Ízletes és egészséges tejtermékek puding
Cook tejtermékek puding az erő minden. Íz és megjelenése a termék függ a képzelet és a kreativitás szakács. Dairy felfújt otthon elég könnyű csinálni. Ehhez szükség lenne minden rendelkezésre álló termékek. Ebben a cikkben fogjuk vizsgálni különböző lehetőségek ételeket.
Dairy puding. Recept egy fotó
A főzés van szükség:
- liter tej (félzsíros);
- 10 db;
- Ötven gramm vaj;
- vaníliás cukor (egy csomag);
- cukor por (háromszáz Gram + 2 evőkanál.);
- 120-130 gramm lisztet.
előkészítés
- Kezdetben, egy nagy serpenyőben össze a lisztet és a por (háromszáz gramm).
- Ezután adjuk hozzá a hat tojássárgája, vaj (lágyított). Keverjük egy villával. Miután habverővel simára.
- Ezután kapcsolja be a gáztűzhely közepes lángon. Tedd a kapott elegyet. Ezután adjuk hozzá a tejet vékony sugárban. Ugyanakkor aktívan dolgozik habverővel. Ahhoz, hogy a forráspont adott tömeges kivitelben.
- Majd csökkenteni a hő minimális. Tehát sok gyötrelem húsz percig. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan zavarják.
- Miután eltávolítás a tűzhely pot, keverjük a vanília cukrot. Ezután keverjük.
- Ezután az elegyet leszűrjük szitán. Így lesz megszabadulni rögök.
- Miután hideg felfújt. A folyamat során, befolyásolja.
- Ezután írja be a tömeg a többi sárgáját. Miután a mix.
- Vegyünk egy külön tálba. Ez verte a fehérjék (hat tojás) két Art. l. por egy stabil habot.
- Vigyük át a kapott masszát az előkészített tejipari felfújt. Alaposan keverjük össze. Legyen egyenletes mozgás.
- Ezután ölteni, ecset, vajjal, megszórjuk a liszttel és a por.
- Tegyen egy csomó belőle. Süssük húsz percig. Ezután hűlni tíz percig, majd tálaljuk.
Recept második. Felfújt sajttal
Most meg egy másik recept puding. Ez desszert lesz egy kiváló kiegészítője a reggeli vagy délutáni snack.
Hogy előkészítse a tejtermékek puding, amely képviseli a fenti fotó, amire szüksége van:
- fél csésze tej;
- 400 gramm sajt;
- 400 ml tejföl;
- 100 gramm cukrot;
- Két art. l. kandírozott gyümölcs;
- Húsz gramm zselatint;
- Három tojás sárgáját.
A folyamat előkészítése a desszert
- Először áztassa zselatint meleg vízben. Ez azért történik így, hogy dagadt. Ez a folyamat eltart körülbelül tizenöt percig.
- Miután a különböző fehérjéket tojássárgája. Az utolsó font cukorral.
- Ezután a masszát egy másik tartályban, hozott egy vízfürdőben.
- Öntsük az azonos tejet, tovább főzzük. Hogy a tömeg nem égett, hogy folyamatosan keverjük.
- Ezután vegyük le a tűzről kapacitás, adjuk hozzá a zselatint, amely megduzzadt. Keverjük tömege teljes oldódásáig az utolsó hozzáadott komponenst. Ezután hagyjuk kihűlni.
- Ekkor őrölni túró szitán. Ehhez jönnek még a tejfölt. Keverjük össze a tömeg. Dobj apróra vágott kandírozott gyümölcs.
- Adjuk hozzá a tojást otsuzhennye Túró. Keverjük. Ezután hagyjuk tíz percig tejelő puding zselatin állni.
- Ekkor elkészíti a penész, áztassa őket vízzel. Lay nekik tejet felfújt. Küldd be a hűtőbe néhány órára. Tálalás előtt díszítsük mentalevél elemek, gyümölcs- vagy csokoládé.
Recept a harmadik. Puding bogyókkal
Ilyen finomság egyszerű készíteni, ez nagyon hasznos. Desszert szívesen eszik babák. Dairy puding kiderül nagyon érzékeny. Ha azt szeretnénk, hogy ez vastagabb, adjon meg több zselatin (kétszer), mint a recept.
Elkészítéséhez szüksége van:
- Kétszáz gramm sajt;
- 100 gramm bármely bogyók;
- három evőkanál tejfölt, és annyi cukrot;
- zselatin (tíz gramm);
- 200 ml tej.
Lépésről lépésre recept desszert
- Az első dolog, öntsük zselatin tej (ez hidegnek kell lennie). Hagyjuk állni öt percig, így megduzzadnak.
- Ezután pan egy keveréket képezve hozott egy kis tüzet. Heat. Addig forraljuk, amíg amíg a zselatin teljesen feloldódott, keverjük. Ellenőrizze, hogy a keverék ne forrjon. Akkor félre.
- Ekkor csatlakoztassa a tejfölt egy tálba túrós és a cukrot. Grind amíg homogén lesz. akkor egy turmixgépben keverni.
- A kapott masszát hozzá tej keveréket. Segítségével a keverőgép mix. Miután Keverjük a bogyós gyümölcsök. Keverjük össze a massza egy kanalat.
- Miután öntse felfújt penészgombák. Tedd a hűtőbe három óra, és még jobb - tizenkét. Benyújtása előtt tejtermékek puding, biztos, hogy díszíteni. Ehhez, akkor reszelt csokoládéval, vagy a kedvenc bogyók.
Recept a negyedik. Felfújt agar-agar
A főzés van szükség:
- 130 ml tejet (félzsíros);
- Öt gramm agar-agar;
- olvasztott vaj (100 g);
- evőkanál citromlé;
- 380 gramm cukrot;
- Ötven ml sűrített tej;
- 3 fehérje.
Tej Souffle: desszert főzés lépésről lépésre útmutató
- Vegyünk egy tálba. Ebben, simára keverjük a vajat és a sűrített tej.
- Akkor hogy a bankot. Keverjük cukor bele. Ezután öntsük a tejet egy serpenyőben.
- A kapott készítmény egy forraljuk. Akkor azonnal keverjük. Ezután a lehetséges minimumra csökkentse a tűz. Cukor ezért teljesen feloldódjon.
- Hozzáadása után az agar-agar, vízzel keverve. Hozd a forró masszát.
- Pour levet. Keverjük. Vegyük le a hőt tömeg.
- Habverő fehérjék keverőberendezésben keverjük, amíg csúcsok.
- Miután az agar öntsük szirupot csepegtető. Habverő a tömeget. Ennek eredménye, hogy hasonlónak kell lennie a sok ismerős puding.
- Hozzáadása után az elegyet koncentrált tej és a vaj. Aztán megint azt veri az összes. Ezután öntsük a kapott masszát készítettünk előzetesen formochkam. Tiszta a hűtőszekrényben egy órán át.
következtetés
Megvizsgáltuk különböző lehetőségek létrehozása hasznos desszert. Reméljük, hogy valamilyen tetszett, és Ön képes lesz arra, hogy egy ilyen csemege otthon.
Töltsön el egy hétvégét jelenleg csak kedvence: 10 szabadidős tevékenységek Sok nő dolgozik egy héten, ami után az egész hétvégén fontos dolgokon. Itt az ideje, hogy pihenjen.
