Maksim Hramov, ügyvezető partnere Celentano
Ma, a szív és a gyomor ukránok azt állítva, több száz intézmény. Ezek mind különböző: finom és jó ízű, őszinte, és nem túl sok. És egy időben csak az olcsó, gyors, nem mindenki kedvence, de a pizzériában, ami engedheti meg magának még egy diák, egy étterem Celentano.
Míg az egyetemen tanuló, mentünk egy csoport Celentano a metrón Lva Tolstogo; Este elment a tető Celentano metro Vokzalnaya; tanfolyam írta Lesya Ukrainka Boulevard, mert az internet, foglalatok és dohányzó szobák; munka után ment a helyszínre Celentano a Zlatoust; nyári ülés barátaival egy nyári területen Celentano Rusanovka és télen - Celentano on Bessarabka.
Röviden, mi volt nehéz user'ami ezt a hálózatot, ezért tanulni róla egy kicsit, nagyon szórakoztató. Ahhoz, hogy a figyelmet, hogy az összefoglaló a találkozó Maksim Khramov, ügyvezető partnere Adriano.
Írtam a névjegy az ügyvezető partnere. Ez azt jelenti, hogy a szerződések minden partner egyértelműen kimondja, hogy minden végső döntéseket én. Ez nem vonatkozik, például „Varenychna” vagy „yuppie” .De, ha beszélünk Adriano vagy „lemez” - igen. Plusz van minden ilyen vállalkozások nem kevesebb, mint egy ellenőrző részesedést.
Ha valamit tenni szórakoztató, minden kiderül. Amikor kinyitotta az első éttermek pénzt senki sem gondolta. Mi befektetett mintegy, elment! Jó móka volt, az összes márka friss, hűvös tömegből.
Celentano - a "puha" franchise. Mi nem szégyelli, mert a rendszer idején segített, hogy nőnek a legnagyobb hálózat Kelet-Európában. És mégis van egy hálózati szintű pozíció, amelyet aláírt minden franchise. Például az összes sört „Slavutich” és a Coca-Cola. De a márka kávét, minden választja. Tehát ha van egy kávét, például jobb Lavazza, nagyon szívesen.
Van egy FOP rendszert, és a cég az alkohol eladására.
Celentano kétféle - gyors fudovskie és éttermek. Az elmúlt két évben veszít jelek, hogy van, ha nyitott az étterem mellett egy másik márka, mi lett volna több látogatót. Ezért az elmúlt két évben már megnyitott 10 Celentano az éttermi szolgáltatás. Például, ha talál egy hatalmas Celentano étterem 400 négyzetméteres, a város központjában. méter, 4 szoba, egy teljesen más menüt. Ez a hely nagyon népszerű. De sok ilyen éttermek nem nyit.
Tény, hogy sok volt a klónok (paparazzi, tégla ...). De úgy döntöttünk, hogy köpni rajta, és ez így van rendjén, ezek az intézmények már nem léteznek. Valahogy minden úgy gondolták, hogy a fogyasztó egy idióta, és ő „nem vásárolja meg a” hová mentek. Úgy tűnik, hogy a megváltott.
McDonalds az örök rivális az összes közül.
Hálózati versenytársak nem. de van egy pont intézmények, amelyek megnyitják a különböző területeken, és a közönséget.
Tulajdonképpen most senki megvan a lehetősége, hogy nyit egy erős hálózatot éttermek. Vagy van pénz, de nincs agya, vagy fordítva. És előfordul, hogy a jelenlét, és hogy a másik, az emberek gátolja a félelem. Vegyük a McFoxy. lépett be a piacra, hatalmas ambíciókkal, ma már egyszerűen nem kifizetődő projekt. Tudtommal ő birtokában van csak erős befektetők, akik felhívni eszközök más vállalkozások. Az viszont, várnak egy befektető, aki megveszi ezt a projektet, legalábbis annak a ténynek köszönhető, hogy van egy jó helyen. Lezárása után minden - veszít beruházásokat.
Egy másik példa - a hálózat a gyorséttermi csirke „szárnyak”, amely elindul saját márkanév alatt MHP. Tudod, a pénz ott nemerenoe száma, sőt átöblítjük - saját. Azaz, a gazdaság minden mesés. De itt ástak négy vagy öt intézmény, majd nem megy. Miért? Brand rossz, érdektelen, nem vicces. Nos, hogy a „szárny”? És ott is, és nem enni finom.
Az indítás során „Mafia” megfosztani minket egy csomó ember. Volt egy nagyon erős márka ötlet. Bár egyáltalán nem ehető. Kinyitotta a hálózat, az úton, az egykori chelentanovtsy nőtt ki a hálózat, és felismerték. Azt mondták, az étel - nem a legfontosabb dolog, a legfontosabb dolog - a márka. Elején ez a munka, és most ők is szembesülnek nehézségekkel.
Mindig azt mondta, hogy a megcélzott ügyfél - a fiatal városi karakter, aki, stb Az összes szeretnek Celentano ma el kell ismernünk, hogy a márka gyengült. Az étterem fut nem szándékosan, hanem egyszerűen azért, mert ott volt. Ugyanakkor a szempontból a fejlődés, Celentano és most egy nagyon sikeres projekt, különösen a nagy tömeg a vidéki városokban.
Abból a szempontból, vizuális korreláció és árparaméterek Celentano márka nagyon erős és jó. Azonban az elmúlt 3-4 évben, a helyzet a nagyvárosokban kezdett megváltozni: az emberek elkezdtek lovagolni, keresse témákat. Azt kezdte elveszíteni: van egy olcsó, gyors és finom, de nem reprezentatív. A márka még mindig életben van, de ha egy-két év, hogy nem csinál semmit ... mi ezért sok munkát, hogy kitaláljuk, mi legyen a következő.
Az ember is fut Burgerking. Elmentünk a vezetők, de elakadtak Jugoszláviában.
Starbucks - egy köznév. És úgy tűnik, hogy mindenki feléjük fordult azzal a javaslattal, hogy Ukrajnában. De mivel a jogok illetik meg a kelet-európai Emirati sheikhs, megértem, hogy a pénzügyi kérdés nem érdekli őket.
Most a száz méteres „Bank” bevétel több mint Celentano. És amikor a barátom hív, hogy megszervezze a DR, azt kell mondanom, hogy ez irreális. A táblázatok előjegyzést, annak ellenére, hogy vannak olyan betétek.
A központi iroda az egész Ukrajna területén call center, amely, sajnos, nagyon kevés ember hív.
Nemrég elindított egy programot nyomon társadalmi hálózatok. Hetente egyszer, az információ jut el hozzánk, hogy kik és milyen erőforrásokat beszélt. És nekünk ez nagyon értékes, mert ahogy kap egy független értékelés kívülről.
Lviv mindig nagyon érzelmileg kihívást város. Énekeltem a kórusban, és soha nem ragadt meg a gyökereiket. De nem elrejteni az eredetét.
Gyermek álmok. Miután a buszsofőr komolyan akart lenni a rendező az operaház. Még ő is arra készül, hogy adja meg a leningrádi Institute of színház, zene és mozi Karának opera rezhisserstva. Tudod, én tényleg nem elég kreatív megvalósítása. Üzleti lehetetlenné teszi, hogy nyissa meg ebben a tekintetben. Karaoke pénteken, nem hiszem, kreativitás.
Kész vagyok, hogy játsszon egy filmben? Az, hogy a héber. Elmentem volna én kiejtése. Csak meg kell alkotnak maguknak vezetést. A megnyitó az utolsó étterem erőteljesen befolyásolta a szám =)
Néha írtam az újság „Kommerszant”. Most a partner fogom vezetni egy oszlop Forbes. Néhány kreatív teljesítése egyértelműen szükség van.
A pénz nyugodt vagyok. Én már régóta győződve arról, hogy minél kevesebbet gondolni a pénz, így több közülük. Élek, és élt egy nagyon különböző fizikai méreteit. Voltak helyzetek, amikor azt gondoltam, hogy engedheti meg magának, hogy tegyen meg mindent; és volt, amikor a hónap kellett élni $ 100 ...
Minden alkalommal vagyok Izraelben, néhány belső feljegyzések működik. Valami misztikus szinten a vér hívást. És, hogy közömbös az ország lehetetlen. Bár vannak olyan sok bosszantó dolog, hogy nem minden ember úgy fogja fel helyesen. Valahogy nagyon igaz, hogy Izrael vagy beleszeret, vagy nem bírja a szőlő. Közel vagyok a szerelem, de még mindig a szélén.
Miért nem nyitott üzleti Izraelben? Beszélgetés a zsidók Izraelben, megérteni ... Egyszer megkérdezett egy helyi ügyvéd, nem vagyunk képesek megoldani egy problémát. Mondom neki, és ha így és így? Azt válaszolja: nem. És ha tetszik ez? Nem. De p-o-h-adik-edik-y? Ügyvéd rokonszenvvel: Azt hiszem rendesen, de érthető, akkor az összes zsidót.
Aki igazán akar zsidónak lenni. amikor a leszállási interjút a biztonsági szolgálat elal. Ezek azonban utalni kell a zsidókat is.