Marhapörkölt burgonyapürével
Receptek → Marhapörkölt burgonyapürével
Gulyásleves - elég gyakori étel. Természetesen, sokan tudják, hogyan főzzük. És azok számára, akik nem tudnak, ne feledje, egy dolog - ne siess! És akkor minden ki fog derülni :)
Megfelelően főtt hús rendkívül lágy, úgyhogy tegye ezt a receptet - ez az étel lesz, hogy még a fogak nem túl sok. Burgonyapüré, és itt van, puha szaftos hús ízű mártás - nagy ebéd! Ezen túlmenően, hogy felkészüljenek a baba nem kell szétválasztani, ez az étel is lehet enni egész családnak! Nagyon finom, mégis! ;)
![Pörkölt marha burgonyapürével (gulyás) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-face709c.jpg)
kicsontozott hús marhahús
200 gr
hagyma 1 db
paradicsomszósz (nem csípős Lecho, salsa vagy egyszerűen paradicsompüré)
200 ml
só ízlés
víz
liszt 1 evőkanál
burgonya 5 db
vaj 50g
1 teáskanál só
50 ml tej
1. A legfontosabb dolog ebben a csészébe - ez természetesen a hús. Meg kell friss! Ez lehet például a marha-és borjúhús. Nézd meg a színét a hús ne legyen sötétben! Vágjuk apró darabokra, így csíkok és egyéb nezhuyuschiesya elemekkel.
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya pörkölt marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-a31c11a8.jpg)
2. Egy nagy fej vöröshagyma (vagy két kicsi) vágni, ütni egy turmixgépben
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya pörkölt marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-2e5ecfbb.jpg)
Pan fel a tüzet, és öntsünk egy kevés növényi olaj
![Pörkölt marha burgonyapürével (püré) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-bfe0855f.jpg)
Tegye a hagymát, és eloltotta egy perc
![Pörkölt marha burgonyapürével (gulyás) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-84c47464.jpg)
![Pörkölt marha burgonyapürével (gulyás) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-aaa82647.jpg)
Keverjük a hagymát és fedjük le fedővel, hagyja, hogy kialudt
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya pörkölt marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-4078b282.jpg)
3. Bár a hús vannak elfoglalva, akkor nem jött zavarba, és a burgonya :) 1 felnőtt általában 2 burgonyát egy gyermek - egy.
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-ed06ea0e.jpg)
![Pörkölt marha burgonyapürével (második csésze) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-e696c3cf.jpg)
4. És itt fontos, hogy ellenőrizze a húst. Ha már szinte fehérré, és elindult juice - azaz -
![Pörkölt marha burgonyapürével (püré) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-4fd2abd4.jpg)
pont nem lehet figyelmen kívül hagyni! Vegyük a szósz (ez lehet a leggyakoribb paradicsompüré, lehet éles Lecsó padlizsán és paprika, mint én, vagy más paradicsom salsa -. A lényeg, hogy nem számít, hogy nem forró).
![Pörkölt marha burgonyapürével (gulyás) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-927d3d2c.jpg)
Mártás tegye egy tálba
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya pörkölt marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-2671b7ea.jpg)
Próbáld ki, és a sót. Nagyon fontos megérteni, hogy a só koncentrációja nem ugyanaz, mint a tálba, és a számítás, hogy a többi a serpenyőben, és az összes húst, amely kialszik benne. Ezért van szükség egy jó sót, de ne vigyük túlzásba, ez mindig jobb, hogy megpróbálja dosolit a folyamatban, mint a túlzásba mindent az elején :)
![Pörkölt marha burgonyapürével (püré) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-342a46a8.jpg)
Most lehet, hogy a mártást a serpenyőben
![Pörkölt marha burgonyapürével (második csésze) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-8f4ebb19.jpg)
Szeretem az illatát szárított gyógynövények, ezért ezek nélkül nem tudok. Ha nem bízol meg mindenféle fűszerek, majd csak elképzelni nasushit kapor csomagot és felteszi, csak tudni, hogy a fű minden rendben!
![Pörkölt marha burgonyapürével (gulyás) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-a3e31a2b.jpg)
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya püré marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-fe087e37.jpg)
Keverjük össze mindent gondosan
![Marhapörkölt burgonyapürével (10 hónap) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-37d8061d.jpg)
és lassú tűzön főzzük mint az, amely minden kupak
![Pörkölt marha burgonyapürével (gulyás) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-1817c839.jpg)
5. Most akkor tegye a tűzre egy fazék vizet a burgonya, só, és amíg el nem kezd forrni, vágja el a burgonyát kockákra
![Pörkölt marha burgonyapürével (marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-279c3bef.jpg)
És hogyan fog forrni, és dobja be a víz (igen, ez forrni - annyira jó megtartása több). Cook, amíg készen áll (kb 15 perc forralás után).
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-d4d463d0.jpg)
Amint megfőtt, lecsepegtetett vizet.
![Pörkölt marha burgonyapürével (második csésze) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-8540b3ce.jpg)
Adjuk hozzá a vajat (nem bántam Oil! Mennyiségétől függ íz burgonyapüré, de ez nem szükséges, hogy megy messzire)
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-c5b0068a.jpg)
És öntsünk egy kis meleg (.) Tej
![Pörkölt marha burgonyapürével (második csésze) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-95ba12b7.jpg)
Keverjük el mindent, és segítségével tolkushkoy hozza a kívánt konzisztenciát :)
7. Ekkorra, és a húst kell készíteni. Fogás egy darab, és próbálja ki a lágyság. Ha kemény, még kinyújtotta (és ha nincs elég folyadék, adjunk hozzá vizet).
![Pörkölt marha burgonyapürével (burgonya pörkölt marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-c331b21c.jpg)
Ha a hús készen áll, szitál át egy finom szitán 1 evőkanál liszt
![Pörkölt marha burgonyapürével (második csésze) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-abfaaafa.jpg)
Keverjük össze mindent jól, és a tűz ki lehet kapcsolni. Kész a vacsora!
![Pörkölt marha burgonyapürével (marha) Marhapörkölt burgonyapürével](http://images-on-off.com/images/44/gulyashizgovyadiniskartofelnimpyure-83e489c6.jpg)