Miért burgonya zöldek és hogy van-e
Burgonya - zöldség, amely rendszeresen a sok a világ konyhái. A burgonya mindig ott van szinte minden házban, és sokan szeretnek nőni azt falusi házak és kertek. A termék nem szeszélyes, gyorsan nő, a hosszabb tárolási idő, ez olcsó és mégis nagyon finom. Vagyok benne, sokan megfigyelték, hogy néha a burgonya zöldre. Ez nyilvánvaló, még a tetején a bőrt, és különösen figyelemre méltó, amikor elkezd egy növényi kefe. Miért történik ez, lehetséges, hogy egy ilyen burgonyát és hogyan lehet megelőzni a zöldterület, azt fogja mondani, részletesen a cikkben.
Mi az oka a zöld a burgonya
Tény, hogy a burgonya festett zöld színű csak egy esetben - amikor a fény hosszú, különösen erős napfényben. A gumók tartalmaznak klorofillt (komplex kémiai vegyület, amely jelen van az összes növények fotoszintézis). Reagál az ultraibolya fény, a klorofill formájában jelenik meg a zöld. Különösen a magas koncentrációban található a bőrt. Ez az egész oka, hogy a burgonya zöldek. És nem számít, hogy hol és hogyan feküdt korábban, csak a hatását a világ vezet át.
Általában csak látott Murphy foltok, ritkán van minden zöld zöldségeket. Ez csak azt jelzi, hogy a gumókat fekvő fény egyik oldali fedelet. A tisztítás során, akkor látható, hogy a zöldterületek sűrűbb.
Lehet enni a zöld krumpli
Tény, hogy a klorofill nem veszélyes az emberi szervezetre, és bizonyos esetekben még hasznos. Végtére is, mi csendben eszik zöld alma zöld bőr és egy csomó más dolog, hogy festett ez a szín. De a zöld burgonya veszélyes és ezért: a növény családjába tartozik Solanaceae, és a csoport termel egy speciális anyag - solanin. ez egy méreg az emberi szervezetre. A túlzott adagokban, ez vezethet a súlyos mérgezést.
Még az íze is érezhető, hogy ő volt keserű, ragadós, kellemetlen. Ez nem menti a gondos vágás zöld foltok miatt SOLONIN nőtt körül a gyümölcsöt, és nem csak a foltok.
Sajnos, színes burgonya kell kidobni, nem számít, hogy mennyi lehet Önnek. Fogyasztják étel egyszerűen veszélyes, különösen a gyerekek számára. SOLONIN egy toxin állatok számára, így nem táplálkoznak a gumókat elkényeztetett kutyák, macskák és egyéb háziállatok.
Hogyan kell tárolni a burgonya
Annak elkerülése érdekében, a zöldterület, sötétítő és más bajok, amelyek sújtják akkor a burgonyát, meg kell tárolni a megfelelő körülmények között.
Egy magánlakás a tökéletes hely pince. A legjobb, hogy elterjedt a gyümölcsöt faládák, növelve azok valamivel le a földre (használhatja ugyanazt a doboz, csak üres). Kötelező a levegő áramlását és a mennyezet között a dobozok kell maradnia térben legalább fél méter. Az optimális hőmérséklet a tárolására burgonya - 2-4ºS; Nedvességtartalom - 70-90%.
Az apartmanok a legjobb tartani a gumókat a hűtőben van a páratartalom és a hőmérséklet igen alkalmas. Ha van hely, akkor intézkedik, és tárolja ott, feltéve, hogy a szoba tiszteletben fogják tartani, mondta a páratartalom. Ellenkező esetben a zöldségeket fog elhelyezkedni több mint 2 hét.
A fő tároló feltétel a fény hiánya, különösen a napfény. Ez nem csoda, hogy a burgonya növekszik a föld alatt.