Megfelelő elhelyezését termékek a hűtőben
Az ajtó és a belső tér
Modern hűtőgépek különböznek kidolgozza a hazai belső. Kényelmes polcok, speciális konténerek és hűtőtér részesedése valamennyi belső zónákba. Még az ajtót tervezték elhelyezés egyes termékek.
Különösen az ajtó általában található irodai azokra a termékekre, amelyek jobb, ha nem kell hűteni túlzottan. Így az ajtópanelek, mint általában, van egy speciális rekesszel sajt és vaj. Az osztály fel van szerelve egy szűk fedél, ami megvédi a termékek külföldi szagokat. Ezen túlmenően, a sűrű borítás nem túl hideg levegőt a párologtató és az olaj ne legyen túl hideg, és megkeményedik, különben nehéz elterjedt a kenyeret.
Abban a speciális nyílás a tetején az ajtó panelek hagyományosan tartott friss tojás. By the way, hozott egy cellában, hogy jobb hegyes vége le, mert a szerkezet egy tyúktojás olyan, hogy ebben a helyzetben, a sárgája tartják a közepén. Ha nem megfelelően tárolt, ha forrni egy tojás díszítésére ételeket, és vágjuk vékony szeletekre - a sárgája is jelentősen oldalirányban.
A legtöbb hűtőrekesszel tartjuk állandó hőmérsékleten 4-8 ° C-Ez az optimális feltételeket tárolására kész ételek és levesek, kolbász, füstölt termékek, konzerv élelmiszerek, stb nyitott - azok a termékek kerülnek a középső polcon a hűtőtér.
Az alsó része a hűtőszekrény, ahol az üveg fedél tipikusan növényi rekesz, és az orvosok, táplálkozási javasoljuk eltarthatóságát elkészítése előtt fagyott hús, hal, darált. De nem több, mint egy nap, különben gyorsan romlik. Ha nem tervezi, hogy azonnal elkészíti a fenti termékek valamelyikét, őket a fagyasztóba. És az ilyen termékek, nem számít, hogy melyik ág található, úgy kell csomagolni, nehogy okoz semmilyen külső szagokat.
A legtöbb modern hűtőszekrények felszerelt speciális rekesz tároló eszköze italokat.
Tehát, keskeny polc határosak ajtópanelek tervezték tárolására üveg tejet és italok.
Közepe táján a hűtő fém polcok rekeszekkel tárolás is megoldható vízszintes helyzetben borosüvegek. Bor ínyencek értékelni fogják ezt az eszközt, mert a borosüvegek, ha azok nem üres, kell alapulnia, de nem állni! Ennek köszönhetően a rendszer, dugók palack bor állandóan nedves, nem szárad ki, és a minőségi bor tárolására csak egyre jobb. Ma áll rendelkezésre, és speciális „bor” hűtőgépek, ahol a nedvesség és a hőmérsékleten tartjuk, amely optimális tárolására nagy mennyiségű borokkal.
Ennek ellenére jelentős ivópalackok a hűtőben kell tartani álló helyzetben.
A hűtőtér a legmodernebb hűtőszekrények speciális területek egy bizonyos típusú termék. A leggyakoribb - a „nulla zóna” és a „frissesség zóna”.
Az úgynevezett „nulla zónát” állandóan fenntartjuk nulla hőmérsékleten. Általános szabály, hogy egy vagy két kihúzható átlátszó dobozban tárolási romlandó és gasztronómiai termékek.
Ami a természetvédelmi területek a frissesség, az általában két doboz. Ők létre a különböző tárolási feltételei friss fűszernövények, zöldségek és gyümölcsök. Száraz doboz hideg zóna, ahol a relatív páratartalom 50% -nál kevesebb - ideális feltételeket állati termékek. A második mezőben kiválaszthatja hideg, száraz vagy nedves, mivel a páratartalmat abban van szabályozva 90% - az optimális körülmények növényi termékek. Tanulmányok kimutatták, hogy a szavatossági ideje a gyümölcsök és zöldségek a „frissesség zóna” nőtt mintegy háromszorosa. Például a frissen őszibarack egyszerű hűtőszekrényben tároljuk 7 napig a hűtőben, hogy megőrizze frissességét terület - akár 30 napig. Eltarthatósága a sajtot 30 napra növekedett, és a sárgarépa - 5 hónapra (megjegyzés: ez nem fagy).
Ha a hűtőszekrény nem különleges övezetekben, a legalsó polcon -Retractable dobozok tárolására romlandó gyümölcsöket és zöldségeket. speciális mikroklíma „rusztikus pince” Ebben a zárt térben alján hűtőtér jön létre. Ebben a polc lehet szerelni speciális nedvesség szűrő, amely megakadályozza a túlzott párolgás. Így, gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig nem zsugorodik, nem fakulnak, nem penészes. Alatt az egység kicsomagolható.
Fontos megjegyezni, hogy vannak bizonyos korlátai tárolására egyedi termékek vagy bizonyos csomag:- Nem lehet sokáig tároljuk hűtőben ételek alumínium konyhai vagy nyitott doboz.
- Nem ajánlott, hogy a hűtőszekrény vagy főtt tej zselé nyitott serpenyőben, mert a belső felületén a hűtőszekrény kap egy izmos adag nem kívánt páralecsapódás.
- Ugyanezen okból nem ajánlott tárolni a hűtőszekrényben vágott görögdinnye vagy káposzta - ez jobb, hogy lezárja a műanyag csomagolást.
- Ne tárolja hűtőszekrényben valokordin, kordiamin és egyéb gyógyszerek tartalmazó illóolajok - a hideg, csak elveszítik gyógyító hatású.
