Miért káros a fruktóz keserű igazság, a jó étel
Cukor (szacharóz) és mindenféle szirupok jelentős részét a kalóriák számának standard diéta a modern ember.
Ezek két egyszerű cukrok - glükóz és fruktóz.
A glükóz is felszabadul a keményítő különböző eredetű, mint a burgonya, a testünk szintetizálja glükóz (glükoneogenezist) és bármely sejt állati eredetű glükózt tartalmaz. A glükóz molekula feltétlenül szükséges az élethez.
De a fruktóz, a helyzet egészen más. Az emberek nem termelnek fruktóz, és a folyamat az evolúció, a történelem folyamán, még soha nem használták, kivéve az időszakos használatra, az érlelés során a gyümölcs.
A glükóz és a fruktóz metabolizálódnak eltérően a szervezetben.
A legfontosabb dolog, hogy megértsük, hogy minden sejt a szervezet használhatja a glükóz, míg a máj az egyetlen szerv, amely képes bontják fruktóz nagy mennyiségben.
Et al. Lustig (lásd az utolsó bekezdés.) És más tudósok úgy vélik, hogy a túlzott fruktóz-fogyasztás lehet kulcsfontosságú tényező a fejlesztés néhány mai legsúlyosabb betegségek, mint például az elhízás, II-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és még a rák.
A káros hatások túlzott mennyiségű fruktóz
A használata nagy mennyiségű fruktóz formájában hozzáadott cukrok:
Ok a máj szintetizálni zsírok, amelyek exportálják, mint az LDL, ami diszlipidémia (koleszterin és trigliceridek a vérben), a zsírlerakódást körül a szervek, és végül, hogy a szívbetegség (1 2).
A növekedés a vér húgysav szintjét, ami a köszvény és a magas vérnyomás (3. 4).
Ez vezet a zsír lerakódását a májban, ami oda vezethet, hogy a nem alkoholos zsírmáj ditrofii (5. 6).
Ez vezet az inzulin rezisztencia, amely végül eredményez elhízás és II típusú cukorbetegség (7. 8).
Az inzulin rezisztencia vezet megnövekedett inzulin és az inzulin-szerű növekedési faktor (IGF-1) az egész testben, ami végül rákot okozhat (9. 10).
A fruktóz nincs hatással a jóllakottság akárcsak a glükóz, ami számunkra, hogy több kalóriát fogyasztunk (11).
Túlzott fogyasztása fruktóz okozhat a leptin rezisztencia, zavaró a szabályozás a zsírtartalom a szervezetben, és hozzájárul az elhízáshoz (12. 13).
A cukor vyzyvatprivykanie (14).
A leptin rezisztencia, megnövekedett inzulin szint és ördögi ciklusban vontatási és a túlevés a tökéletes recept az elhízás.
Ha egy potenciális elhízás, a rák kialakulásának kockázatát, a szívbetegségek és a cukorbetegség nem elegendő ok, hogy ne egyen több cukrot, nem tudom, mi mást lehet az oka.
Meg kell jegyezni, hogy nem minden volt teljesen bizonyított kontrollált vizsgálatokban, de a bizonyítékok nagyon erős, és a későbbi vizsgálatok festeni világosabb képet az elkövetkező években, évtizedekben.
Fruktóz a hozzáadott cukor káros, nincs gyümölcs.
Gyümölcs nem csak vizes tartályokat fruktóz, ők az igazi termékek alacsony energiasűrűségű, és rengeteg rostot tartalmaz.
Ezek nagyon nehéz, hogy sokat eszik, és meg kell enni egy hatalmas összeg, hogy elérje káros mértékű fruktóz fogyasztás. Általában a gyümölcs egy kisebb forrás fruktóz étrendünkben képest hozzáadott cukrot.
A káros hatásai fruktóz alkalmazható a modern étrend felesleges kalóriát és cukrot. Ez nem vonatkozik a természetes cukor található a gyümölcsökben és zöldségekben.
Et al. Robert H. Lustig egy gyermekgyógyászati endokrinológus, szakértője a problémák a gyermekkori elhízás és egy nagyon tehetséges előadó. Ő a tudós, aki felhívta a közvélemény figyelmét arra a veszélyre, fruktóz.