Miért a keserűség megjelent kelbimbó
Az okok a keserű íz
Oka annak, hogy a keserű zöldség, lehet, hogy több:
- Kelbimbó hajlamos keserűség, valamint az összes rokon keresztesvirágúak (fehérrépa, retek, stb);
- megsértett gondozása növények termesztése mondhatom így elégtelen öntözés;
- a gyümölcs figyelhető feleslegben nitrátok;
- növényi megfelelően tárolt felolvasztott többször;
- a tárolási és szállítási folyamat a betegség kialakulásának kelbimbó volt rothadás, de még mindig zöldség eladó. Legyen óvatos: vizsgáljon meg minden fejét.
Vásárlás káposzta a piacon, vagy a szupermarketben, akkor könnyen meg a régi és rossz minőségű gyümölcs. A nyél ne legyen sárga és hervadt levelek. Szintén kerülni vásárlás gyümölcs sötét foltok - ez rothadás. Ha kis zöld káposzta és vastag, akkor biztos lehet benne - ezek a friss és ízletes.
Hogyan lehet megszabadulni a keserűség?
Mi van, ha ő keserű? - háziasszonyok fordult tanácsért egymáshoz. Egyes rajongók a mini-káposzta, mint a keserűség, tekintve, hogy ő csavar. Tapasztalt szakácsok nem veszélyezteti, tudják, hogyan kell gyorsan hozza káposzta keserűség. A kellemetlen íz könnyen megszabadulni a segítségével a következő műveleteket:
Forraljuk.
Annak elkerülése érdekében, keserű káposzta, meg kell felforraljuk sós vízben 5-7 percig. Pre bifurcates káposztafejeket vagy levágta a lábát. Különben is, ha a víz forr, vízzel le kell ereszteni, és öntsük állapotú.
Forraljuk a káposzta sokáig káros. Hasznos tulajdonságai, amelyekhez úgy szerette a szurkolók az egészséges táplálkozás, elpárolog. Ahhoz, hogy a mindössze vitaminokban is összeomlott, meg kell dobni őket a már forrásban lévő vízben. Ha a szakács a 10 percnél hosszabb, a zöldség is lesz túl puha.
Szezonban.
Amikor a főzés zöldségek lehet korrigálni használatával az íze fűszerek: bazsalikom, komló-suneli, fokhagyma. És ez nem keserű.
Savasítsuk.
Főzés gyenge ecetsav oldatot (1 evőkanál. L. L 3) áztattuk ott és káposzta, előre vágott. Továbbá, a vágott darabokat lehet meghintjük citromlével.
Hogyan kell tárolni a kelbimbó
Ways tárolni néhány zöldség. Egyes kertészek hez gyűjteni káposzta, vágás őket a száron, és tegye a dugványok a homokban. e szakítani a levelek alulról? Igen, a szárak hosszúnak kell lennie legalább 2-3 cm. Mások alkalmazott korszerű fagyasztás. Mielőtt küld ki a fagyasztóban, szükséges, hogy a hideg vízben 20 percig, majd 3 percig forraljuk. Adunk a csatorna, elterjedt csomagok és - vitamin kamra.
Az íze kelbimbó lett annyira ismerős számunkra, hogy nem vagyunk készen arra, hogy megszünteti azt a diétát, akkor is, ha keserű. Sokkal jobb, hogy megszabaduljon a keserű íz. Ez nem nehéz, mert megtanultuk.
Hozzászólás navigáció