Mi a jobb húst egy shish kebab tudósok nevezték a leghasznosabb
Hány kalória van különféle húsok grill, némi termékek egyesítik ez az étel és a hús jobb barbecue, a szakértők azt mondta
Ha sütés kebab nem kap végzett el a kéreg - tartalmaz nem a leghasznosabb anyagokat. Fotó: Dmitry Akhmadullin true_kpru
És mi biztonságosabb - a természetvédelmi és a derék, és az általános egészségi állapot - főzni kedvenc étel, piknikezésre, egy jobb húst egy shish kebab, mondja a szakértő
Sokan azt hiszik, ez a hús shish kebab túl kövér és nehéz. Valójában ez nem igaz. Bárány - az egyetlen fajta hús lépett népszerűsége az USA-ban és Kanadában „energia” diéta, mondta dietetikus, a gasztroenterológus Svetlana Berezhnaya. Ennek lényege az, hogy enni ezeket az élelmiszereket, amelyek segítenek a szervezet átalakítására kalória energia és fenntartani a test edzés közben. De nem eszik bárányt hetente egyszer.
Ami érdekes, hogy a bárány - az egyetlen az összes húskészítmények - fluoridot tartalmaz, amely erősíti a fogzománcot.
100 gramm birka barbecue sonka mintegy 320 kcal a penge - 280 kcal.
Hirtelen kiállt a sertéshús és Endokrinológusok, szexológusok: kiderül, csak ez (nevezetesen zsír) tartalmaz arachidonsav, amely részt vesz a fejlesztés a férfi és női nemi hormonok. By the way, a zsír - az egyetlen olyan termék, amely nem halmozódik radionuklidok.
De ugyanakkor a sertéshús sok telített zsírt, ahonnan elhízik gyorsan. De trükk - sertés átitatott citromlevet vagy ecetet természetes szőlő - gyümölcssavak felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti a zsír felszívódását.
100 gramm sovány sertés sonka - 280 kcal, méhnyak - 340 kcal bordák - 320 kcal.
A borjú- és marhahús fiatal sok értékes fehérjét, ami nagyon jól felszívódik, a vas és A-vitamin, de sokkal „régi” hús felhalmozódnak okozó anyagok oxidatív folyamatokat a szervezetben, ami befolyásolja a vérerek, mondja kardiológus Tamara Ogieva. Nemrégiben résztvevő orvosok antieydzh terápia, egyre egyetértenek abban, hogy a vörös húsok felgyorsítja az öregedési folyamatot az emberekben.
100 gramm fiatal marha-kebab körülbelül 250 kcal.
Jó, nem szivattyúzza antibiotikumokkal, csirkehús nagyon jó a szív, csirke - a bajnok között a hús B6-vitamin. És van egy csomó glutamin - egy fehérje intézéséhez szükséges a feszültségeket, és támogatja az idegrendszer és az immunrendszer, azt mondja, endokrinológus Natalia Gridasova.
A pulyka annyi foszfort halakban (ez az elem nagyon fontos a csontok és ízületek). És az utóbbi időben, ez a hús találtak egy anyag, amely segít a fejlesztési melatonin - az alvási hormon. Tehát, ha nem is felzárkózni az alvásra, a szív, nagyon kapóra étrendi az „indiai” kötni.
100 gramm csirkemell kebab - 100-120 kcal lábak - 160 kcal szárnyak - 180 kcal pulykamell - 150 kcal.
Amikor eldönti, hogy mi a legjobb a hús kebab, a szurkolók az egészséges életmód, és végiggondolja, hogyan lehet rákkeltő sült húst. Azonban karcinogének vannak kialakítva húst a sütőolaj a serpenyőben egy medence (és az olaj, amikor melegítjük, különösen ismételt). Főtt is olaj nélkül, tekintve rákkeltő időnként biztonságosabb. A húst a parazsat megtartott számos alapvető vitaminokat. De nem lehet túlzásba nyárs. Az elszenesedett kéreg is képezhetnek káros anyagokat.
Hogyan ragadja meg a hús sült parázs?
Sertés, marha, bárány nagyon rossz kombinált keményítőtartalmú élelmiszerek. Ez kötődik fehérjék és megakadályozza, hogy a húst megfelelő emésztett. Szóval, nem kell alkalmazni a kebab burgonya tál kukoricát.
De ahhoz, hogy javítsa a felszívódást a hús minden zöldségek és friss fűszernövények (koriander. Kapor, petrezselyem, póréhagyma, saláta). Szintén jól össze mindenféle barbecue uborka, paradicsom, zöldbab, spárga, paprika, hagyma - fehér és piros.