Málnalekvárt a téli, egy egyszerű recept
Málnalekvárt a téli (gyors és egyszerű recept, ötperces, vastag lekvár).
Hány különböző lekvárok készít minden nő, csak nem számít. De van egy dolog, ami egy különleges beszélgetést. Csodaszer, nyáron a pot, illatos desszert tea, lekvár, orvos -, ami olyan szeretetteljesen utalt erre adott lekvárral. És ez főzött málna. Málna lekvár - igazi hagyománya a nyári szezonban. Ha azonban említeni előnyeit desszert, a málna lekvár a télen, egy egyszerű recept, amely kell a mindenki számára ismert, szerzett állapotát az egyik leghasznosabb. Igen, málna lekvárral is nagyon finom, de a későbbi használat zagotavlivaya minden nő, különösen, látja, mint egy csodálatos népi orvosság megfázás, és amely hőt von el, és a vitaminok táplálják és erőt ad. Ezért szeretnék, hogy teljesen kész, amikor a vírus megtámadja a hadsereg az összes háztartás. Mégis, szép képességgel - ez, persze, csodálatos. De szeretnénk, hogy emlékezzen, és egy csodálatos ízű. Ez egy csodálatos élvezet nélkülözhetetlen a hosszú téli estéken, hogy kiegészítse a buja palacsintát vagy fánk. Málnalekvárt olyan fényes, hogy viselkedik, egyszerűen lenyűgöző még azok számára is, akik alapvetően közömbös, hogy ez a fajta desszerteket. Ellenállni még egy kis része ez egyszerűen lehetetlen!
Egy egyszerű recept málnalekvárt a tél.
1. Először is, válasszon az ételek készítéséhez lekvárral. Mivel a hajnal a század, bármilyen lekvár mindig elő medencékben réz mert egyenletesen hevített és a hőmérséklet jól tartják. Úgy döntöttem, hogy ne térjen el a hagyomány és a család szakács lekvárt réz-medencében. Ha nincs réz mosdó, azzal a feladattal, előállítására finom lekvár jól viseli enamelware vagy rozsdamentes acél edényeket. Nos, ha ön használ egy réz serpenyő, meg kell róla, hogy ellenőrizze a jelenlétét a réz-oxid. És ha ilyen helyeken találhatók, meg kell törölni minden koptató. Fogja használni homok. Óvatosan távolítsa el a oxidot, és tovább mossuk medence szappannal és meleg vízzel. Szárított pot (elérhető a forró nap). Most réz pan működésre kész. Igen, akkor is szükségünk van egy elválasztó a tűzhelyen, hogy a medence melegítjük egyenletesen.
2. Most a bogyó. Málna hajtogat. Távolítsuk el az éretlen és a túlérett példányokat, csészelevél és egyéb törmeléket. A rendezve bogyók lehajtható egy tésztaszűrő, és elmerül a vízben. Málna - bogyó nagyon finom, így csak akkor lehet mártással mossuk. Colander fejest többször változik a víz, amíg teljesen tiszta. További málna alá a felesleges folyékony üveg. Az egész művelet történik a számunkra, ha a bogyó vásárolt a piacon. Ha málna gyűjtött a területen, nincs sürgető szükség, hogy mossa meg.
3. Tiszta és száraz finoman tolja a málna egy tálba.
4. elaludni málna cukor vényköteles, és hagyjuk 5-7 órát, hogy kitűnjön juice. Berry a megadott időben fogják fedezni a folyadék, akkor elkezd főzni a lekvárt.
5. főzzük a lekvárt málna a télen a nagyon egyszerű recept, sok időre van szükség. Mi majd csak körülbelül 30 percig Kezdjünk. Küldj serpenyőben mérsékelt tüzet. Forralás után, csökkenti a hőt alacsony, és főzzük gyakorlatilag, keverés minden alkalommal, 30 perc. Jam Keverjük egy fakanállal, finoman felemeli aljáról a bogyó. Én használni egy hosszú kanállal a műanyag élelmiszer (vagy valamilyen hasonló anyagból). De minden esetben nem szükséges használni a vas kanál, ha a keverést lekvár, mert oxidáció lép fel, és lekvárt is kissé változik az íz eredményeként azok kölcsönhatása.
6. Amint málnalekvárt elkezd forrni, hab képződik a felületén. Ez nem más, mint az első fehérje, továbbra is a pöttyök bogyókkal és a cukrot. Ez azt jelenti, hogy nem elakadhat.
7. Az így kapott habot eltávolításához szükséges. Ellenkező esetben maradt a végső lekvár, egyszerűen felgyorsítása savanyító a termék, amit igazán nem volt szüksége.
8. A sütés végén a lekvár átlátszóvá válik, gyönyörű vörös színt és a csodálatos illat.
9. Míg a lekvár főtt hogy el tudja indítani ételkészítéshez. Felelős megközelítést választott kannák. Mentesnek kell lennie a chips, minden látható sérülés. Vegye fedél hibátlan, rozsda. Kiválasztása konténerek kell őket alaposan mossuk szódabikarbónát és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Nos, és akkor biztos, hogy sterilizálja és forraljuk fedelet. Sterilizálja a tartályt többféleképpen gőz fölött vagy mikrohullámú sütőben. Ön választja ki a számára legmegfelelőbb módszert részletesebben itt. Banks készen áll a lekvárt főzni. A bejelentett hozzávalókat a kimeneti kapunk 800-900 gramm a kész lekvárt. Pour ízesített desszert a tartályban, majd a lezárt fém fedél és a fejjel lefelé fordul. Hogy lezárja a lekvárt és hagyjuk, amíg teljesen független hűtés (nem kevesebb, mint egy nap). Akkor majd transzfer a lekvárt, hűvös helyen tárolásra.
«Orientációja találkozó» Málna lekvár.
Ma már széles körben használt recept málna lekvár, amely az úgynevezett „öt perc”. Mi a lényege és a szépsége ennek a módszernek? hőkezelés periódusa csökken, bogyók így jobban megőrzi a vitaminok és ásványi anyagok, ami több, hasznos a szervezet számára. Tehát aludni bogyó cukor és hagyjuk órán át 5. Ezután a levet, amely-ben alakult, ez idő alatt, egyesíteni külön edénybe és melegítjük. Amint forrni kezd, öntsük vissza a bogyós gyümölcsök, a medence kerül egy lassú tűzön, és forraljuk pontosan 5 percig. Vegye ki a tálat a tűzről, és hagyjuk kihűlni teljesen egyedül. Továbbá, a hideg jam újra elküldi a tűzhelyen és a forrás után főzzük 5 percig. Hagyjuk kihűlni. A harmadik alkalommal is forraljuk 5 percig. Kész jam öntjük steril edényekbe, roll up. Jam „öt perc” málna kész!
Málna lekvár télen vastag.
Van egy másik lehetőség főzés málna lekvár, ami figyelmet érdemel. Ez desszert kapunk nagyon kifejező málna ízű és csodálatos összhangot. Elég vastag, irizáló árnyalatú piros. Ez lekvárt egy kis titka - a folyamat a főzés, adjunk hozzá a pektin, egy speciális keverék lekvár vagy sima kukoricakeményítő. Ez csemege kellemes tömör szerkezetű. Jam nem emészthető. Málna megőrzi az összes hasznos tulajdonságait, valamint a szín és az íz. Vastag málnalekvárt a tél is biztonságosan használható nem csak a desszert tea, hanem a töltelék a pitét, vagy sütemények.
Bármi legyen is a választott módszer akkor nem főzött málna lekvár kijáratánál talál kiváló eredmény! Jó étvágyat!
Főoldal> dobozzáró> Jam málna a téli, egy egyszerű recept.