Mi rum
Rum - egy rendkívül kifinomult ital, kellemes keserű égető ízű széles körben ismert a ínyencek elit alkoholt, de a nagy részét Vengriyan milyen rum tanult az utóbbi időben.
Cukornád lé vagy szirup termelt cukor gyártásához a fő összetevője ami rum, de az ital nem édes, mert az édes eltűnik az erjedési folyamat, és néha vannak édes íz bizonyos fajták sötét rum oka, hogy a túl ezen karamell . Amellett, hogy a melasz, rum készítmény magában foglalja a természetes adalékanyagokat, mint például a borsmenta, a fahéj és a különböző szagos gyógynövény.
rum gyártási technológia
rum termelés nem tűri kapkodás és nyüzsgéstől. Először alapuló termékek gyártásából származó cukor mennyisége az úgynevezett házi sörrel, amelyet erjesztett egy ideig. Ezután „cefrét” desztilláljuk, hogy desztilláljuk több szakaszban ez hozzáadásával ízesítőszereket, és miután a kapott tiszta folyadékot öntjük hordók és hagyjuk állni néhány évig, és ezáltal egy rum-alkohol. Csak miután minden manipulációk a kapott alkoholt vetjük alá keverési, nevezetesen vegyes cukorsziruppal, Claire és a víz.
Meg kell jegyezni, hogy a desztillációs folyamat lehet egy szabványos, mint az egyik Vid roma desztillált keresztül melasz, és más nehezebb keresztül a desztillációs berendezésben.
Ez a híres kalóz ital lehet világos sárga, világos barna és szinte fekete színű, arany árnyalat. Minél sötétebb az ital, annál élesebb és terpche az íze.
Tény, hogy vannak több tucat fajta rum, de általában ez a két fő típusa van: a mezőgazdaság 10% (Rum industrielle) és az ipari 90% (Rum Agricole), de van egy nem túl gyakori Vid Roma - tafya, hogy általában használ, ha az ital készül. Között a fogyasztók széles körét a legnépszerűbb könnyűipari rum, amelynek finomabb íz és illat.
Hogyan inni rum
Rohm inni tiszta formában, vagy úgy azt hozzáadjuk a a koktél és ütéseket. Klasszikus tartós rum (Añejo) például a konyak vagy whisky táplálkozása normális evés után az üveg vastag falak és jéggel óvatosan. Kevert italok rum adunk gyümölcslevek, szirupok vagy szénsavas italokat és etetni őket aperitif étkezés előtt.