Megkülönböztetve a műszaki élelmiszer-alkohol

Képesség zavaros metil- és etil-alkohol nagyon veszélyes, mert a metanol az élelmiszer okozhat nagyon súlyos mérgezést. Ha soha nem keverjük össze ezeket az anyagokat tisztában kell lennie néhány módszer, hogyan lehet megkülönböztetni az élelmiszer-alkoholt a műszaki.

A laboratóriumban megkülönböztetni az egyiket a másiktól nem nehéz. Az elemi módja az, hogy mérje fel a forráspont. A vizsgált folyadékot öntenek egy tűzálló edénybe, és felgyújtották. Tehát az etanol forr 78 fok. metanol - 64 at.

Egy másik módszer a módszer rézhuzal. Ebben az esetben, egy darab rézdrót kell fűteni, mint egy tüzet leányvállalata és mártott egy tartályban hideg alkoholhoz. Ha a vizsgálati folyadék etil-alkohol, nem lesz közötti reakció réz-oxid és egy aldehid, ahol a jellemző megjelenik, erős szag ecetet. Ha a folyadék egy technikai metil-alkohol, a szag más lesz: éles, kellemetlen, csípős. A levegő fog esni bepárlással formaldehid gőzök. De az ilyen módszerek meglehetősen nehéz otthon, amellett, hogy melyik része az alkohol, például a kétes alkoholos ital nem fog működni.

Otthon ellenőrizhető folyékony adjunk hozzá egy kevés kálium-permanganát. és a keletkezett oldatot. Ha a folyadék elkezd sistereg, hogy biztosítsák a gáz, azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, a metanol jelenlétében is.

Csak egy kis mennyiségű alkohol is adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát. keverjük össze, és megfigyelni, hogy a csapadékot. Az oldhatatlan sárga csapadékot csökkenése, ha a vizsgálati folyadék etil-alkohol. Metanol marad, világos és átlátható ezen intézkedés keretében.

Ami a meghatározásához metil-alkohol kell alkalmazni egy pár csepp a megtisztított burgonyát. Mint ismeretes, a burgonyakeményítő tartalmazza. Ez keményítő reagálni metanollal és a festék a felületen rózsaszín. Ennek megfelelően, ha a színe a burgonya nem változott - ez azt jelenti, etil-alkohol.

Meg kell újra megemlíteni, hogy az összes fent leírt meghatározási módszereinek metanol és az etanol csak arra alkalmasak, az alkohol tiszta formában. Az alkohol része az ital nem lesz képes azonosítani az ilyen módszerek. Ebben az esetben tudjuk csak támaszkodni a integritását a boltok és a megadott információk a címkén az italt.

Vásárlás csak minősített élelmiszer-alkohol és a luxus a cég ™ ️ „Alkohol Trading Ukrajna”.