Miért fogszuvasodás
Miért emberiség szenved fogszuvasodás, és hogy lehet-e foglalkozni vele
A fogszuvasodás - egy fertőzés, ami most fertőzött szinte minden bolygó lakói. Európában szerint epidemiológusok, még a középkorban az előfordulási fogszuvasodás háromszor kevesebb, mint ma. Ennek oka az a győztes felvonulás fogászati betegség elsősorban abban rejlik, hogy az eszünk.
Keserű, édes igazság természetesen az, hogy „az édes elrontani a fogak,” az emberek tudták sokáig, de bizonyítani táplálkozás szerepét a fogszuvasodás csak ha során számos független kísérletekben megállapították, hogy streptococcus vannak jelen a plakk és az emberek, a szabad cariesmentes. Az első lépés a bizonyíték a „bűntudat” termelt cukor dán professzor Frederick von der Fehr a Royal Dental College Aarhus. 1970-ben von der Fehr végeztek olyan kísérletet, amelyben egy csoport önkéntes egy jó zománc képes teljesen kizárni szájhigiénia - még nem tisztították vagy leöblíteni a fogak evés után. Fele szintén naponta többször öblítse ki a száját, 50% -os szacharóz oldattal. A higiénia hiánya növelte a baktériumok száma foglepedék, de összehasonlítva az állam a fogai az édes szájöblítő oldat, mint a kontroll csoportban több nyilvánvaló jelei fogszuvasodás találtak - és zománc demineralizáció megjelenése pöttyök. Ha korábban például a nem túl távoli XVIII században, cukor volt egy drága termék, és úgy tűnt, a diéta nem mindenkinek, de most, szerint a fogászati felmérés, a legtöbb ember Magyarországon és sok más országban enni édességet minden nap. Amint Edith Kuzmina, fontos, hogy ne annyira a mennyiség elfogyasztott étel egyszerre édes, mint a frekvencia használata. Ideális esetben a fogorvosok azt tanácsolják, hogy édesszájú a lehető legkisebb, és helyébe erjeszthető cukrok - glükóz, fruktóz és szacharóz - szorbit, mannit és xilit. Ezek a polihidroxi-alkoholok, olyan édes íze, és gyakran használják, mint édesítőszerek (például cukorbetegség), és a szuvas streptococcusok nem lehet egyszerűen kell ártalmatlanítani. Természetes xilit található eper és a sárgarépát. És ha feladja az édes még mindig nem működik, azaz, hogy nem jobb, „egyedül”, és ezzel együtt a többi élelmiszer - csökkenti kariogenitást. Azok savas alma, például előírják, bőséges nyál rekesszel, és hígítja azt, és amelynek van egy lúgos reakció, részben semlegesítsük képződő sav a szájban a fermentáció után a szacharóz és a glükóz.
A „káros” hormon tudósok megállapították, hogy az előfordulási fogszuvasodás férfiak körében általában alacsonyabb, mint a nők körében. Ez annak köszönhető, hogy a közvetlen kapcsolat a ösztrogén szintje a vérben és a mikrobiális mikroflóra a szájüreg. Az első közvetlen összefüggés kísérletek patkányoknál kapott a közepén a múlt század, a University of Indiana. A kutatók azt találták, hogy az arány a fogszuvasodás együtt növekszik az ösztrogén-szintet férfiakban és nőkben, mind hagyományos, mind ovariektomirovannyh (megfosztott petefészkek). Ugyanakkor a szint a hím nemi hormonok - androgének - kismértékben befolyásolja a feltétele a fogak nem mutatott. Több tucat tanulmány megerősítette a szövetség a női hormonok és a valószínűségét a fogszuvasodás elterjedésének. Míg a pontos mechanizmusa ösztrogén hatással fogászati egészségügyi nem vizsgálták, de feltételezhető, hogy a nyál tartalmaz érzékeny ösztrogén immunreaktív fehérjéket, amelyek szabályozzák az összeg a kariogén baktériumok a szájban.