főzni kelbimbó

• Párolt káposzta párolt hús sietve - egyszerű receptek