Mi apróra darált
Sokan ma már így darált tölteléket. Még mindig nem vesztette el népszerűségét. Ínyencek azt mondják, hogy az ő ételek sokkal puhább és ízletesebb, mint máskor.
Annak érdekében, hogy vágja a húst ezen a módon, hogy egy darab marhahúst cellulóz. Mossuk meg, vágja a filmet szálak. Egy éles késsel, nagyon óvatosan vágja a húst először függőlegesen. Kapsz egy pár szelet, szorosan egymás mellett. Vegyük 3 db, őket vízszintesen halmozzuk egymásra. Vékony csíkokra vágjuk hosszában és keresztben majd.
A következő három darab tegye ugyanazt a csiszolás, ezt minden hússzeleteket. Vegyünk egy éles késsel, hosszú penge, vágja a húst daráljuk le. Ez csak úgy 5-10 percig, és az eredmény lenyűgöző. Ön képes lesz arra, hogy főzni darált darált néhány ízletes ételek, mint a steak.
Létrehozásához, hogy szükség van őrölni 700 g marha módszer fent látható. A steak volt lédús, vágja ugyanúgy 100 g marhafaggyú belső. A hagymát apró kockákra, és 2 gerezd fokhagymát. Beat a tojás, öntsünk 40 ml tej vsypte őrölt fekete bors és só ízlés szerint.
Nos vegyes tömeg taszítják azt. Ehhez fel 5-6 alkalommal egy tálba, és dobja meg, ahányszor ott. Töltelék lesz a levegő és nem fog szétesni, ha sütés.
Nedvesítsük kezét a vízben már for- kerek steak 1,5 cm vastag. Sült növényi olajat egy serpenyőben előmelegített mindkét oldalán, amíg főtt. Készíts egy kis tűz megsütjük hamburger, nem csak kívülről, hanem belülről. Tálaljuk zöldségek, fűszernövények, a kedvenc szósszal.
Szakértők azt mondják, hogy ezek a gombócokat is, hogy a darált húst. Sütés megkezdéséhez porítás 700 g marha és 400 - zsírral sertés. A hagymát nagyon finomra 2 fej vöröshagyma, hozzáadjuk a darált húst. Só, bors meg, öntsünk 70 ml hideg húslevest, és keverjük össze.
Egy mély tálban keverjük 5 csésze liszt halom. Készítsen egy benne kialakított bemélyedés kalapács 2 tojás, 1 csésze hideg vizet öntünk, adjunk hozzá 1 tk nélkül top-sók. Jól összegyúrjuk a tésztát, úgy, hogy rugalmassá válik. Tekerd vékony. Vágott üveg körökben. Tedd az egyik fele a töltelék, vak gombóc. Forraljuk a terméket forrásban lévő sós vízben 6-8 percig.