méhpempő
Tartalmaz rengeteg vitamint és hormonok.
Száma fehérjék méhpempő felülmúlja a tehéntej 5-ször, szénhidrátok - a 4-6 alkalommal, zsír - a 2-3 alkalommal.
A méhpempő fehérjéket gazdag esszenciális aminosavak, akiknek a száma - 21.
A méhpempő nem érzékeli a mikroorganizmusok, mert megvan az a képessége, hogy samosterilizatsii.
Például speciális kísérletek mélyen méhpempő (-20 ° C alatt), melyet tárolt hét évig sikerült növekvő méhanyákra.
Mivel a méhek készítünk zselé?
A méhpempő - ez titok, kiválasztódik a garat mirigyek méhek arcüreg. Az adatok nagy része a méhpempő, méh, hogy dolgozzanak ki 4-6 12-15 napos korban. Ebben az időszakban a méhek intenzíven enni pollen (pollen), gazdag fehérjék, zsírok, vitaminok, enzimek, nyomelemeket és más, biológiailag aktív anyagokat.
A garat-mirigyek bőséges és kiváló minőségű takarmány méhek intenzíven fejlődött és bőségesen tejelválasztás, ami átfolyik egy csövön a torok, majd a ormány. Proboscis a méh ad kis mennyiségű tej lárvák az első három napon a fejlődésüket.
Méh méhek etetik méhpempő teljes időtartama alatt a tojás.
Mi különbözteti meg a tejet, amely a méhek táplálkoznak lárvái méhek, tejből, hogy táplálja a méh?
Méhek halmoztak rengeteg méhpempő queen sejtekben, amint a lárva a méh ott jelenik meg. Minden anyalúg 200-400 mg tej, mivel a sejtben a méh lárva 2-3 mg.
Tej, amely méhek táplálkoznak lárvái dolgozó méhek a kémiai összetétele némileg különbözik a tejet szánt méh lárva. A zselés méh lárvák pán-totenovoy sav neopterin és biopterin 10-szer több.
Feltételezzük, hogy az egyik fajta tej elkülönített pharyngeal mirigyek méhek és táplálására használják lárvái dolgozó méhek. Ezt nevezhetjük méhpempő. Egy másik típusú tej keveréke garat váladék és arcüreg mirigyek - a méhpempő. Nyilvánvaló, hogy néhány méh etetik csak a lárvák a dolgozó méhek és más méhek nővér - méh lárvák.
Három napon belül a fogyasztási méhpempő a dolgozó méhek lárvák nagyon gyorsan, és növeli a tömeg mintegy 250-szor. A méh eredményeként a bőséges fogyasztása mindössze méhpempő beérésekor 5 nappal korábban, mint a dolgozó méhek a teljes kifejlődése tömeges kétszerese a dolgozó méhek.
Hogyan juthat el a méhpempő?
Kap méhpempő legjobb nyár elején, amikor a méhcsaládok sok fiatal nővér a méhek és a pollen. Taken méhpempő speciálisan erre a célra kijelölt erős családokat.
Apiary gyűjtésére tej kell egy speciális berendezés: viasz tálak, oltása a keret lécek, spatulák lárva oltások, késsel vagy borotva vágására anyalúgok, üveg vagy műanyag rudak kiválasztására tejet a anyalúgok széles buborékok sötét üveggel lezárt, hűtőszekrény tárolására kapott termék, mérleg és mások.
Munka kiválasztása méhpempő tartanak egy külön szobában vagy laboratóriumi, amelyet kizárólag a oltása lárvák és kiválasztása méhpempő.
Family-nevelő formában ugyanúgy, mint a levezetés a fiatal királynők. A családi méh venni 2-3 frame lezártuk fészekalja, egy szárazföldi határ, a keret méz és a pollen.
Alakult a törzsek egy új helyre. 4-6 óra múlva a család, így oltással keretek lárvák a tálba évesen 6-12 óra. A keret kell 30-40 lárvák. A második napon, a család-nevelő ad egy keretet 30 lárvákat.
A harmadik napon a kiválasztott család az első keret detuned queen sejtek és így még egy keretet tálba. Ez továbbra is 20 napon keresztül. 7 nap után a család-nevelő így dugványok 2 keretek és nyitott fiasítás keretek hozott 2 sushi, amely megterheli.
Család-oktató napi felhasználása műtrágya cukorból szirupot hozzáadásával pollen.
Az összegyűjtött napi ojtási keretek detuned queen sejtet juttatunk a szobában. Matochnikov borotva bevágott fal egy tejet, egy lárva, ezután eltávolítjuk, és az üveg kanál extraháljuk tejet, amely helyezett steril ampullába töltjük, sötét üveg. A megtöltött fiolát dugóval lezárt fedéllel hűtőszekrényben tartjuk hőmérsékleten legfeljebb mínusz 6 ° C-on 6 hónapig.
Az egynapos pedagógus család kaphat akár 7-8 g méhpempő, és 100 g a szezon közepén
Amilyen gyorsan romlik a méhpempő?
Tej hamar megromlik, ha ki vannak téve a napfény, a levegő, a páratartalom, és különösen a hőt. Hatása alatt a fény a kémiai folyamatok játszódnak zselé helyreállítását aldehid és keton csoportjából, oxigén okoz oxidációt. Tej fény éri, a páratartalom és a levegő kezd megváltozni a tulajdonságait után 2 órával az eltávolítás után az anyalúgból. Ami a pozitív hőmérséklet 0-30 ° C-kocsonya öregítés 20 órán át 3-5 ° C-on elveszti a biológiai tulajdonságai 12-24 óra elteltével. Az öregedési folyamat egy tej megnövekedett páratartalom. Alkalmatlanná válik terápiás célokra.
Lehetséges, hogy azonosítsa a rossz minőségű méhpempő megjelenés?
Természetes méhpempő, fehér vagy enyhén krémes, enyhén csípős, savanyú íz, egy különleges illat, krémes állagú.
A régi zselés jelölt kis zárványok, amelyek kissé vastagabb a tömeges.
Tej szokatlan szag és íz, hab, jelei fermentáció, sötét, a mechanikai szennyeződéseket használhatatlan.
Hogyan lehet megőrizni a méhpempő?
A tárolás alatt, méhpempő a biológiai aktivitás csökken eredményeként megsemmisítése bizonyos alkatrészek, levegőn, a hőmérséklet, a fény és más tényezők.
Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot méhpempő, számos módja van annak megőrzése.
Apiary a gyűjteményben a méhpempő konzerv méhész azt mézet, keverési arányban 1-2 g méhpempő méz és 100 g.
Iparilag előállított száraz méhpempő tabletták formájában - apilak amelyek kell tárolni hőmérsékleten 0 ° C és 14 ° C, és a relatív páratartalom nem haladja meg a 75% -ot. Garantált eltarthatósági ilyen körülmények között 5 év a gyártástól számított.
Minden egyes tabletta 10 mg zselé.
Melyek a gyógyhatása méhpempő?
A méhpempő egy széles és változatos biológiai aktivitását. Ez, és oldatai gátolja a növekedést a számos patogén mikroorganizmusok. Escherichia coli, a tuberkulózis baktériumok, lépfene, szalmonella, stb van bizonyíték a káros hatásait méhpempő a influenza kórokozó.
Aktívan befolyásolja a metabolizmust, stimulálja a központi idegrendszert, növeli a hatékonyságot és csökkenti a fáradtságot, növeli a testtömeg, fokozza a növekedési, javítja az étvágyat. Természete azonban a keresete nagymértékben függ a dózis - figyelembe nagy mennyiségben az ellenkező hatást.
A méhpempő csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért használják az atherosclerosis kezelésében.
Felnőttek méhpempő (apilak) csökkentett vérnyomás, ideggyengeség, különösen azután, súlyos betegség és a sebészet.
Összes esemény alkalmazását meg kell tennie az orvos-apiterapevt.
Milyen technikai feltételeknek kell eleget méhpempő?
Technikai követelmények méhpempő mutatjuk be GOST 28888-90.
Nyers méhpempő kell érkeznie a méhészet kiválasztja azt a tálak, amelyek a lárvák nem régebbi, mint 3 napos korban.
Megjelenése és következetesség a kocsonya. egységesnek kell lennie, nem átlátszó, krémes masszává.
Szín fehér sárgás árnyalatú vagy slabokremovy.
Illata kellemes mézes színű, enyhén csípős, fanyar.
Mechanikai szennyeződésektől és a fermentációs jelek használata nem megengedett.
Méhpempő van csomagolva, sötét üvegampullákban hűtött kapacitása 50 és 300 cm3-szorosan ledugaszoltuk vagy csavaros kupakkal, és ráöntjük forró viasz. Mindegyik üvegcse papírba.
Tárolja a fiolákat a hűtőszekrényben hőmérsékleten nem magasabb, mint -6 ° C és -10 ° C-on 6 hónapig. Tejpor kell tárolni hőmérsékleten 0-14 ° C és a páratartalom nem több, mint 75%. Garantált eltartható tejport - legfeljebb 5 éves a gyártástól számított.