Mi a rossz
Tehát, ha megnézi az wikipedia, azt találjuk, hogy: A biológiailag aktív adalékanyag (BAA) - egy olyan készítmény biológiailag aktív anyagok szánt közvetlen vétel étellel vagy bevezetése az élelmiszer.
Van egy kérdés - mi a biológiailag aktív anyagok? Ismét fordulunk Wikipedia: Biológiailag aktív anyagok - olyan kémiai anyagok, fenntartásához szükséges létfontosságú tevékenység az élő szervezetek, amelyek nagy fiziológiai aktivitása kis koncentrációban egyes csoportjai ellen az élő organizmusok vagy sejtek, rosszindulatú daganatok, szelektíven késlelteti vagy gyorsítására azok növekedését vagy teljesen gátolja fejlődésüket.
Az étel legtöbbjük, például alkaloidokat, a hormonok és hormon-szerű vegyületek, vitaminok, nyomelemek, biogén amin neurotranszmitterek.
Más szavakkal, a biológiailag aktív anyag - ez mindannyian ismert vitaminok (A, B, C, D, E, stb), nyomelemeket (vas, jód, cink, króm, stb) és egyéb szükséges anyagokat a mi a szervezet napi rendszerességgel. A biológiailag aktív adalékanyag (BAA) - egy bizonyos sor a legtöbb ilyen biológiailag aktív anyagok (vitaminok, nyomelemek, stb) megoldások vitaminok hiány problémák a szervezetben.
Az elmúlt 15 évben az ipar biológiailag aktív adalékok élelmiszer vált az egyik leggyorsabban bővülő iparágát. És sok országban, az emberek felismerték a teljes értékét BAA. Az Institute of Nutrition a Magyar Tudományos Akadémia Orvosi Tudományok, ezek a gyógyszerek naponta nem több, mint 3% -át a lakosság hazánk, míg Európában - nem kevesebb, mint 50%. az USA-ban - 80%. és Japánban - 90% (érdemes megjegyezni, hogy Japán a legmagasabb a várható élettartam). És hazánk, sajnos, vezet a népesség százalékában részesülő gyógyszerek.
Eközben a történelem biológiailag aktív adalékanyagok gyökerezik a legmélyebb ókorban. Mivel a történelmi és az orvosi kutatás, és amint azt az ókori kínai, görög és középkori orvosi értekezések, évezredeken keresztül a legfontosabb orvosság személy szolgálni .... étel! Igen, ez a segítségével különböző élelmiszerek az ősi emberek próbálták szabályozni a saját egészségét. Gondoljunk csak gyógynövények, amelyek többsége ehető, méz és méhészeti termékek, halolaj, stb
„Legyen az étel legyen az orvostudomány és a gyógyszer lesz az étel.” Hippokratész
Valóban, tapasztalat a terápiás és profilaktikus tulajdonságait az élelmiszer legalább néhány ezer év, de csak az viszont a XIX és XX században a népi bölcsesség erőre tudományos tény. Ezután, köszönhetően a kémiai tudomány a különböző élelmiszer-ipari termékek már izoláltak, biológiailag aktív anyagok, amelyek a terápiás hatása az élelmiszer. Viszonylag rövid idő alatt a különböző több tucat osztályok biológiailag anyagok aktin azonosítottunk élelmiszeripari termékek, mint például a vitaminok és vitamin-szerű anyagok, foszfolipidek és a többszörösen telítetlen zsírsavak, aminosavak, nyomelemek, stb .. Ekkor az első BAA. A közvetlenül izolálhatjuk élelmiszerek vagy kémiailag szintetizált hatóanyagok, elsősorban vitaminok, forradalmasította a gyógyszer a huszadik század elején. Számos betegség már legyőzték, gyógyíthatatlannak tekintették, de .........
Sajnos, ez ígéretes terület már feledésbe merült, hiszen 1950-es. A tény az, hogy erre az időre állítottuk elő először gyógyszeriparban gyógyszerek úgy tűnt, hogy tízszer hatékonyabb. Az emberiség elfelejtett minden ezer éves tapasztalat és elment létrehozása felé egy teljesen új és idegen test a kábítószer. Man elsajátította komplex farmakológiai technológiák, elkezdett egy „gyógyszer a jövő”, és nézte a hatóanyagok élelmiszer, mint eszköz a kőkorszakba.
Ez volt az egyik oka annak, hogy az étel már nem tekinthető forrás kezelésére és megelőzésére alkalmas, és néhány 20-30 éves, az étrend a nyugati ember mára gyökeresen. Ezután az összes úgy vélik, hogy a lehetőségek végtelenek farmakológia, és úgy tűnt, hogy az új, nagy gyógyszeripari segít gyorsan és könnyen legyőzni bármilyen betegséget.
De a 1970-es évek világossá vált, hogy a gyógyszeriparban gyógyszerek nem olyan erős. Sőt, idegen az emberi test szintetikus kezdett okozhat számos szövődmény és az allergiás reakciók. De a leginkább meghökkentő felfedezés az volt, hogy az egyik fő oka a leggyakoribb betegség volt egy drámai változás jellegét az erő és a hiánya a legtöbb bioaktív élelmiszer-összetevők.
Az eredmény meglehetősen paradox helyzet. A férfi most kénytelen szintetizálni egyre több gyógyszert csak megbirkózni a következményeit a hiány a legfontosabb, biológiailag aktív anyagok, és nem mindig sikeres, és gyakran árán súlyos mellékhatásai lehetnek.
Szükséges volt, hogy megtalálja a kiutat ebből az ördögi körből. De ahhoz, hogy változtatni a jelenlegi nyugati étrend, és menjen vissza az ősi hagyományok élelmiszer már nem lehetséges, mert a különböző szokások, a foglalkoztatás a modern ember, mivel a korlátozott köre elérhető termékek, stb Szerencsére, a modern technológia segítségével most szintetizált vagy közvetlenül különítjük élelmiszerek legfontosabb biológiailag aktív anyagokat. Mivel a fordulat 1970-1980-es években volt a kezdete egy új nagy osztálya terápiás és megelőző gyógyszerek, amelyek úgynevezett - biológiailag aktív adalékok (BAA).
Összegezve a fenti, megjegyezzük, hogy a túlnyomó többsége az étrend-kiegészítők készült ökológiai összetevők (kivont élelmiszerek), és a természetes élelmiszer-testünk.
Itt megpróbáltam válaszolni a kérdésre - Mi az a táplálékkiegészítő? És ez hozta az eredetét biológiailag aktív adalékanyagok az élelmiszer. A következő cikkben fogok írni, hogy pontosan mi a haszna az étrend-kiegészítők a modern ember számára.