Máz csokoládé-lépésre recept fotókkal és magyarázatokkal
Csokoládé cukormáz
összetevők:
étcsokoládé - 100 g;
tej - 5 evőkanál.
Itt kell önteni a tejet, és elküldi a tartály tartalmát vízfürdőn.
Folyamatosan keverjük a tömeg, és tartsa vízfürdőben hosszabb, meg kell szerezni az egységesség.
Aztán anélkül, hogy a tartályt a kész máz a serpenyőben, kapcsolja ki a fűtést, és azonnal tegye a sütés csokoládé massza, kefével vagy kanállal.
összetevők:
White Chocolate - 100 g;
vaj - 40 g;
tejszín - 3 evőkanál.
És most kezdődik a teendő:
Kezdetben olvad csokit tejszínnel.
Távolítsuk el a forró csokoládé masszát a tűzről, hozzáadjuk a vajat, és itt alaposan keverjük össze a máz kész!
összetevők:
Bármilyen csokoládé - 100 g;
tej - 4 evőkanál;
vaj - 30 g;
Méz - 4 teáskanál.
Térjünk most kulináris üzlet:
Azonnal szüksége lesz egy tiszta edénybe, öntsük tej bele, küldje csokoládét, a vajat, és mozgassa a konténer, ahová elküldte a szükséges hozzávalókat a hab a tüzet.
Amikor a masszát sima és felmelegedett, adjunk hozzá mézet, és keverjük. Ez minden jegesedés csokoládé kész!
Csokoládé cukormáz
És később ebben a cikkben fogjuk megosztani egy másik recept a finom, sűrű csokoládé csokoládé!
Így annak érdekében, hogy előkészítse a máz ezt a receptet lesz szüksége:
összetevők:
étcsokoládé - 100 g;
tej - 3 evőkanál.
Jó étvágyat!