Mi a különbség a sajtalvadék termék
Sokan nagyon érzékeny kérdés az erejét. Megpróbálják felvenni a diéta az egészséges élelmiszerek, beleértve a tejtermékek. Kefir, joghurt, túró, erjesztett sült tej - ismerik ezeket kezdődik szinte gyerekcipőben jár. Ugyanakkor viszonylag közelmúltban a polcokon a modern üzletek meg nagyon „gyanús” rovat. Arról van szó, sajt termékek, amelyek ízesített édes desszert, gyümölcs és bogyós gyümölcsök. De vajon lehetséges, hogy azokat a napi menüt, és van-e bármilyen előnye, hogy a test, ez az étel? Majd még beszélünk erről, és próbálja megérteni a különbséget sajtalvadék a terméket.
meghatározzák
Túrós - hagyományos Észak-és Kelet-Európában a tejtermékek. Ez által termelt fermentációs nyersanyagok további eltávolításával szérummal. A termék osztályozása a zsírtartalom, ami terjedhet 0-23%. A régi orosz, szerb és ukrán túró és sajt kell címkézni. Azonban az angol kultúra az első termék, amely ezen a napon tekinthető egyfajta utóbbi. Két fő módja túró: Hagyományos és elválasztjuk. A második használni ahhoz, hogy zsírtalanított termék. A túró értékes forrása az emészthető tejfehérje, és ezáltal javítja a zsíranyagcserét. Azt is tartalmaz nagy mennyiségű kalcium és B-vitaminok, C, P. A termék erősíti a porc és a csontszövet, serkenti a vérben levő hemoglobin és jótékony hatással van az idegrendszerre. Nem csoda, hogy az alvadékot javallt gyermekeknek jár.
Nyilvánvaló, hogy a főbb különbségek a gasztronómiai termékek összetételére. Túrós természetes összetevőkből: teljes tej, állati zsírok és kovász. A termék szemcsés textúra és fehér színben. Van egy édes-savanyú ízű és enyhe szagú tejet. Eltarthatóságát készült túró GOST csak 72 óra. Azonban a polcokon a modern üzletek találkozik termék lezárt csomagolásban, amely lehet enni egy sokkal hosszabb ideig. Ez annak köszönhető, hogy a használata membránszűréses technológia, népszerű sok jól ismert gyártó. Mivel ez magában foglalja fűtési nyersanyagok, a tejsavbaktériumok egyszerűen meghal. Ezért, miközben a ételek tápértékét annak jó a testnek gyakorlatilag jön semmi.
A fő különbség a sajtanyag termék az, hogy az utóbbi magában foglalja a növényi zsírok. Beszélünk a pálma és kókusz olaj, melynek aránya elérheti a 50% -ot. Ez a termék alig természetes, mert hozzá stabilizátorok, antioxidánsok, illatanyagok és tartósítószerek. Ennek eredményeként, a szavatossági ideje a túró termék válik meglehetősen hosszú, és annak illata - különösen a telített. Ez lehet a különböző textúra: laza, sűrű homogén vagy pépes.
Másik jellemzője a termék beteges édes íz hozzáadásával érjük el a cukrok. Színe lehet fehér vagy szürkés. A termék tartalmaz egy csomó több szénhidrátot és kevesebb fehérjét, mint a túró. Nem lehet könnyen emészthető ételeket. Éppen ellenkezőleg, a visszaélés desszertek elhízáshoz vezethet. Míg sajtot használják diétás táplálkozás. Ő különösen kedvező a test szemben a természetellenes a termék összetételét. Ennek megfelelően, a költségek a sajt magasabb. Azonban annak ellenére, hogy az összes értékes tulajdonságokkal rendelkeznek, az azzal való visszaélés még mindig nem éri meg.
Összefoglalva, mi a különbség a túró és túró termékeket.