Lin - hasznos és káros tulajdonságait compó
áttekintés
Lin az egyetlen tagja a nemzetség Tinca. Nagyon hő-szerető, és lassan mozog. Lin igen lassan nő, és általában ragaszkodik az alján. Élőhelyét a part menti övezetben. Lin - nem csak egy név, ez jellemző, hiszen ez a hal nevezik így, mert képes megváltoztatni a színét, amikor a levegővel érintkezve. Úgy tűnt, istállókat eltakarta nyálka kezd sötétedni, és a sötét foltok jelennek meg a szervezetben. Egy idő után, ez a nyálka lefejtjük, és ezen a ponton van sárga foltok. Meg kell jegyezni, hogy van egyfajta művészeti származik a világon - az arany compó.
Van egy vastag, magas és pikkelyek borítják hosszúkás test, amely szilárdan ül a bőrben és bőségesen szekretálnak nyálka. A sor vége és szép kis szája, amelynek a sarkai rövid antennák. Kis szemek, rojtos vöröses írisz. Minden ig vannak kerekítve, és a farokúszót egy kis mélyedést. Ő nem egy bizonyos színt, mert ez függ a tó, amelyben a hal él. A legtöbb egyén sötét vissza egy zöldes árnyalattal, és néha élénksárga oldalán. Uszony minden szürke, de a fő bázis és hasi sárgás. Megkülönböztetni a hímek a nőstények igen egyszerű, hiszen az első vastagított második sugár hasúszó.
A legtöbb egyén teljes súlya 600 g, de néha megtalálható példányok elérte a 50 cm, a súlya körülbelül 2-3 kg. A várható élettartam 18 év.
Tench étrend igen változatos, ez áll a rovarlárvák, férgek, puhatestűek, a vízi növények és detritusz.
Hogyan válasszuk ki a
A választott vonalat kell megközelíteni nagy felelősség, mert befolyásolja az egészségét. Az első tipp - vásárolni csak friss halat. Most ez elég lehet, mert ez a hal értékesített és akváriumokban. Ha veszel a pult fölött, majd alaposan vizsgálja meg a kopoltyúk, mert ők a legfőbb jele a frissesség. Ezután szippantás, és nem veszi az eladó szót. Friss hal szaga van, mint soha halat, akkor jön a friss illatot. Tench szeme legyen tiszta és átlátszó. Bármilyen eltérés jele a rossz minőségű. Nyomja le a hal, a fennmaradó pit egyértelmű jele hiányzik a frissesség. Friss hal húsa tömött, rugalmas és gyorsan felépülnek. Ha vásárolt egy compó, és amikor hazaért, és elkezdte faragni azt találta, hogy a csont mögött hús, hozza vissza, vagy dobja a szemétbe, eszik, mint hal étel nem éppen lehet.
Hogyan kell tárolni a
Egész friss compó tárolható három napig. Azonban ne felejtsük el, hogy kibelez, alaposan öblítse és száraz. Amint lehet csomagolni fehér papírra, amelyet előzetesen impregnált erős sóoldattal. Ezután ismét csomagolva egy tiszta ruhával.
Főtt hal elég hosszú ideig tárolható hűtőszekrényben hőmérsékleten nem több, mint 5 ° C-on
Tükröződik a kultúrában
Magyarországon, compó úgynevezett „cigány hal”, ez annak a ténynek köszönhető, hogy ő nagyon népszerű.
Vegye figyelembe, hogy lin és tulajdonított gyógyító tulajdonságait. Ez volt a középkorban, és abban az időben úgy gondolták, hogy ha a hal a felére csökken, és tedd a sebre, a fájdalom elmúlik, menj le a hőt. Az emberek úgy gondolták, hogy Lin ment még sárgaság. Azt hitték, hogy ez pozitív hatása nem csak az a személy, hanem a többi halat. Beteg rokonok szükség csak dörzsölje a compó és minden megy.
Tápérték információ 100 gramm:
Hasznos tulajdonságai compó
A készítmény és a tápanyagok jelenléte
Annak ellenére, hogy egy ilyen alacsony kalóriatartalmú compó igen gazdag különböző vitaminok és ásványi anyagok. Ez a hal egy kiváló minőségű fehérje, jód, vitaminok, A. E, C és PP. Azt is a cink, réz, nátrium, króm, többszörösen telítetlen zsírsavak, foszfor. fluor-, mangán és a kálium.
Hasznos és terápiás tulajdonságokkal
Lin egyike azon kevés élelmiszerek tartalmazó kiváló minőségű fehérje, amelyben a készítmény az esszenciális aminosavak. Az orvosok javasoljuk használni compó élelmiszer az emberek, akik panaszkodnak a gyenge teljesítmény a gyomorban. bármilyen probléma a pajzsmirigy. A tudósok bebizonyították, hogy ha rendszeresen fogyasztottak főtt a tűz, vagy sült hal, ez lesz jótékony hatással van a szervezet egészének. A legtöbb lin befolyásolja a működését, a szív. nevezetesen megakadályozza az aritmiák.
A főzés,
Lin előállítására alkalmas különböző ételek. Meg lehet főtt, sült, sült, töltött, párolt, pácolt, előkészíti tejföl vagy bort. Meg kell jegyezni, hogy belőle is kiváló kocsonya.
Megfelelően főtt compó hasonló ízében csirkével. és még a bőre hasonlít a bőr finom madarak.
Veszélyes tulajdonságok lin
Az egyetlen kikötés az egyéni tolerancia, de ez meglehetősen ritka.
Íme egy csodálatos recept a compó. A legtöbb alapanyag mindig kéznél vannak, így a házigazdák kell venni, hogy a jegyzetet.