Máz kakaópogácsa
Recept kakaó mázzal és a tej
- Liszt - 20 g;
- Kakaópor - 20 g;
- Tej - 75 ml;
- cukor - 1/2 st.;
- vaj - 50 g
Ebben a receptet, a sűrűsége a máz egyenesen arányos a hozzáadott tej vagy lisztet. Ennek megfelelően, ha növeljük a mennyiségét liszt - kap vastagabb máz, és ha a tej - éppen ellenkezőleg.
Tehát, egy serpenyőben elaludni az átszitált lisztet és a kakaót. Adjuk hozzá a cukrot (előnyösen por). Töltsünk meg egy serpenyőben tartalmát tej és tedd egy kis tüzet. Folyamatos keverés közben, főzzük a cukormáz, hogy a kívánt mértékű megvastagodása. Amikor a máz lehűlt, akkor kell hozzá egy darab vajat, amely megadja fényes bevonat megdermedt.
Máz tejföl és kakaó
- Kakaópor - 4 tk ;.
- krém (zsír) - 4 evőkanál. kanál;
- porcukor - 1 ½ st. kanál;
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
Ez máz kész mindössze néhány perc alatt. Whisk tejszínt a cukorral, majd hozzáadjuk a kakaóport és az olvasztott vajat.
Ez cukormáz tökéletes kiterjedő sütemény, amely kiegészíti a fagylalt, sajttorta. vagy tej zselé.
A máz a sűrített tej és kakaó
- sűrített tej - 1/2 a bankok;
- Kakaópor - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 1/2 teáskanál ..
Mi öntsük a sűrített tej egy serpenyőben, és miután elaludt kakaóport. Mi tesz egy serpenyőben a tűzhelyen, és főzzük a jövőben máz, keverjük simára. Ha a máz lehűlt langyos, adjunk hozzá egy vajat, és keverjük össze mindent újra.
Ha inkább több tejet, vagy fordítva - a csokoládé ízű, azt is ki lehet egészíteni, ha kívánt receptet egy pár kocka sötét vagy tejcsokoládé.
Máz kakaóvaj és a víz
- Kakaópor - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- porcukor - 3 evőkanál. kanál;
- vaj -. 1 tk.
Kakaópor porral megtöltött egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet. Cook máz, keverjük, amíg egyenletes. Add, hogy kissé lehűlni, majd adjunk hozzá egy vajat.
Krémes kakaó mázzal vanília
- porcukor - 1 evőkanál.;
- Kakaópor - 2 evőkanál. kanál;
- tejszín - 2 ½ st. kanál;
- vanília-kivonat - 2 tk ..
Mi szitál a porcukrot és kakaót többször. A homogén por szitált hozzáadjuk a tejszínt, és alaposan keverjük össze az összes. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és a jegesedés kész díszíteni az egyik tészta remekművek.
Méz máz kakaóval és kókusztejjel
- étcsokoládé - 50 g;
- Kakaópor - 1 evőkanál. kanál;
- kókusztej vagy tejszín - 1 ½ teáskanál ;.
- Honey - 1 ½ teáskanál ;.
- vaj - 1 ½ st. kanál.
Dörzsölje csokoládé vagy morzsolódik egy késsel. Tegye a csokoládét egy serpenyőben, adjunk hozzá egy evőkanál kakaó azonos kanalat. Nice „meleg” íz máz hozzá mézet vagy agave nektár, amit hozzá a serpenyőben együtt kókusztej vagy tejszín. Továbbra is csak azért, hogy a hab a kályha és főzzük, amíg sűrű és sima. A sütés végén adjuk hozzá a máz egy darab vaj, amely biztosítja, hogy a máz sima és fényes.