Mi a vörös hús baromfi, kabluchokk
Mi a vörös hús baromfi?
Általános szabály, hogy a vörös fajták között több sötét és intenzív speciális anyag - mioglobin - marha, sertés, kecske, juh, ló. Ennek megfelelően, a fehér fajták általában nyúl hús és baromfi.
Annak ellenére, hogy a leggyakoribb vélemény, hogy a leghasznosabb a fehér hús, még nem csökkentik a meglévő ásványi anyag tulajdonságait és a vörös faj. Nem lenne beszélt veszélyességének zsír a szervezet tagadja, hogy egyáltalán szükséges értelmetlen. Ezért, a vörös hús az értékes élelmiszeripari termék, nem csak annak a ténynek köszönhető, hogy tartalmaz egy nagy részét, mint a teljes és létfontosságú anyagok, mint például fehérjék, aminosavak, különböző elemek, de ugyanaz a zsírt. Baromfi zsír, természetesen, összehasonlítva más típusú hús, már nem tartalmazza azokat a savakat, amelyek malosinteziruemym, de ez nem teszi kevésbé hasznos az emberi szervezet számára.
Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a zsír komponens az adott fajtól függ, hogy kell figyelembe venni az étrendben. Így, mindenki tudja, hogy a liba és a kacsa zsír fajták több madár, illetve vörös húst ezek a madarak több telített zsír-tartalmú savak, összehasonlítva a több fajta étrendi baromfi mint a fürj vagy pulyka. Azonban kötelező jelenlétét a hús az étrendben minden madár vitathatatlan tény; baromfihús fogyasztása, és nem csak fehér, hanem piros, amellett, hogy a más típusú teszik a kiegyensúlyozott és kap minden lényeges elemét szükséges a normális fejlődéshez, a test és tartsa jó állapotban.