Megtanulják, hogyan kell tisztítani a makréla; ), Adunk
Makréla egyike azon ritka halfajták, amelyek előállításában szinte nem kell tisztítani. A makréla mérlegek helyett vékony bőr, amely a hőkezelés meglágyul és tökéletesen ehető. Kis csontok a hal ott, és nagy nagyon könnyen eltávolítható. Nemrég elkészítettük a makréla, a kemencében sült burgonyával. És mi lehet a tapasztalatok megosztását, milyen egyszerű, hogy tisztítsa meg.
Muszáj, hogy tisztítsa meg a makréla (távolítsuk el a bőrt)?
A makréla helyett cheshek vékony bőrt. A halsütéshez vagy sütni a sütőben, távolítsuk el a bőrt nem szükséges. Ő párolt lágy lesz, és ez lesz elég észrevehető.
Pácolva vagy füstölt makréla a bőrön, és távolítsa el a folyamat az evés.
És ha meg akarja főzni tiszta filé, bőr lehet eltávolítani (de szintén nem feltétlenül). Ez nem fog sok időt.
Hogyan tisztítsa meg a makréla: lépésről lépésre
* Tipp: makréla könnyebb lesz, hogy tisztítsák meg egy kicsit fagyott. Mi vegye ki a halat a fagyasztóból, várva 01:00, folytassa a tisztítást.
Tiszta friss fagyasztott makréla sütés egész:
- Először is, a halak levágta a fejét, a farok vége ig. Ezáltal kényelmes konyhai olló.
- Aztán letépte a hasa egy késsel, és a tiszta belek.
- Fontos, hogy alaposan tisztítsa meg a belső sötét plenochku, különben az étel íze keserű.
- A tisztítás után a halakat öblítés tiszta vízben.
Ha úgy dönt, hogy meg kell, hogy távolítsa el a bőrt:
3. A hátán egy kést, hogy pontos hosszanti metszést a fej és a farok.
4. oldalán a fejét kissé felemelte a bőrt egy kést, és óvatosan elválasztja a pépet. Mi csináljuk lassan, hogy a bőr nem sérült.
Vágjuk a filét csont nélkül:
5. A hal két részre vágtuk.
6. minél több gerinccsontban.
7. gondosan válasszuk a kisebb csont. Makréla is jó, és az a tény, hogy nagyon kevés a csontokat, olyan tiszta élvezet!
Részletek: Hogyan kell tisztítani a makréla, a csontok (vágják filé)
És ebben a formában látható kettős vágás bonito filé. Ügyesen, és ami a legfontosabb - ez gyönyörű!
Itt egy újabb okos módja:
- Hogyan sült sávos? Tapasztalataink
- Kis burgonya, sült a kemencében: a családi recept
- Recept: sütemény élesztő nélkül tojás
- Főzni Sbiten: népi receptek
