Mi az antioxidáns
Mi egy ilyen antioxidáns? Miért káposzta - a legmeredekebb superfoods?
Mindannyian találkoztunk az interneten egy listát a legnépszerűbb superfoods. Superfoods - természetes termékek, amelyek nagy mennyiségű tápanyagot, mint például erős antioxidánsok, hogy így ezek a termékek a képessége, hogy megakadályozza a szörnyű betegségek (rák, szívbetegség, cukorbetegség, elhízás).
Fontos megérteni, hogy annak ellenére, hogy a tényeket ezek a csodák a természet lenyűgöző nézni, akkor nem lesz egy fantasztikus módja annak, hogy javítsa az egészségét egyszerűen eszik egy maroknyi szezámmag egy napra, vagy brokkoli vacsorára. Hogy ezek a termékek ezzel jelentős egészségügyi előnyöket, meg kell, hogy folyamatosan elegendő belőlük, hogy azok egy részét a napi étrend, az életmód, és még megszüntesse a mérgező és veszélyes termékek a diéta.
Hogyan antioxidánsok
Az egyik legfontosabb összetevői superfoods - antioxidánsok. Antioxidáns tulajdonságai vitamin, C, D, E, valamint a különböző ásványi anyagok és növényi tápanyagok, mint a karotinoidok, és polifenolok jelen gyümölcsök és zöldségek.
Az antioxidánsok olyan szükséges ahhoz, hogy a szabadgyökök elleni harcban - „hibás” sejtek, amelyek kiváltják a testünk oxidációs folyamatot, az öregedés, a betegség kifejlődését. Az a tény, hogy a szabad gyökök szabadon (párosítatlan) elektron és hajlamosak „rob” a hiányzó elektron egészséges sejtekben, ezáltal oxidáló és tönkretegyék.
Action antioxidánsok származó nevük: kötődnek párosítatlan elektront a szabad gyökök az oxigén atomokkal (oxidálószer), és semlegesíti őket.
Hiánya antioxidánsok a túl nagy mennyiségű szabad gyököket a szervezetben okozó ismert állapot oxidatív (oxidáció), a feszültség, amely a sérült szövet, merülnek fel a betegség.
Tény, hogy a legszörnyűbb betegségek, amelyeket korábban említettük, ez együtt jár az oxidatív stressz. Ezért nem meglepő, hogy eszik antioxidánsokban gazdag élelmiszerek segít elkerülni a betegségeket.
Káposzta - ez talán a leginkább meredek és könnyen hozzáférhető superfoods hogy nagyon könnyű felvenni a napi étrendben.
Brokkoli, káposzta, vörös, kelbimbó, karfiol és kelkáposzta, érett természetesen tartalmazhat több fitonutriensek (antioxidánsok). Védik a szív- és érrendszer, károsodása megelőzhető vérerek, valamint védik a retina és más szövetekben.
A fitonutriensek segíthet megelőzni a rákos sejtek, miközben az általános egészség és javítja a kapcsolat közöttük, erősíti az immunrendszert. Zöldség káposzta család is tartalmaz omega-3 és B-vitamin 6, folát, C, E, cink, mangán és a K-vitamin, amely gyulladásgátló tulajdonságokkal.
Káposzta - olcsó és megfizethető termék. Bármikor, megtalálja a boltokban és piacokon többféle káposzta. A kedvenc - és Brüsszel piros. Bár én szeretem és színét, a brokkoli és a Savoy és a káposzta.