Mi a különbség a grill nyárs és grill
Array ([SESS_AUTH] => Array ([politika] => Array ([SESSION_TIMEOUT] => 24 [SESSION_IP_MASK] => 0.0.0.0 [MAX_STORE_NUM] => 10 [STORE_IP_MASK] => 0.0.0.0 [STORE_TIMEOUT] => 525.600 [CHECKWORD_TIMEOUT] => 525.600 [PASSWORD_LENGTH] => 6 [PASSWORD_UPPERCASE] => N [PASSWORD_LOWERCASE] => N [PASSWORD_DIGITS] => N [PASSWORD_PUNCTUATION] => N [LOGIN_ATTEMPTS] => 0 [PASSWORD_REQUIREMENTS] => A jelszó kell lennie legalább 6 karakter hosszú.)) [SESS_IP] => 95.211.82.211 [SESS_TIME] => 1503548602 [BX_SESSION_SIGN] => 57729f0c36a1e685a9e01317cfac335b [SESS_OPERATIONS] => Array () [fixed_session_id] => fcfd5f1b5bca36faefc15b2dfc46aa1f [NO_REFFERER] => directed_incoming [SESS_RECOUNT_DB ] => Y [BITRIX_CONVERSION_CONTEXT_s1] => Array ([ID] => [EXPIRE] => 1503601140 [UNIQUE] => Array ()) [szavazás] => Array ([SZAVAZAT] => Array ()))
Gyors szállítás finom ételek
Péntek, szombat - 12.00 és 01.00 V-Cs - 12,00-24,00
A mai világban a főzés hús nyílt tűzön - művészet. Számára kitalált különböző módszerek pörkölés és speciális eszközöket
Juicy hús és a különböző fajták, sült nyílt tűzön hal, csirke egy finom kéreg vagy sült zöldségek - mindezen ételek, amely ilyen vagy olyan formában vannak jelen a konyhában a különböző kultúrákban. Azt, hogy az emberiség gondolni, hogy az ókorban őseink össze a tábortűz körül, és a pörkölt, amit lehetett kapni, míg a vadászat vagy halászat.
Attól függően, hogy az előállítás módja, forró hús fűszerezés van osztva egy shish kebab, és barbecue grill.
Hús felfűzve a nyárson és sült parázs - eredetileg kaukázusi étel. A „barbecue” szó a tatár „shish-bajonett.” Shish kebab gyakran összekeverik a kebab, de ez a különböző ételeket. Ahhoz, hogy a csavart kebab darált húst. De előre pácolt egész darab nyársra - az igazi kebab. Örményországban, ez az úgynevezett „khorovats” Grúziában - „mtsvadi”.
Főzés előtt a hús pácolt, a folyamat 15 perc és egy nap. Pác só, hagyma, fűszerek, ecet, bor, krém, paradicsom és még ásványvíz. A legegyszerűbb módja annak, hogy a pácolt húsok - az, hogy megszórjuk sóval pirospaprikával és hagyd, hogy feküdjön le 15-30 percig. Saline kéreg felületén során pörkölés csökkenti a nedvesség elpárolgását, és a kebab lédús.
Felfűzve nyárs szeletek sült a grill - egy fém doboz egy kis mennyiségű lyukak alulról, amely helyezett forró szén. Ahhoz, hogy javuljon a levegő a parázsló parázs periodikusan hűtőrács jelenti kéznél. Tálaljuk nyárs nemzeti kaukázusi kenyér - pita, gyógynövények, sajt és zöldség, sült ugyanúgy.
Ezzel szemben a grill, a grill kész a grill. Ez az étel gyakori Amerikában, ahol egy barbecue már nem érzékelhető, mint az élelmiszer és a sport, a hobbi, a szórakozás a természetben. Van még egy szakma bibikyuer - az a személy, aki előkészíti a barbecue. Minden évben szerveznek különböző bajnokságok bibikyuerov az Egyesült Államokban, melynek során bizonyítják tudásukat kulináris kritikusok.
Bibikyuery szakmai megközelítés az barbecue. Először is, ha ki vannak jelölve a hús, amelynek középpontjában a súlyát, osztályát, az állat neme. Mivel a fő összetevő lehet használni, mint a marha, bárány, sertés és csirke, vágjuk nagyobb darabokra. Az egyik legfontosabb szempont az, hogy összegének kiszámítására a hozzáadandó só a húst főzés közben alkotnak kéreg, amely képes megtartani a nedvességet. Fokhagyma, hagyma, bors és más fűszerek adunk kétszer,: előtt és után a kéreg képződését. Minden olyan fűszer adunk a főzés során, és a húst vízzel permetezzük vagy bor. Barbecue egy speciális eszköz - barbecue két rúd: az egyik elterjedt üzemanyag, és a második - a húst.
grillezés, elvileg hasonló a barbecue. A pácolt húsok, kolbászok, halak közé beszorítva két rúd fogantyúval és pirított tűz fölött. A fő különbség a grill - ezt a fedelet, ami nem csak a hús sült, hanem füstölt. Grill elterjedt Nyugat-Európában - például sült kolbász ily módon nagyon népszerű Németországban és Ausztriában.
A árnyalatok főzés húst a grill, grill nyárs és
Mik a főbb különbségek állnak fenn a grill, grill és barbecue?
- Nyárs kerül nyárs és ezután a forró parazsat, és egy barbecue grill és egyszerűen helyezzük a rácsra.
- Kitűnnek illeszkednek, amelyben a hús állítjuk elő. Abban az esetben, egy kebab - a hagyományos Grill. Grill egy speciális eszköz ráccsal, amelyre a húst helyezte.
- Grill barbecue eltér fedéllel rendelkezik, úgy, hogy a hús füstölt is.
- Grill vesz kis darab hús. Grill és grill - nagy darab.
- Nyárs biztosan Marino. Grill és grill pácolt, mint kívánatos.
- Egyél kebab gyógynövények, zöldségek és köretként a barbecue hagyományosan szolgál krumplit.
- Grill és grill készül hosszú ideig, átlagosan 1,5-2 órát és barbecue - 30-40 percig.
- Grillezési lehetőség, és ellentétben kebab, elő nem forró parazsat, és egy nyitott tüzet.
Én azonban ezek a módszerek a főzés és valami közös. Ha mindent jól, akkor mit nem készült - a grill, barbecue, vagy grill - az étel, amit kap finom és kielégítő. És ami a legfontosabb - hihetetlenül finom!
Mi a különbség a grill nyárs és grill
A mai világban a főzés hús nyílt tűzön - művészet. Számára kitalált különböző módszerek pörkölés és speciális eszközöket
