Így a termékek a zsír emésztése a glicerin, zsírsavak és monoacil
Felszívódás történik részvételével epesavak, amely együttesen a monoacil-glicerinek, a zsírsavak és a koleszterin kevert micellákat - oldható komplexek adják az átmenet a hidrolízis termékek a bélnyálkahártya sejtek.
Az epesavak a véráramba a májban, majd ismét kiválasztott epe a bélben, mely újra a keringő kör: máj - belek - máj. Azonban, a nap folyamán körülbelül 0,3 g epesavak nem szívódik, és a széklettel ürül ki. Veszteség visszaáll a májban koleszterinből.
Újraszintézisét triacil-glicerinek, a hasítási termékek zajlik a sejtek a bélnyálkahártya: Az a folyamat újra-szintézis a kialakulását a zsír, hasonló összetételű zsírok a test.
Szállítás resynthesize zsír a nyirokrendszeren keresztül, és a vér áramlását csak akkor lehetséges felvételét követően a lipoproteinek. A belek vannak kialakítva két típusú lipoproteinek: kilomikronok - XM és egy kis mennyiségű nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek - VLDL. Ennek része chylomicronokban exogén zsír szállított szervekben és szövetekben. Alakult-enterocytákban Esja lipoproteinek éretlen chylomicronokban lépő első nyirok exocitozissal. Ezen keresztül esnek a szisztémás keringésbe, megkerülve a máj. A éretlen vér kilomikronok kap más apoproteinek - C-II és az E és kapcsolja vzrelye kilomikronok. Chylomicron részecskék rövid életű, amely felezési ideje 0,5-2 óra. (4.)
A lipoprotein lipáz (lipáz-PL) - enzim exogén bevitel zsírszövet. LP lipáz, található a vascularis endothelium kölcsönhatásba lép a vér áramlását, és a kilomikronok triatsilgliriny hidrolizálja a glicerin és a zsírsavak, amelyek bejutnak a sejtbe. Mivel TAG extrakciós az utolsó alakulnak kilomikronok maradék chylomicron és ezután a máj (3. ábra). A zsírszövet triacil-glicerin hidrolízis termékek ismételt előfordulását zsírt újraszintézisét (második), és letétbe ott, amíg azt állítják.
Annak szükségességét, hogy a zsírok 50-100 gramm naponta - jellegétől függően az erő és az energia költségeket.
nsportnaya funkciója lipoproteinek
Major események és lokalizációja emésztése és felszívódása zsírok az 5. ábrán látható.
Leválasztás és mobilizálása zsír
Forrásai zsír a szervezetben: 1. étkezési zsír (exo-gén): 2. endogén zsírt, szintetizálódik a májban a szénhidrátok.
A zsírok glikogén mind az energia formái anyag betét. És a zsír - a legtartósabb és hatékonyabb energiaforrások. Ha zsírbevitel meghaladja a szervezet energia szükségletét. A zsír rakódik a zsírsejtekben. Ezen felül, ha a szám a bejövő szénhidrátok nagyobb szükség van, hogy letétbe a glikogén formájában, a glükóz részét is válik kövér. Így a zsírok felhalmozódnak a zsírszövetben eredményeként három eljárás:
1. származnak chylomicronokban, amely hozza az exogén zsír a bélből
2. származik VLDL, ami közlekedés endogén zsírok a májban szintetizálódik glükózból
3. generált glükóz zsírszövetben sejtek magukat.
Az első és a második esetben a készítmény a zsírok a lipoproteinek elhidrolizáljuk lipáz-PL és a sejt kap zsírsavak, amelyeket aztán használt szintéziséhez TAG. Az endogén szintézis a zsír a szénhidrátokból zajlik a májban és a zsírszövetekben.
A zsírok szintéziséhez máj és a zsírszövet keresztül a kialakulását foszfatidsav savanyú, de alakított kétgyűrűs glicerofoszfát utak a májban:
1. aktiválásával keresztül glicerint glitserinkinazy (glitserolkinazy).
Ez a reakció jellemző a glicerin a májba belépő a vérből.
2. A redukciós fosfodioksiatsetona felbomlásából keletkezik glükóz.
Emellett glicerin szintézis semleges zsír szükséges zsírsavakkal aktív formában. Az aktív formában bármilyen zsírsav - Acil-CoA. Alakult enzim által acil-CoA szintáz.
Itt van egy mély hanyatlás ATP AMP. AMP nem léphet be a oxidatív foszforiláció. Ezért van egy reakció: ATP + AMP Þ 2ADF. Ezért, a költségek az aktiválását egy zsírsavmolekulát ekvivalensek a kiadások két ATP. A következő lépés a szintézis folyamatában zsír a reakció kialakulásának foszfatidinsav:
A reakció katalizátora olyan kulcsenzime lipogenezis - glicerin-3-fosfatatsiltransferazoy. Ezen enzim alloszterikus effektorok, de nem talált adipsin (atsilstimuliruyuschy fehérje), amely megkönnyíti kölcsönhatás acil-CoA enzim. Adipsin egy olyan termék a proteolízis az egyik komponens a komplement rendszert. Arra utal, hogy a helyi hatás a hormon, például a termelt zsírszövetben és hat ugyanazon a helyen.
Két ezt követő reakciókat kitölteni triglicerid szintézist.
A forrás a zsírszövet-W-glicerin-foszfát csak dioksiatsetonfosfat, azonban az adipocitákban kell történnie glikolízis, amely ellátja dioksiatsetonfosfat fordult glicerint (ábra. 6.)
szintézis reakció nem függ, mi az eredete az anyagok - reakciópartnerek.
Zsírok a májban szintetizálódik csomagoljuk VLDL-ek (igen kis sűrűségű lipoprotein-ség), és a vérbe. VLDL tartalmazott apoproteinek B-100, C-II, E. Zsírok szállított VLDL, hidrolizálunk hatására a lipoprotein lipáz a különböző szövetekben, különösen aktív a vérben kapillárisok zsírszövet. Zsírsavak tesztelt sejtekben és szövetekben használt különböző módokon: az adipocitákban a zsírok szintéziséhez a szívizomban, vázizmok oxidált ATP formájában történő alkalmazásához szükséges ezekben a szövetekben.
lipoprotein lipáz aktivitás fokozódik abszorpciós idő alatt az inzulin hatását. az adipocitákban akkor történik, amikor a zsír szintézist Koto-set használunk zsírsav szolgáltatott a vér-vezetőképes, és a zsírsav--WIDE szintetizált közvetlenül a bomlástermékek glüko-PS
Evés után, amikor a koncentráció glüko-PS a vérben növeli az inzulin szekréciót. Ing-Sulin aktiválja: 1) közlekedési glükóz adipociták (GLUT-4); 2) lipoprotein lipáz, szintézisét az adipocitákban, és ex-ponirovanie felületén a kapilláris falán. A zsírsavak behatolnak a adipocita, és gly-Tsering a májba. Mivel adipil-tsitah glitserolkinazy sem enzimet, a szabad glicerin nem lehet használni szintéziséhez TAG ebben a szövetben.
Az aktivált zsírsavak kölcsönhatásba lépő oldott-glicerin-3-foszfát-képződött dioksiatsetonfosfata keresztül foszfatidinsav alakítjuk TAG, amelyet elhelyezhetünk adi-potsitah (ábra7).
