Makréla a sütőben - főzés receptek fotókkal
Makréla - ízletes tengeri halak, gazdag fehérje és zsírsavak. A makréla 100 gramm és 18,7 gramm fehérjét, ami fele a napi norma egy felnőtt, és 11,9 gramm zsírt. A fő értéke a makréla - jelenlétében az omega-3 zsírsavak. Hal gazdag vitamin, B1, C, D, klór, fluor, kobalt, kálium, nátrium, foszfor és vas.
100 gramm tartalmaznak 181 kcal.
Rendszeres fogyasztása makréla erősíti az immunrendszert és keringési rendszer, javítja az anyagcserét, csökkenti a rákkeltő anyagok a szervezetben, és a rák kialakulásának kockázatát. A megelőzés ajánlott, hogy ezt az értékes hal a diéta legalább egyszer egy héten.
A legegyszerűbb és leghasznosabb módja a főzés makréla - a sütőben. A hal pároljuk szószok, zöldségek, tömés, sült fólia. Az utóbbi módszer a legelőnyösebb. A fólia készül hal egyáltalán nem kövér, túl a fólia megvédi a szoba az éles hal szaga, amely egy makréla.
Diétás makréla, sült a kemencében fóliában
Hal a fólia készít nagyon egyszerű, megtartja alakját, hiszen nem igényel költő és kövér, kiderül egy alacsony kalóriatartalmú, ízletes. Makréla velejárója az erős jellegzetes szag, így a fűszer jobb gyógynövények használata, szúrós illatú - koriander rozmaring, petrezselyem. By the way, a hal szaga tökéletesen semlegesített citrom vagy fokhagymát.
Hozzávalók a recept:
- makréla 2 db.
- gerezd fokhagyma 2-3
- Lemon 1 pc.
- petrezselyem, kapor gerenda
- só, bors ízlés szerint a keveréket
- Kibelezve, távolítsa el a kopoltyú, mosni. Nyomja össze a levet egy citrom. Keverjük sóval, a keverék paprika és megereszkedett a sajtó útján fokhagymát.
- Mossuk meg és aprítsuk fel a zöldek. Kenjük a has pác kiindulási zöldségekre. Most elterjedt a pác a halakat. Pour rögzítjük a fóliát. Öntsük a maradék pác. Wrap minden hasított egyenként fóliába. Hagyja makréla páclében 15-20 percig.
- Bake hal hőmérsékleten 200 ° C-on 30 percig.
- etetési módszert. Tálaláskor a makréla közvetlenül a fólia. Külön megrendelés fél citrom, bors, paradicsom és friss fűszernövények - metélőhagyma, kapor, koriander.
Makréla kemencében sült hagymával, paradicsommal és citrom
Ez a kiadós étel tökéletes ebéd, vacsora, üdítők a vendégeket, akik jöttek váratlanul. Hal sült a kupakot a zöldségek, amelyeket aztán használt köretként.
Hozzávalók a recept:
Makréla kemencében sült, töltött zöldségek, vadrizzsel
A látványos és nagyon finom étel - makréla, töltött vadrizs. Ő szívesen eszik a felnőttek és gyermekek, mert a halakat ki kell venni az összes csontot.
Hozzávalók a recept:
- Fagyasztott makréla 1 db.
- sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1 db.
- vad (Fekete) ábra 2 evőkanál. kanál
- tejföl 100g
- sajt '30
- fűszerek hal 1/2 óra. kanalak
- növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
- Forraljuk a rizst sós vízben puhára. Lecsepegtetjük.
- Míg a rizs szakács, előkészíti a hal. Feküdt a hasán egy vágódeszka. Készíts egy vágás a hegygerincen. A farok és vágja a fejét a centrum közelében csont. Óvatosan távolítsa el a pépet, távolítsa el a gerinc és a borda csontok. Óvatosan megtapogat filé, megpróbálja eltávolítani egy kis csontot, mint lehetséges. Ne vágja le a fejét. Csak akkor vegye ki a kopoltyúk.
- Hagymát és a sárgarépát tiszta. Fry, amíg lágy növényi olaj. Add hozzá a zöldségeket főtt rizs, só és fűszerek a halak számára. Indítson darált bonito, így ez az alak a hajó. Helyezzük a halat egy tepsibe, a terített fólia. Kabát a halat tejföllel. Meghintjük reszelt kemény sajt. Tuck fólia látszanak előkészítése során a lé nem terjedt tepsibe.
- 25 percig sütjük 200 ° C-os kemencében. A töltelék a rizs és a sajt, és persze nem szabad elfelejteni, mint ezt.
Makréla, sütőben zöldségekkel
Makréla jól megy zöldséggel. Próbálja meg főzni hal és zöldség-pörkölt. Ez az étel, zöldség és hal elősütött, majd kemencében sült fehér asztali bort. Kicsit zavaró, de az eredmény meghaladja a várakozásokat.
Hozzávalók a recept:
- makréla 1 db.
- Paradicsom 2-3 db.
- paprika 2 db.
- Hagyma 1 db.
- zöldborsó 100g
- Száraz fehérbor 100 ml.
- 3-4 evőkanál növényi olaj. kanál
- só, cukor ízlés
- keverék paprika, gyógynövények mediterrán 1/2 órán át. kanál
- A halakat kell felengedni. Sokkal jobb, hogy csináld fokozatosan. Tedd a tetemet este a fagyasztóból az alsó rekeszbe. Mossuk ki a halakat, távolítsa el a belsőségek, külön a filé.
- Só, egy csipet cukor, a keverék paprika és mediterrán növények áttörjük mozsárban. Így adnak egy jobb ízű. Akkor kap másfél evőkanál fűszeres keveréket.
- Készül makréla bőrt megállapítják bőségesen megszórjuk kapott fűszeres keveréket. Pácolja 30 percig.
- Hagymát és a paprikát, tiszta, vágjuk fél gyűrű. A növényi olaj megsütjük makréla, szóló, azt a serpenyőben filé helyett bőr lefelé. Ugyanebben olajban kisütjük a szükséges első hagymát, majd bors, amíg puha. Zöldborsó forraljuk 5 percig sós vízben.
- Tűzálló forma ecsettel vajjal, tedd paprika, szeletelt paradicsom, sült hal, borsó, és végül a hagymát. Akkor dobd fűszeres keveréket, ha nem. Öntsük a bor formájában. A főzési idő a sütőben - 30 perc. Hőmérséklet - 220 ° C-on
- etetési módszert. Ha lehetséges, szakács hal része kerámia formák és irányítsa őket a szolgálatra. Ennek eredményeként a sütés alkot ízletes szósz, sokkal kényelmesebb enni egy adag egy kanál alakú vagy merítés zöldség és hal.
Makréla a kemencében főtt nagyon gyorsan és könnyen, így egyszer kell készíteni ezt az ételt. Jó étvágyat!