Mi chashushuli
Mi chashushuli?
A titok, hogy a főzés
Hogy előkészítse a finom ételeket grúz chashushili. Használhatja az alább említett tippeket.
1. A pörkölt hús is, vágjuk apró kockákra vagy csíkokra, ne felejtsük el, hogy engedje el a film. Ha ön használ borjúhús - válasszon puha, a nyakrész. Szóló, egy serpenyőben, győződjön meg arról, hogy nem érintkeznek egymással. Ellenkező esetben a hús kezdi elveszíteni a kitaposott és vízálló. Annak ellenére, hogy a kísértés, hogy keverjük össze mindent, flip minden egyes darab külön-külön. Sózzuk végén a főzés. Ne feledje: a hús főtt zsír nélkül. Ha a sonka tényleg elég száraz, adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olaj.
2. A pác használja Adzsika, só, bors, hagyma. Száma adzhika függ a beállításokat.
3. Pácolt hús legalább 30-40 percig.
4. pörkölésére, használjon egy pörkölés serpenyőben vastag alján.
5. A friss zöldségek, kemény. Paradicsom nem kell forrázás és távolítsa bőr. Úgy kell csak egy kis bemelegítés (sületlen).
6. A fokhagyma a legjobb vágott nagy darab.
7. Hagyma sütjük át magas hő-ig aranybarna.
8. Adjuk hozzá a petrezselyem, kapor, a végén a főzés. Koriander annak aromája már járt minden íze, így - egy amatőr.
9. fűszer. Semmi sem jobb, mint a komló-suneli. Alternatívaként - utsho-suneli. Megjegyzés: előkészíti az edényt legjobb narancssárga kaliforniai paprika. Ő jól kifejezi íz tartományban. Az is lehetséges, hogy használja a sárga, zöld. Szerelem pirospaprika? Senki sem tiltja. Csak győződjön meg róla, hogy nem volt telített a vörös (paradicsom már).
Mit kell benyújtani?
Chashushuli táplált sült zöldséggel, amely egyaránt lehet hideg és meleg. Spread egy tál leves, továbbá díszítő zöld levelek. Gyűlt össze, hogy készítsen egy tál egy piknik? Tedd nyárs zöldséget. Ehhez meg kell húr nyárs éles és édes paprika, paradicsom, hagyma, padlizsán és megsütjük a grill.
Nem akarom elrontani az íze chashushuli?
Soha megetetni burgonyát vagy rizst.