Mely élelmiszerekben található nikotinsav (niacin, PP-vitamin, B3) asztal

Mely élelmiszerekben található nikotinsav (niacin, PP-vitamin, B3) asztal
A nikotinsav (niacin, PP-vitamin, B3) - ezt a létfontosságú vegyület részt vesz a legtöbb előforduló az emberi szervezetben biokémiai folyamatok. Az első alkalommal ez az egyedülálló anyagot kaptunk 1867 során az oxidációs reakció között nikotint és krómsavat. Azonban, előnyös tulajdonságait niacin beszélt csak a közepén a XX században, miután azt találtuk, hogy ez a vegyület képes hatékonyan kezelni egyfajta vitaminhiány - pellagra.

Során egy speciálisan végzett kutatás azt találta, hogy még egy kis vitamin-hiány PP hátrányosan befolyásolhatja a munka a legtöbb rendszerek és szervek az emberi test. Ezért fontos, hogy a nikotinsav lenyelik elegendő arra, hogy biztosítsa az élet kötetek.

Funkciói nikotinsav

A szerepe a PP-vitamin a szervezetben nem lehet túlbecsülni. Különösen ez az anyag:

Ezen túlmenően, nikotinsav részt vesz a szintézis a különböző hormonok, beleértve a progeszteron, az inzulin, az ösztrogén, a tesztoszteron és a tiroxin.

Követelmény PP-vitamin-fogyasztás

A napi szükséglete niacin függ a beteg korától, állapotától, a szervezet, és (mg-ban a nap folyamán):

  • a legfeljebb hat hónapig - 2;
  • 7-11 hónapos - 6;
  • 1-3 év - 9;
  • 4-9 év - 11;
  • 10-14 év - 13;
  • 14 év - 20.

Követelmény B3-vitamin bevitel nőtt 25 mg a nap folyamán terhesség és szoptatás alatt. Ezen túlmenően, a napi szükséglet az említett anyagnak növekszik a fokozott fizikai aktivitás, tartózkodó országok egy hideg vagy túl meleg éghajlat és a stresszes helyzetekben.

Milyen ételek tartalmaznak B3-vitamin?

Vitamin-források a B3:

Ezen túlmenően, jelentős mennyiségű nikotinsav jelen van néhány zöldség. További információ a tartalom niacin élelmiszer kerülnek bemutatásra a táblázatban.

Hiány és bővelkedés nikotinsav

Elégtelen bevitel PP-vitamin a szervezetben okozhat a fejlesztés sokféle patológiai folyamatban. Különösen, B3 hypovitaminosis tünetek lehetnek:

  • általános gyengeség, a közöny, mi történik körülötted, fáradtság;
  • fokozott agresszivitás, ingerlékenység, indulat;
  • somnological rendellenességek (álmatlanság, zavart alvás);
  • fejfájás, a gyakori szédülés;
  • rossz étvágy, amit jelentős testsúly csökkenése;
  • sápadtsága és száraz bőr;
  • rendellenességek széklet (székrekedés);
  • aritmia;
  • legyengült immun erők a test, fertőzésekkel szembeni csökkent ellenállás.

Elhúzódó és akut hiány nikotinsav járhat fejlődését pellagra. Az első tünetek utaló előfordulása a betegség a következők:

  • étvágytalanság;
  • folyékony hasmenés;
  • gyomorégés;
  • fokozott nyálelválasztás;
  • bőrpír nyálkahártya epitélium a szájüreg, az esemény a repedések rajta;
  • megjelenése piros foltok a nyak, arc, kezek, a terület a könyök;
  • fejfájás;
  • előfordulása tinnitus;
  • változása járás (bizonytalanság, bizonytalanság);
  • ugrik a vérnyomás.

Overdose niacin nem okoz súlyos következményekkel jár. A fő tünetei a B3-vitamin túlzott felhalmozódása a szervek és a szövetek a következők:

  • bőrpír az arcon, mellkas, a karok, a nyak;
  • viszketés, megjelenése a bőr felületén poroló különböző elemek;
  • szédülés;
  • zsibbadás;
  • ájulás.

A megfelelő beállításával diéta leírt tünetek megszűnnek néhány napon belül. Ennek hiányában az intézkedések hatását célszerű kérjen szakmai tanácsot egy tapasztalt táplálkozási.

Kapcsolódó cikkek