Megfelelően előkészíteni egy vastag lekvár eper
Eper lekvár - recept
Eper lekvár - hihetetlenül finom és egészséges desszert. Egy tekercs, tej fagylaltot. Sajtos származó túró - egy étel egyszerűen finom! Továbbá, eper tartalmaznak antioxidánsokat, magnézium, kálium, jód és más jótékony a mi egészségre, nyomelemek.
Hogyan készüljünk lekvár eper?
Lekvárok és befőttek lehet bármilyen gyümölcs és bogyós gyümölcsök. A legfontosabb dolog, amit meg kell választania a legfrissebb és neperezrelye gyümölcs. Kilogrammonként gyümölcsöt nem hozott kevesebb mint egy kilogramm cukor, lekvár ad nagyobb ellenállást tárolására. Forraljuk a lekvár nem csak a cukor, hanem mézzel. Meg kell venni az azonos arányban, mint a cukrot. Annak meghatározására készségét lekvár, meg kell tenni egy csepp szirupot egy csészealj. Ha a csepp nem terjedt, és megtartja a formáját, akkor a lekvár kész.
Dzsemek főzni általában könnyebb, mint lekvár, mivel nincs szükség integritásának fenntartása érdekében a bogyók. Nézzük, hogyan lehet eper lekvár? Először is, szüksége van egy bizonyos ételek: nem lehet forralni a lekvárt a réz vagy alumínium serpenyőbe, különben előnyös tulajdonságait bogyók nem kerülnek mentésre. Jobb felhasználása a kapacitás rozsdamentes acél vagy zománcozott edény.
Gondosan meg kell tisztítani és sterilizálni fedél és a bankok, amelyek tárolunk a lekvárt. Eper tisztítani a csészelevelek és jó mosás. By the way, nagyon sok hasznos csészelevelek eper! Amint őket szépen elválasztjuk, a csészelevelek lehet szobahőmérsékleten szárítjuk és tároljuk egy üvegedénybe, és azután hozzáadunk egy teát.
Az első változat a recept
Eper elő, hogy kezd összetörni a kívánt módon: akkor turmixgép, akkor egyszerűen késsel. Add a gyümölcs héja két citrom leve és ugyanazon citrom, keverjük meg, és főzzük körülbelül öt percig. Ezután az elegyet szétterítjük a cukrot, forraljuk fel, és főzzük 25 percig. Jam kell rendszeresen folyamatos keverés közben távolítsa el a habot. Ready vastag eper lekvár, hagyja 10-15 percig, majd öntsük előkészített üvegekbe meleg.
A második változat a recept
Az előkészített eper kell önteni a fele adag cukrot, és hagyjuk bogyók éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk, így ők a lé. A következő napon, megyünk aludni a maradék cukrot és főzzük át a magas hő, amíg főtt. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, és távolítsa el a kapott hab. Kész jam öntjük tégelyek, hosszabb tárolás üveg lekvárt lehet pasztőrözött.
A harmadik változat a recept
- Eper - 0,5 kg.;
- cukor - 2 csésze;
- citromlé - 1 evőkanál. l.
Eper lekvár is főtt a mikrohullámú sütő, csak készítünk kis étkezés. Készül bogyókat, hogy egy alkalmas mikrohullámú egy tálba, adjuk hozzá a citromlevet és a fűtött, teljes erővel körülbelül öt percig (az szükséges, hogy a bogyók lágy). Ezután tegye a cukrot, keverjük, és újra melegíteni a mikrohullámú teljesítményen 12-14 percig, amíg főtt. Azt hogy a kész lekvárt üvegekbe and roll up.
Kalória eper lekvár
Kalória eper lekvár függ a cukor mennyiségét a benne. Az átlagot 250-280 kcal 100 g termék. Hasznos tippek elkészítésekor eper lekvár.
Ready lekvár eper jobb pasztőrözött, akkor ez lesz a hosszabb ideig tárolják. Kezdeni, mi tesz egy meleg, száraz üvegekbe forró lekvárt, fedjük lazán fedéllel, és hozott egy fazék forró vízbe. Forraljuk bankoknak kell 15-25 percet, méretüktől függően. Vizet nem éri el a széleit bankok 3-4 cm. Miután a dobozokat folyamatot lezártuk, és hagytuk szobahőmérsékletre lehűlni.
eper lekvár
Eper - az egyik ízletes és egészséges bogyók, amit lehet élvezni sok bogyó szezonban. De Strawberry idő nem tart sokáig, így sok háziasszonyok betakarítás eper télen, ez olyan szép, télen megnyitni egy üveg eper lekvár, és emlékszik a nyári napokon egy csésze teát! Azt javaslom, hogy néhány jól bevált lehetőségek előállítására eper lekvárt a család kulináris archívumokat.
Hozzávalók készítésére lekvár eper:
- Eper 1 kg
- 1 kg cukor
- Citromsav - csipet
Ezen felül, akkor lesz szüksége:
- seaming gép
- 2 doboz 0,5 literes (ez az összeg bogyók)
- Elzárófedelek
- zománcozott vagy rozsdamentes acél fazék
Hogyan készítsünk eper lekvár:
1. Eper alaposan mossuk. Ehhez tettem megtelnek vízzel, és így állni egy ideig, majd megmosta a kezét, és elterjedt egy másik tálba, homok és kosz leülepednek, és a vizet ki kell üríteni. Ismét bogyók megtelnek vízzel és mossa meg újra, tedd a szűrőedény és hagyja lefolyni a felesleges vizet, egy kicsit kiszáradt.
2. Küld el a szamóca és távolítsa el a farok.
3. Hajtsa fel az epret egy zománcozott edényben vagy serpenyőben, töltse ki a cukorral és gyúrjuk rendes tolkushkoy vagy használja turmixgépben erre.
4. Pre-készíteni két doboz 0,5 liter és a fedél sterilizáljuk őket. Caps lehet forraljuk 1-2 percig egy serpenyőben. A kannák lehet sterilizálni gőzzel vagy öntsük át egy kis mennyiségű vizet, hogy mindegyik, és tegye a mikrohullámú, forralás után a víz 2-3 percig tart.
5. Mark small zománc (vagy rozsdamentes acél), egy serpenyőben, merőkanál vagy nagy kanállal öntsük megközelítőleg az üveg eper cukorral, és tegye a tüzet. Várjon amíg forró, majd csökkenteni a hő-és főzzük 5 percig, alkalmanként megkeverve, hogy elkerüljék égett. Sok receptek és lekvárral ajánlatos eltávolítani a hab, hab, nem lövök.
6. Amikor a tömeg kissé megvastagszik Uvarov, öntse az előkészített jar, és fedjük le a fedelet. Alján minden öntsünk egy csipet citromsav, hogy megakadályozzák sugarcraft jam.
7. Ugyanebben a serpenyőben, öntsük a következő tétel eper a cukrot és főzzük ugyanúgy. A felesleges hab, hogy emelkedik a szélén a bankok, el lehet távolítani egy csészealj, majd enni)) kitöltő jar roll.
Itt van az első változat elkészítése eper lekvár. Tekintettel arra, hogy a lekvár főtt, kis részletekben néhány percig megtartja szép rubin szín és eper ízű.
Felajánlom másik lehetőség eper lekvár, ami lehet főzni 5 perc alatt. Ez szükségessé teszi a pektin (vagy Konfityurka. Ő lehet nevezni különböző módokon). Plusz ez a módszer a főzés, hogy egy ilyen lekvárt, akkor gyorsan és cukrot kétszer kevesebb, mint a gél ingatlanok itt végre pektin. Ez a recept kiderül vastag eper lekvár, ami egy kicsit olyan, mint az összhang a lekvárt.
Mi pektin? Ez teljesen természetes növényi anyag, amelyet úgy kapunk, a növényi nyersanyagokból: almatörköly, cukorrépa-pép vagy citrus héjat. Használata pektin gyakran készített gyümölcskocsonya és dzsemek - cseresznye, sárgabarack, füge, barack, stb
összetevők:
- Eper 1 kg
- 0,5 kg cukor
- Pektin 1 tasak (20 g)
- Egy kis citromlé (lekvár vele, hogy még vastagabb)
Recept eper dzsem pektin:
1. elkészített eper pépet tolkushkoy vagy aprítani egy turmixgépben, adjuk hozzá a pektin és keverjük meg. Add hozzá a citromlevet, ha használod.
2. Vegye fel a tűz, forralja fel, és csak ezután öntsük a cukrot és keverjük.
3. Forraljuk közepes lángon, folyamatos keverés közben, 5-7 percig. Öntsük előre elkészített és sterilizált üvegekbe and roll fel.
Szamóca is le lehet hűteni a tél. Télen, akkor lehet használni, mint egy eper töltelék sütés vagy enni teával. Ahhoz, hogy ezt a gyúrjuk cukorral (1 kg bogyók - körülbelül 300 g cukrot), öntsük műanyag tartályokba (is nagyon kényelmes erre a felhasználásra és az üvegek a tejföl vagy joghurt fedéllel). És fagyasztva a fagyasztóba.
Hogyan készítsünk eper lekvár otthon
Gem - ez egy nagyon vastag lekvár a zúzott bogyókat a mártásban. Ez jó, hogy kenjék pirítóssal a reggeli kávé vagy tea. Cem lehet promazyvat piskóták vagy etetés a forró palacsinta vagy a palacsinta. Általában háziasszonyok jam nem ugyanúgy működik, mint a boltban -, hogy van ez, csak nem fagy meg. Most fogom megosztani veletek a titkot, hogyan lehet eper lekvár otthon, így kiderült, finom és vastag.
- Ha bármilyen lekvár, eper csak vásárolni a boltban egy speciális por típusú Konfityurka. Zhelfiks vagy bármi. árulják őket a fűszer osztályok. Minden zsák van egy leírás, hogy hány cukor és gyümölcs tartalmazza. Jellemzően, egy csomag elég egy kilogramm bogyók és az azonos mennyiségű cukrot.
Gép kiszorít kimagozott cseresznye.
Hogyan sört kakaó
Hogyan kell főzni a kakaós tej Hányan legalább egyszer életében nem ivott a kakaót? Ez egy nagyon finom ital, amelyhez
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor kiváló minőségű, hogyan kell főzni teát parazitaellenes kolostor versenyképes áron Eco hogyan sört parazitaellenes kolostor
A fehér tea, hogyan kell főzni
Hogyan sört fehér tea Tegyük fel, hogy vesz egy minőségi fehér tea. Tegyük fel -, mert megvenni a mi,
Hogyan sört az őrölt kávét a csészében
Hogyan sört kávé egy csésze egy csésze jól főzött kávét reggelire növeli az energia az egész nap. Mindenki persze tudja, hogy a kávé