Megtanulják, hogyan kell főzni Azerbajdzsán és török baklava otthon
A szokásos sütés nem meglepő. Sültkrumpli, puffasztott, croissant és sütemények régóta unatkozik, akkor is, ha házi. De miért nem próbálja, hogy valami újat, például sütni baklava. Otthon, hogy ez a keleti édességek nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra, különösen azért, mert olyan sok receptet. Ezért a következő beszélni, hogyan kell megfelelően előkészíteni az azerbajdzsáni és a török baklava egyedül a konyhában.
Megtanulják, hogyan kell főzni azerbajdzsáni baklava
Receptek a híres keleti édességek milliárdnyi. Minden nő, aki valaha is főzni saját e finomság, igyekszik, hogy egy kis egyéniség a csészébe. De még mindig vannak olyan ételek gyakori: anya feltöltés sok cukrot és egy többrétegű csemege.
Keleti édességek nagyon finom, és elolvad a szájban. Persze, kalória is tisztességes, de a nyaralás megengedheti magának néhány luxust. Tehát, menjünk tovább, hogy az a kérdés, hogyan kell főzni azerbajdzsáni baklava saját kezét.
Elkészítéséhez baklava, meg kell felhalmozni a következő termékek:
- Flour - 0,5 kg;
- Száraz élesztő - L.; 0,5 óra.
- Friss tej - 1 csésze;
- Maslitse vaj - 300 g;
- Cukor - 400 g;
- friss tojás - 1 db. + 1 tojássárgája;
- Folyékony méz - 3 evőkanál. l.;
- Saffron, sót és kardamom 1 csipet;
- Dió - 300 g
Ha a termékek raktáron vannak, meg tudjuk kezdeni, hogy egy étel. előkészítő lépések a következők:
Itt van, hogyan kell elkészíteni a baklava, keleti csemege a recepthez ki fog derülni, nagyon finom.
Megtanulják, hogyan kell főzni török baklava
Options ez az étel van néhány, néhány nagyon hasonló a recept, amit megadott.
Ezért, annak érdekében, hogy ne kell ismételni, akkor fogunk beszélni egy kicsit másképp alakú finomság, de az is nevezik baklava.
Általában nézzük keresni a választ arra a kérdésre, hogyan kell elkészíteni a saját török baklava.
Ahhoz, hogy vizsgálatot kell ilyen termékek:
- Búzaliszt - 0,5 kg;
- Friss tyúktojás - 1 db.;
- Maslitse vaj - 50 g;
- Friss tehéntej - 1 csésze;
- Egy csipet sót.
A töltelékhez a raktárból a következő összetevőkből áll:
- Walnut - 200 g;
- Fahéj - 1 tk.;.
- Porított cukor - 150 g
Vegyük a szirup:
- 1 csésze cukor és tiszta víz;
- 1 evőkanál. l. folyékony méz;
- 2 órán át. L. citromlé.
Megtermékenyíteni a teszt van szüksége:
- A tojássárgáját egy tojás;
- 1 evőkanál. l. a víz;
- 150 g vaj tejszín.
Szakaszai Egy ilyen édes süteményeket a következők lesznek:
- Egy külön tálban keverjük össze a fahéj, porcukor és az apróra vágott diót. Tedd a por az utolsó nem szükséges, legyen finom darab közepes méretű. Grind, amennyit csak tudsz a segítségével egy turmixgép, vagy kézzel. Ez lesz töltést baklava;
- Bármilyen kényelmes egy tálba összegyúrjuk a tésztát. Ehhez csatlakoztassa össze a lisztet, tejet, sót, tojást és az olvasztott vajat. A rugalmas tésztát kellett volna felsorolt termékeket. Ez lehet kézi, vagy használja a modern technikát - dönt. Ha az alapítvány sütésre kész, hagyjuk pihenni 20 percig
- Miután a fogadó meghatározott idő, ossza el a tésztát mintegy 20 egyenlő részre;
- Minden kis darab tekercs ki a lehető legvékonyabb. Treat a felületet olvasztott vajjal. Tedd a töltelék a tésztát úgy, hogy felveszi a fele a teljes terület;
- Vegyünk egy fa bottal, tökéletes sushi, és tekerje a tésztát feltöltése. Squeeze mindkét oldalán a munkadarab, feltekerve egy bottal, hogy a harmonika, távolítsa el a terméket;
- Az összes többi része a alapjait a jók, nem ugyanaz a lépéseket: forgassa a boltív olajjal, elterjedt a tölteléket, előállítjuk a terméket;
- Ha minden kész, terjeszthető jövő ünnepe a tepsi, előre olajozott;
- Kapcsolatba 1 evőkanál. l. víz és a tojássárgája. A kapott elegyet Arch előforma;
- Sütés baklava helyeztük előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig;
- Ezután húzza ki a forma csemege, és kenje minden darab krémes vaj. Folytatás főzés sütés 45 percig hőmérsékleten 160 fok;
- A végén össze a vizet és a cukrot, tegye az ételek alacsony hő-és forralunk, folyamatos keverés közben. Forraljuk a szirup 5 percig, és távolítsa el a hőt. Hozzá Koretz mézet és citromlevet, keverjük össze mindent alaposan. Az így kapott keveréket öntsük kész baklava, és hagyjuk ázni legalább 4 órán át. Ezt követően, akkor egy illatos süteményekkel.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni a baklava otthon. Kelet desszert elérni egyszerűen páratlan. Az biztos, hogy értékelik a háztartásban, úgy döntenek kedvenc receptjét, és főzzük. Jó étvágyat!