Makaróni hús a sütőben - Hogyan készüljünk
Modern ritmusa a munka nem hagy időt, hogy készítsen finom ételek és megy az étterem túl drága. Nincsenek kevésbé ízletes és tápláló ételeket készítik elő a sütőt a szarvak és a hús, amely kielégíti még a legkifinomultabb ízlését, akkor lehet főzött otthon.
Makaróni hússal és sajttal
- vaj - 1 evőkanál.;
- tej - 150 ml.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- darált húst - 200 gr.;
- szarvak - 200 gr.;
- só, bors, fűszerek - ízlés;
- kemény sajt - 100 gr.
Egy zománcozott fazék vizet önteni, és tegye a tüzet. Ha a víz felforrt, a szarvak töltse ki a vizet, és kezdjük el forrni közepes lángon, amíg félig főtt állapotban. Ezután a szarvait dönthető egy tésztaszűrő, és hagyja, hogy engedje a maradék vizet. Ahhoz, hogy a szarvak nem ragadtak össze, akkor add evőkanál vajat, és keverjük össze.
Ameddig a víz áramlik a szarvak, vágjuk hagymát, és keverjük össze a darált húst, hacsak nem adunk be az előkészített hús. Ezt követően, darált sót, borsot, és adjunk hozzá fűszerek ízlés szerint. Fűszerek segítségével kész fűszerek sütéshez hús, vagy csak a töltelék.
Minden alaposan össze kell keverni az egyenletes ízű és nem sózott vagy nem eléggé pereperchennyh oldalakon.
Melegítsük fel a serpenyőt, és elterjedt a kapott előformázott darált hagymát oltás. Adjunk hozzá egy kevés vizet, előmelegített egy vízforraló. Miután 25-30 perc, a víz meg teljesen elpárologni, és a darált hogy teljesen sütésre kész.
Most elkészíti a sajtos mártással. Ehhez, hogy egy kicsi, de mély serpenyőben. Ez növelte a vajjal, és megszórjuk liszttel. Alatt alacsony lángon olvasszuk meg a vajat kell egyenletesen összekeverjük a liszttel, úgy, hogy nem volt lisztes csomók. Ezt követően, az edényt öntjük tejet, keverjük, és forráspontig melegítjük.
Amíg a tej forrni kezd, finom reszelő lereszeljük a szükséges kétharmados a sajt. Minél kisebb a chipek lesznek - könnyebb lesz, hogy feloldja a sajtot.
Miután a tejet jön egy forraljuk, kapcsolja ki a tűz, és a kapott forró folyadék keveréket hozzá csak reszelt sajtot. Folyamatos keverés közben, hogy minden tartalom, amíg homogén állapotban.
Most, hogy minden üres készen állnak, hogy a forma sütés a sütőben, és kenje meg olajjal. Lay down szarvak (fele vagy kétharmada) egyenletesen vannak elosztva a töltelék. Fent a töltelék szarvak ismét elterjedt réteget a szósz nem terjedt. Töltsük a képződött sajt mártással rétegek, amelyek felett dörzsölje a közepes vagy nagy maradék sajtot reszelő.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Aztán tedd a sütőbe, és süssük meg az étkezést, hogy egy fél órát.
Tápláló henger szarvak és a darált
- vaj (vaj) - 4 evőkanál.;
- bun - 4 db;
- burgonya - 2 db.;
- Csirke Tojás - 2 db.;
- szarvak - 200 gr.;
- olaj (napraforgóolaj) - 4 evőkanál.;
- darált húst - 1 kg.;
- kekszek (kenyér) - 4 evőkanál.:
- ásványvíz - 250 ml.;
- izzó - 2 db.
Egy fazék sós vízben felforraljuk szarvak. Ők telepedni egy tésztaszűrő üveg az összes vizet.
A vajat megolvasztjuk, és keverjük össze szarv, így nem tapadnak össze.
Miután kihagyva daráló burgonya, hagyma, előzőleg vízben áztatott, és megszorította nélkül zsemle héja.
Adjuk hozzá a szódabikarbónát, sót, borsot, tojást és keverjük össze mindent alaposan. Ezután hozzáadjuk a darált húst és keverjük újra úgy, hogy egységes íze.
Egy törülközőt vagy egy különleges film formáció feküdt töltelék, tedd a közepén, amely egy egységes réteget kúp. Ezután óvatosan kell apróra twist tekercs, forgalomba szélén töltelék egymást roll nem szétszórtan sütés közben.
Az így kapott tekercs tesz előre olajozott sütő varrás le, és megszórjuk költő.
Ezután felmelegítik a sütőt 180 fok, hogy több szúrt villa felső hengert és a szóló egy sütőkemencében 2/3 óra.
Makaróni darált hússal pesto
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- pesto - 2 tk.;
- sonka - 140 g.;
- bors - 2 db.;
- darált - 600 gr.;
- szarvak - 400 gr.;
- krém - 200 ml.;
- kemény sajt - 200 gr.
Főtt tészta és a darált só és bors ízlés szerint. Tészta kevert pesto szósszal. Pepper és sonkát vágjuk kockákra.
Pepper megsütjük néhány percig, amíg aranybarna. Sajt dörzsölje egy reszelő. Cream és a tojás keveréket egy villával.
Miután az összes készítmények formájában egy mély kerek sütési terjedését réteg a nagy részét a összetevők - a fele a tészta, fele a hús, paprika és a sonka, darált, és újra a tetején tészta.
Fedjük le fóliával formában és 20 percig sütjük 180 fokos. Ezután vegye ki, öntsünk tejszínes mártással és a tojás, süssük további 15 percig.
Ezután távolítsa el a fóliát, szórjuk meg reszelt sajttal és sütjük, amíg ropogós.