Mi más, mint a cékla leves
Borscs - nem csak egy nemzeti ukrán étel, és a kultúra része, a nemzet. Ukránok - az igazi mesterek előkészítésében borscs, tudják, több tucat a recepteket. Az egyik fő összetevői borscs - cékla. Hanem azért, mert az is lehetséges, hogy készítsen mind az első étel - cékla. Van különbség a cékla és a káposzta leves, vagy egy étel, hogy két neve van? Próbáld megérteni.
meghatározás
Leves - zöldségleves egy többkomponensű, a fő összetevői, amelyek - cékla és káposzta. Szolgált meleg.
Céklaleves - leves, fő összetevője - céklát. Hidegen vagy melegen.
Borscs levest készítünk alapján baromfi, marha, sertés. Minden attól függ, a recept. Nagyon jó húsleves nyerik sertésborda vagy a fiatal kakas.
A kész levest hozzá apróra vágott burgonyát és káposztát. Külön előállítunk egy kötszer borscht: egy serpenyőben (serpenyőben) reszelt párolt répa, ami hozzá egy kis ecetet (így megőrizte szín), a más pörkölt sárgarépa és a hagyma, add hozzá paradicsompüré (paradicsom), és egy kevés vizet. Amikor a burgonya és a káposzta készen vannak, az összetevők egymáshoz, egy kis pörköltet. A sütés vége put vágott fűszernövényeket és a fokhagymát (egyes receptek - kikopott szalonnával).
Vannak receptek borscs gombával, bab, paprika. Továbbá, készítsen zöld leves sóska, burgonya és főtt tojással. Céklát és káposztát nem megy át.
Leves forró tejfölös és frissen sült fánk, reszelt fokhagymát tömeget.
Basis cékla - főzet cukorrépa (és jelen lehet egy komponens, így például cukorrépa tetejét fiatal). Ezek tele vannak előfőzött és előre vágott zöldségek: cékla, sárgarépa és a burgonya. Aztán hozzáadjuk uborka és friss fűszernövények (hagyma, kapor). Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg céklaleves húsétel, szükséges, hogy főtt hús, sonka vagy főtt kolbász. Szolgált a hideg cékla, tejföllel és az apróra vágott (vagy felére) főtt tojás.
Hot cékla főtt húsleves, előkészítéséhez, amely lehet használni a marha, sertés vagy baromfi. A kész levest hozzáadjuk a szeletelt burgonyát. Ezzel párhuzamosan, egy serpenyőben (serpenyőben) cukorrépa befagyasztjuk ecet, és a kis mennyiségű víz (nem égett). A komponenseket ezután csatlakoztatva. A kész cékla zazharku adhat sárgarépát és hagymát és az apróra vágott friss fűszernövények. Közvetlenül a lemez egy kész ételt helyezzük a főtt tojás és a tejföl.
következtetések TheDifference.ru
- Borscs szolgált meleg, cékla lehet nyújtani a hideg vagy meleg.
- Alapján borscs - húslevest. Basis hideg cékla - főzet répa (esetleg azzal a kiegészítéssel, cukorrépa tetejét fiatal).
- A cékla és a káposzta ne tegye paradicsom (paradicsom). Egy hideg változata ezt a levest hozzá a friss uborka.
- Borscs tejföllel és enni fánkot. A lemezt a meleg vagy hideg céklaleves hozzá tejfölt és főtt tojással.