Mi a különbség a barbecue és grill főzési tippeket a rajongók főzni ízletes - Housekeeping tip
Grillezett étel lehet pörkölt alatt lagses.berkeley.edu
Nyári utak kebab, persze, nem valószínű, hogy valaha is elveszti népszerűségét. Mégis, az utóbbi években hazánkban is divattá vált, hogy menjen a barbecue. Általában a szó barbecue most több jelentése van. Ez valójában egy piknik, és egy speciális eszköz a sütéshez, és az étel is, ami készül segítségével ez a készülék, és még a szósz, amely egy tál fűszeres. Elvileg persze, grill és barbecue - család: ebben és a másik esetben az edények főzött nyílt tűzön.
Grill (azaz, az eszköz a sütéshez) van mind helyhez kötött. és hordozható. Az előbbi esetben általában telepítve a kertben. Serpenyő lehet fémből (acél vagy öntöttvas) vagy kő. Barbecue kell ellátni főzés segítségével a különböző termékeket. Szükségszerűen rács a sütéshez, nyárs, kívánt csavaró és egy speciális elosztó doboz és a szén. Húst, halat vagy baromfit helyezni a felső rács és a kisebb üzemanyag kerül. A felső rács lehet kettős (split), a termékek befogható. Ebben az egyik kell egy kényelmes, fából készült (vagy vezeték) a fogantyú. Ami a nyársat, akkor lehet mind a klasszikus mind a formájában a levél U. A második esetben, megszúrták húsukat nem lehet görgetni, ha eljön az ideje, hogy kapcsolja be. Néha lehet használni, mint nyárs fa nyársakat - tökéletes nyársalásra zöldség és hal.
Amennyiben a helyszínen telepíteni egy barbecue - ez akár. Egyesek erre pavilonban. Ugyanakkor úgy véljük, hogy a pavilon, grill elveszti varázsát, mint egy hely a pihenésre és válik a szokásos nyári konyha. Nos, van két kimenet - vagy felmászik egy tepsibe külön-külön, egy másik helyen, vagy építeni egy második pavilonban. Ha persze a telek mérete lehetővé teszi. Tervezés Grill - a szárnyaló fantázia szüleménye. megosztott ugyanazon az eszközön vannak japán stílusú és a stílus a dél-amerikai a 18-19, sőt a magyar stílus - a hagyományos sütőben. Csakúgy, mint a helyhez kötött grill, barbecue, akkor lehet építeni a saját vagy a megrendelés a szakértők. Koordináták részt megtalálható az interneten.
Mi a hordozható grill - ez valójában közönséges brazier szenek. Az alsó része a készülék kell egy speciális tartály a hamu (a podduvalom). Háló, amelyben készételek, telepített tetején a serpenyő. Az egész készülék általában lábakon álló. Barbecue és grillsütők (ezek abban különböznek, hogy azok mindig egy fedél) készült többnyire bevont hőálló festékkel, rozsdamentes acélból. Ugyanakkor megtalálható az üzletekben és öntöttvas grill. Előnyösen nem túl elcsábította a szépség ezeket az eszközöket. Ha vásárol jobban kell figyelni, hogy a funkcionalitás, az egyszerűség és a tartósság. Például egy szép külsejű zománcfesték barbecue alkatrészek gyorsan köröztek a folyamat, amelynek során a készüléket. Rozsdamentes acél sötétebbé válhat (és ez a legvalószínűbb). Tehát, ha talál egy öntöttvas modell fekete - figyelembe habozás nélkül.
Az alak a barbecue és grillsütők általában hasonló a mély serpenyőben, néha még a hordót. Mivel azonban az a tény, hogy ellentétben a grill, a termikus hatása a termékek a barbecue csak akkor lehetséges, alulról - alakja eltérő lehet.
Hordozható barbecue és grillsütők egyaránt a kis méret és a nagyobb. Az utóbbi, sajnos, nem túl kényelmes, hogy magukkal az autóban. Sokkal inkább alkalmas azok számára, akik még nem állnak készen, hogy gyarapítsák nyaraló brazier fix, de még mindig kell lennie valami több, mint egy hordozható brazier. Néhány barbecue és grillsütők felszerelt kerekek (általában kettő) - ezek is gördült ki a házat, és a kerti út, hogy menjen egy hely piknik. Ezek a barbecue vagy rácsok általában van egy raklap, vagy akár egy kis asztal, amely kényelmesen elfér, például fűszereket. Továbbá számos modell a helyzetben a felső rács (az, ahol élelmiszert állítanak elő), meg lehet változtatni: csökkenteni az alacsonyabb - közelebb a parazsat, vagy fordítva, hogy növelje a magasabb - távolabb tőlük. Az első használat előtt sütés grill, ügyeljen a proc.
Egy másik lehetőség abban az országban használható - a gáz grill. A gáz grill elegendően nagy fazék, amelynek az alja (a külső) vannak szerelve egy vagy két gázégők. A kazán van egy úgynevezett kövekkel - darab vulkáni kőzet. Top - grill sütéshez élelmiszerek. A gáz fűtésére használják fel a köveket fekvő kazán. És érkező hő őket hozzájárul előállítására mindazt, ami a rács - pogácsákat a hamburgerek, kebab, hal, zöldség ... Azt kell mondanom, hogy a láva kövek hő kétszer a bírók a szokásos faszén. Ráadásul tökéletesen elnyelik csepegő zsír termékeket. Ezért a gáz grill szinte semmi füst használat során.
Jellemzően vulkáni kőzetek lehet használni grill három év. Rendszeresen, akkor ki kell öblíteni folyóvízzel. Gázos grillek, valamint a normál rokonok, felszerelt segédtáblák és lehet felszerelt kerekek.