Mi a tapadásmentes bevonat a jobb és biztonságosabb, homster
A megjelenése Teflonsütők már megkönnyebbülés sok háziasszonyok. Végül sikerült elfelejteni a leégett étel és sütéshez egy nagy mennyiségű olajat. Nők milliói szerte az országban nem szűnik magasztalta a könnyű és a tartósság egy serpenyőben, és mossa ki erőfeszítés nélkül okozott igazi öröm. Nem tartott sokáig, és a csodálat edények tapadásmentes bevonat fokozatosan alábbhagyott. Ugyanakkor egyre több és több információt a negatív hatást gyakorol a test, akár provokálni súlyos betegségeket. Eltartott egy ideig, hogy kitaláljuk, hogy ez igaz, és ma már egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy a tapadásmentes bevonat a jobb és biztonságosabb?
Előestéjén a második világháború, az amerikai cég DuPont fejlesztették PTFE - polimer, amely a cég szabadalmaztatott néven „Teflon”. Kezdetben úgy vélték, az orvostudományban és a gépipar, de a közepén 50-es évek. Tefal cég bemutatta az első pán teflonnal. Rövid idő múlva a stafétabotot vett más gyártók eszközök. Azonban a tapadásmentes bevonatok PTFE (PFOA), akkor már szabadalmaztatott más neveken - protektal plusz Keravis adgelast, stalaflon és mások.
Ami a biztonságot tapadásmentes bevonat, akkor körül ezt a kérdést is feszült vita. Tanulmányok kimutatták, hogy amikor fűtött serpenyőben tapadásmentes bevonatot is feloldhatják PFOA, amelyek együtt az élelmiszer, hogy felszívódik a szervezetben. A kockázat növekszik, többször, ha a felső réteg sérült ételeket. Ezért az ilyen bevonatokat nem ajánlott használni, fém villa és pengék, és abban az esetben a karcolás a pán jobb eltávolítani a konyhából, hogy menjen a pokolba. A tudósok szerint, politetrafluoretilén lehet az oka a negatív változások a szervezetben, rendellenességek az endokrin és az emésztőrendszer. Nem azt mondom, a termelők, az a tény is, és eddig még nem cáfolta bármelyike tanulmány.
Ugyanakkor több vállalat aktívan fejlődő új tapadásmentes bevonatok szerte a világon, amely teljesen biztonságos az emberre.
Kiváló alternatívája acél serpenyőben egy kerámia bevonat. Azok nem hordoznak semmiféle egészségügyi kockázatot és környezetbarát. Ezen túlmenően, ezek számos vitathatatlan előnye: nem fél a magas hőmérséklet, ellenáll a mechanikai sérülésektől, és könnyen mosható. De nem lehet nevezni tökéletes. A használat során a serpenyőben egy kerámia bevonat kell kerülni éles hőmérséklet csökkenés, és esik. Mivel a bevonat megrepedhet, és így elveszti tulajdonságait pan.
