Mártás darált hús - lépésről lépésre recept fotók
Mártás darált hús - igen népszerű étel, az elkészítésükhöz, gyorsan és egyszerűen. Gazdag íze és aromája a mártást tökéletes minden körettel - a tészta, rizs és főtt burgonyával.
ÖSSZETEVŐK
- Darált hús 500 gramm
- Sárgarépa 2 Stucki
- Hagyma 2 Stucki
- 2 gerezd fokhagyma
- Paradicsompüré 1,5-2 Art. kanál
- Növényi olaj 2 cm. kanál
- 0,5 teáskanál só
- Őrölt fekete bors 2 csipet
- Száraz bazsalikom 2 csipet
Tisztítsuk meg a répát és a hagymát, a. Hagyma apró kockákra vágjuk, a sárgarépát dörzsölje közepes vagy finom reszelő.
Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, megsütjük a hagymát, amíg átlátszó.
Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőben sárgarépa, sütjük 5 percig, képes lefedni edényt fedővel.
Most adjuk hozzá a pirított zöldségeket töltelék. Ez lehet bármilyen: csirke, sertés vagy marha. Zárja le a fedelet, és rendszeresen keverjük össze. Az előkészítés során a darált markoló tömb, áttörjük, villával.
Amikor tölteléket már megsütjük, adjunk hozzá sót, borsot és a paradicsompüré. Keverjük össze, és megsütjük egy pár percig.
Adjunk hozzá egy kevés vizet (a kívánt konzisztencia), szárított bazsalikom és az apróra vágott fokhagymát. Ehelyett bazsalikom is több kedvenc fűszerek. Főzzük további 2-3 percig -, és távolítsa el az edényt a hőt.