Harcsa - hasznos és káros tulajdonságait harcsa
Harcsa - a legnagyobb édesvízi ragadozó. Él az örvények és zsúfolt folyó kutak elérheti akár a 300 kg! Giants, a tudósok szerint, jellemzően 80-100 év kor! Azonban nem hallok valamit, valaki a halászok ilyen szerencsés. A legtöbb fogott harcsa 10-20 kg-os.
Jelenik meg az arcukon harcsa könnyen megkülönböztethető a többi halat. Van egy hatalmas tompa fej, nagy száj, ahonnan indulnak két nagy bajusz és négy bajusza az állán. Bajusz egyfajta csápok, amelyekkel som találja étel a sötétben. És ami meglepő - az ilyen nagy méretű - nagyon kicsi szemek. A farok hosszú és egy kicsit, mint egy hal.
A test színe változó harcsa - top majdnem fekete, a hasa általában törtfehér. A teste meztelen, nélkül mérleg.
Hasznos tulajdonságai harcsa
harcsa húsa szinte csont nélkül (váz), zsír, lágy és gyengéd, édes ízű. Használat előtt, akkor általában sült vagy pripuskayut.
A szervezetben a hal tartalmazott csak 2% -a a kötőszövet (csontok, szalagok és a bőr), míg a marha-és sertéshús tartalmaznak 8-10%, és néha több. Mivel a kis tartalmát kötőszövet halak gyorsabban és könnyebben emészthető, mint a hús az emlősök, fontos, hogy az emberek, ami a mozgásszegény életmód. Halak és hasznos a gyermekek és fiatalok, akik nagyobb szükség van fehérje a növekedés során, valamint a betegek.
Hús harcsa hasznos az egészséges bőr, nyálkahártyák, idegrendszer és az emésztőrendszer, hogy tökéletesen szabályozza a vércukorszintet, valamint tartalmaz egy antioxidáns.
Harcsa is tárolja a zsír a belek - zsírban gazdag csukamájolaj és menyhal legismertebb. Olajos hal nem lehet hosszú távú tárolására, mert a zsír avas gyorsan.
Veszélyes tulajdonságok harcsa
Speciális ellenjavallat nincs harcsa, de kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a hal, mint a többi, lehet allergén, mert mi lehetséges sajátosság.