Miért fontos, hogy főzni a gyerekekkel
Főzés a gyermek hozzájárul a kognitív fejlődés. Segítő anya a konyhában, a gyerek kap fontos életvezetési, tanulni felelősségét és függetlenségét. Megmutatjuk, hogyan lehet egy közös kulináris kreativitás pillanataiban az öröm.
A gyerek a konyhában - egy rémálom sok anya.
Néhányan attól tartanak, hogy milyen lenne ha valami eltörik vagy felborulhat. Konyha nem gyermekjáték!
„Miután a segítségét, ott leszek egy hétig, hogy mossa mindent!” - mások mondják. Egy nő egy kis baj otthon? Egyszerűen ülni a kisgyermek rajzfilmek és mindent nagyon gyorsan főzni.
De előítéletek eloszlatni ha az anyák megtudjuk, milyen előnyös lehet együtt a gyermek főzés.
Észlelés, gondolkodás, motoros készségek
Narancssárga, kerek, rugalmas tésztát, édes mazsola. A kis ember nagyon fontos érzékszervi észlelés a világ. A több csatorna észlelés van szó, annál jobb. A konyhában, a gyerek látja, sok tárgy különböző színű és formájú, hogy hallja a nevét, és megjegyzi, hogy mit éreznek és ízét. Ez gazdagítja a belső világ nem rosszabb, mint a sajátos nevelési játékok.
Felnövő gyerekek kezdik megérteni: sütni a cookie-kat, egy kicsit minden bemegy egy tálba. Minden recept - ez egy bizonyos sorrendben akciókat. Először meg kell keverni a hozzávalókat, majd vágjuk formák szórakoztató számok, küldje el a sütőben, és várjon. Néz az anyja, a gyerek elkezd a logikus gondolkodásra. Azt szeretnénk, hogy egy bizonyos eredmény? Elvégzi az egy műveletsor.
A főzési folyamat a gyerekek megtanulják, hogy tartsa és továbbítják a különböző tételek: kanál, szűrő és így tovább. Minden alkalommal, amikor magabiztosabb kezelt eszközök és feladatok elvégzéséhez szükséges összehangolt szem-kéz.
Mi lehet bízni a fiatal szakács? Nagyon sok!
- 2-4 év. A gyermek szívesen farag tészta formák vágott belőle számok, mert már jól bevált ez a képesség a homokozóban a ház közelében, és természetesen minden megszórva arany cukor vagy gyengéd szívét.
- 5-8 év. gyermek lesz jelen asszisztens kezeli vágás, és a súlya az összetevők konyhai mérleg elkészíthetik formák sütés muffin.
- 9-12 év. Ekkorra a gyermek már általában fejlődik konyhai berendezések, mint például az elektromos és mikrohullámú sütő, és készen áll, hogy megfeleljen egy mixer és egy kemence.
Ez az első alkalom ezeket a szavakat a szülők hallani, ha a gyermek fordul 2-3 évben. Ebben a korban a baba küzd bizonyítani függetlenségét, azt mutatja, néha feltűnő makacssággal. Két órával szandált viselt: nem a rossz láb, de magam!
Pszichológusok hívják ezt a válság a három év, és azt tanácsolják, hogy ösztönözzék a függetlenségét a gyermekek. Igen, ez veszi el a legtöbb időt, és néha bosszantó, mert anyám ösztönösen tudja, hogy gyermeke nem érzi azt egy darabban, ő kapja a saját „én”.
A főzés nagy képzési függetlenségét. Amikor a gyermek bizalmát egy ilyen komoly dolog, mint a főzés desszert az egész család számára, úgy érzi, hogy mennyire fontos. )
Továbbá, a baba hamar megtanulja: függetlennek kell lennie - ez azt jelenti, hogy a felelős. Úgy döntött, hogy a tésztát a palacsintát? Magát, és darabos, ha hirtelen véletlenül kiömlött.
Amikor a gyermek fordul öt évben, a szülők újabb támadás, „Anya, miért a sütőben muffin tésztát fordul kontyba?”, „Miért tej fehér?”, „Miért cukor édes?”. Több száz „miért”, ami nem elrejteni, nem elrejteni.
Ez hihetetlenül hangzik, de a főzés egy gyermek is játszhat vele, lehetséges, hogy egyszerre edzeni.
Tehát meg lehet tanulni a színe és íze a termék könnyen, egyszerűen hívja őket: vörös málna és édes, citromsárga és savanyú tej fehér és krémes. Szerint a feliratokat a címkéket lehet ismételni betűk és fen olvasási technika. A konyha intézkedések tömegét és térfogatát - nagy segítség a matek. Ahol több máz: egy teáskanálnyi vagy evőkanál? Akkor is levelet egész kulináris feladatok: először is, van hozzá három evőkanál mandula por, majd további két, mennyit?
Főzés nincsenek határai, ez segíthet, hogy tanulmányozza a földrajz és a nyelvek. Akkor nem veszi észre, mint egy gyerek emlékezni fog, hogy a cookie mandulás eredetileg Franciaországból, és cupcakes Amerikában úgynevezett cupcakes.
A könyvben professzor a Cornell Egyetemen Roberta Volke „Einstein azt mondta a szakács” konyhai tartják a szempontból a fizika és a kémia. A főzés alatt, akkor tényleg fel valódi tudományos kísérletek.
Mágia? Természetesen nem! Egg beszívódik a palackot miatt a nyomásesés, amely lényegesen nagyobb, ezen kívül, mint belül. Az idősebb a gyermek, annál több olyan tényt, amit tudni akar.
Az öröm, a kreativitás
A varázslat akkor kezdődik, amikor egy formátlan darab tésztát átváltozik egy gyönyörű tortát, és a konyha lebeg isteni illat. Gyermekek látni az eredményt, rájönnek, hogy bevonása és inspirálja az új kulináris eredményeket.
Díszítő desszertek, így az eredeti vágás, szolgálják az asztalra, anya elősegíti a művészi ízlés, a gyermek. Az első, a baba megpróbálja megismételni, majd elkezd fantáziálni magát.
Family egyesíti a kreativitást. A gyermekek esetén növeli a bizalom szintje felnőtteknél: ha egyszer már rám bízta, hogy főzni, ez azt jelenti, hogy tudok támaszkodni rájuk. A szülők örülnek, amikor a morzsa úgy viselkedik, mint a nagy. Nem boldogság, amikor a gyermek égő szemét, amikor nevet, mert minden kiderül?
De a legjobb az összes -, hogy összegyűjtse az egész család az asztal körül, és enni főtt. Ez a rituálé lehetővé teszi a még etetni Nehochuha. Nem valószínű, hogy a baba nem fogja étel, amit meg is tett.
biztonság
A köztudatban stabil sztereotípia, mint a főzés - felnőtt üzlet. De sok felnőtt nem tetszik, vagy nem tudja, hogyan kell főzni, mert úgy hallották, mint a gyermek: „Ne nyúlj hozzá!”, „Menj innen!”.
A konyha nagyon sok dolog, hogy egy gyermek óvatosan kell alkalmazni. De ez nem jelenti azt, hogy vegye el a sikoltozó kisgyermek dugó amint megérintette. Anya kell tanítani a gyermeket ellátást.
Magyarázza el a gyerekeknek, hogyan kell kezelni a különböző edényekkel, soha nem fáradt ismétlődő biztonsági mikor dolgozik, a kályha, emlékeztetnek, mint veszélyes forró teáskannát.
De ami a legfontosabb, ne hagyjuk őket felügyelet nélkül. A gyermek lehet kreatív és az önellátás a főzés, de még mindig szüksége van egy mentor. Ez te.
És végül, néhány tanácsot azoknak, akik még soha nem főzött a gyerekek, de most elhatározta, hogy megpróbálja.
- Eleinte választani egyszerű ételeket, amelyek nem igényelnek nagy erőfeszítést a gyerek, de tőled - képzés. Például főzni néhány egyszerű sütiket hozzáadásával mandula vagy mogyoró por. Kamis cég gondoskodott arról, hogy az anyák könnyen megvalósítani a terveket, és nem csak a legmagasabb minőségű alapanyagokból, hanem létrehozott egy galéria ötleteket. inspirálja a kulináris kreativitás a gyerekekkel együtt.
- Ne rohanjon a gyermeket. Nem mérges, ha túl hosszú, és borzasztóan hanyag vágott epret. Ő csak a tanulás! Főzés gyerekekkel jobb választani szabad idő, és nem kell csinálni, ha éhes férj jönne egy fél órát.
- Ne erőltesse a gyerekek. Ne lepődj meg, ha 20 perccel később mindannyian unatkozni. Hogy vissza fog térni, ha díjat valami igazán érdekes. Kenet serpenyőben olajat a gyermeket, nem unalmas, de a penész készült marcipán, öntött - egy másik kérdés. Egy kis idő és az inspiráció, és egy kis műalkotás által teremtett az ujjak a gyermek, mert lelkes anya sírni.
- Dicséret a kis szakács! Gyermekek létfontosságú támogatását felnőttek. Hadd tudja, hogy az anyja büszke rá, és minden erőfeszítés nem volt hiábavaló.
A főzés, mint egy varázslat. Amikor egy személy készít, magában foglalja mind az öt érzék, és hozzáteszi, hat - a szeretet. Adj gyerekek szeretik - együtt főzni. Végtére is, a boldogság desszert - ez ilyen egyszerű!