Leves tészta - tesztelt receptek
Leves tészta - általános elvek gyártása
Ha a vadászat és sós kiadós első fogás leves tészta - amire szüksége van. A legtöbb esetben egy ilyen leves készült csirke húsleves, amelyre lehetőség van, hogy a mell, szárnyak, lábak és kész levest készlet. De lehetséges, hogy gyártását levest és bármely más húsleves, mint a növényi húslevest, vízben vagy a gomba húslevest. Elvileg a levest tésztával hatalmas számos különböző lehetőségek gyártás. Eltekintve a szokásos hús és gombát lehet használni hal vagy hús, zöldborsó, konzerv kukorica vagy bab, sajt és egyéb termékek. A növényi készlet, általában jön hagyma sárgarépa (felveheti őket a levesbe egyszerre vagy megsütjük, mint egy korábban), burgonya, paprika, paradicsom, zeller, karfiol vagy brokkoli. Cook csipetkével szükséges alacsony lángon, fedett, viszont szóló, a szükséges hozzávalókat. Kezdetben a levest fel a burgonyát, sütés, majd a legvégén a tészta, különben forr, és leves hasonló lesz kása. Só, bors, fűszerek vagy más fűszerekkel van szükség, hogy percenként lezárás gyártás. Zöldségleves tésztával általában finoman felaprítottuk.
Leves tészta - áruk előkészítése és edények
Míg a húslevest főzött, meg lehet mosni, héja és vágjuk a kívánt zöldségek: burgonya jobb kockákra vágott vagy kis rudak, sárgarépa dörzsölje egy reszelő, apróra vágjuk a hagymát. Paprika lehet vékony csíkokra vágjuk, hosszúkás és a paradicsom - kocka (a korábban eltávolítására a héj). Hús kell, hogyan kell mosni előtt, hogy amit tesz a pörköltet.
Szükséged lesz egy szabványos edények gyártására csipetkével: edények, evőeszközök, vágódeszka, kés, sikló, simító és tisztítók és szeletelő (ha rendelkezésre áll). Szolgálja tálalóedényeket a legmélyebb alján.
Receptek leves tészta:
Recept 1: Húsleves tésztával
A leginkább kedvelt leves recept tésztával. Pontosabban, olyan ízletes levest főzni sok háziasszonyok, mert az élelmiszerek előállításának szükséges legalapvetőbb termékek: csirke, zöldségek és tészta.
- Csirke fél kilogramm (3 liter víz);
- 2 kis sárgarépa;
- 2 hagyma;
- Néhány burgonya;
- Pár marék tészta (tészta);
- Só, bors - ízlés szerint;
- Dill és a petrezselymet.
Kezdetben készíteni csirkeleves: csirke mossa ki, és darabokra vágjuk. Hagyma és a sárgarépa tisztítható, de nem vágjuk. Helyezze az összes termék egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Forralás után távolítsa el a söpredék sikló és fordítsa le a tüzet. Húsleves adjunk hozzá egy kevés sót, és főzzük alacsony lángon 5-40 percig. A kész levest vegyük ki a húst és zöldségeket. Sárgarépa és a hagyma már nincs szükség - ők már adott a levest minden hasznos és ízesítő tulajdonságokkal. Mi külön a húst a csontokról, és tegye vissza a húslevest. Burgonya tiszta és apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a burgonyát forró húslevest és főzzük körülbelül 15 percig. Közben finoman shinkuem hagymát, lereszeljük a sárgarépát és zöldséget passeruem növényi olaj. Tedd a kész sütés a levest. Ezután meg kell adni a cérnametélt, és főzzük együtt egy 7-8 percig. Próbálja ki a levest ízlés szerint, és ha szükséges - sózzuk, borsozzuk. Ready csipetkével tálaljuk vágott fűszernövényeket csak étel infúziót.
Recept 2: leves tésztával és kolbász
Nagyon játékos, gyümölcsös és telített leves, ami készült burgonya, borsó, kukorica, kolbász és természetesen, tészta. Állítsa be a fűszerek és gyógynövények a legfrissebb rendelt étel ízét és frissességét.
- 1 nagy burgonya (malehankih vagy 2);
- Lila hagyma - 1 db.;
- 1 sárgarépa;
- 100 g vaj;
- 100 g kukorica konzerv és a fagyasztott borsó zöldes;
- Keskeny tészta ( "spider") - 100 g;
- 150 g mini kolbász;
- Só és bors - ízlés szerint;
- Curry - ízlés;
- A gerenda Vegyes zöld (petrezselyem és a kapor);
- Víz - 1,5 liter;
- 2 húsleves kocka.
Burgonya, sárgarépa és a hagyma tisztítani és meg fogjuk vágni kockákra malehankih (burgonya - egy kicsit nagyobb). Kolbász vágjuk apró szeletekre. Forrásban lévő vízben dobott pár húsleves kocka, oldódás után fut a burgonya. Miután egy 5-6 perc alatt fel a borsót és a tészta. Főzzük a levest további 5 percig. Ebben az időben, a vajban sült, hagyma és a sárgarépa, sütés, sóval, borssal és a curry. Kész zöldség sütés Tedd a leves forralás után a kolbászt és dob Feszült kukorica. Forralás után kapcsolja ki a tűz. Húsleves tésztával és a kolbász kell 10 percig. Tálaláskor a tál apróra vágott zöld és a rozs cipót.
Recept 3: leves tésztával és karfiol
Nagyon könnyű, normál és a kívánt leves, amit főzni a vacsorát szinte minden nap. Tészta és zöldség nyújt kiváló kombinációja csirke húslevest.
- 600 g csirkeszárny
- 100 g metélt;
- 2,5 liter víz;
- 1 sárgarépa, hagyma hagyma;
- 1 villa karfiol;
- Só - ízlés szerint;
- Nem számít, milyen a zöldek.
Wings mosni, töltse ki hideg vízzel, és tegye a pörköltet. Ahogy a víz felforrt - távolítsa el a habot, és csökkenti a tűz. Húsleves adjunk hozzá egy kevés sót, és főzzük körülbelül 20 percig alatt alacsony lángon. Hagyma apróra vágva, és a sárgarépát lereszeljük. Saute a zöldségeket a leveshez ez nem szükséges, futtassa a hagymát és a sárgarépát, 20 perc alatt. Amíg az összes főtt, majd a karfiol, szétszedni florets, és adjunk hozzá a leveshez 10 perc után a sárgarépát és a hagymát. Meg kell futtatni a tésztát. Cook leves tészta kész állapotban káposzta és a tészta (kb 7-8 perc). Tálaláskor a tál zúzott kapor vagy petrezselyem.
Recept 4: leves tésztával és szardínia
Hihetetlenül sós, sima és játékos leves! Ha a hűtőben találták Bank halkonzerv, de egyszerűen nem lehet vadászni, szakács kiadós és egészséges ételek először.
- 2 burgonya;
- 1 hagyma, répa, akik;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 doboz szardínia paradicsomos mártással;
- Víz - 700 ml;
- petrezselyem;
- Tészta - 50 g;
- Növényi olaj.
Öntsük serpenyőbe vizet és felgyújtották. Krumplihámozás, kockákra vágva, és befut a víz forralás után, és forraljuk csökkentése időigényes kész. Reszelt sárgarépát és zúzott hagyma megsütjük egy serpenyőben növényi olaj. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát a zöldségeket. Most nyitunk egy korsó konzerveket, külön a halat a csontok, a cefre teljes tartalmát a villát, és elterjedt együtt lé zöldség. Pörkölt, és lassú tűzön elterjedt a serpenyőben a burgonya. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük együtt körülbelül 8 perc alatt. Serve halászlé cérnametélttel finomra vágott petrezselyemmel.
Recept 5: Húsleves tésztával és gombával
Ez az első étkezés ki nagyon illatos, kiadós és ízletes. Alkalmas arra, hogy minden nap.
- 400 g új gomba;
- Néhány burgonya;
- Víz - 2 liter;
- hagyma;
- 1 sárgarépa;
- Tészta - ízlés (körülbelül 50-70 g);
- Só és bors ízlés szerint;
- Babérlevél;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Leves tészta - titkok és tanácsot a legjobb szakácsok
Ha a húsleves leves cérnametélttel főtt a csontok, a nyak és a belsőségek, akkor kell, hogy lefolyjon óvatosan később, egy másik a leves lesz ráakad kis csontokat, bőr és egyéb bosszantó „részletek”. Ha a vadászat húsleves átláthatóság elérésére, akkor jobb, ha azt egy egész hagymát és sárgarépát, majd dobja el őket.
A legfontosabb szabály, leves tészta - nem egészíthető ki a sok tészta, egy kellemetlen eset már nem az első és második étel formájában kását. A leves jött több illatos és ízletes, néhány szakácsok inkább korábbi kis sült tészta egy serpenyőben hozzáadása nélkül olaj. Természetesen ízű ételek függ, hogy milyen tészta fogja használni. Jobb erre a célra alkalmas keskeny metélt, ami nem kell sokáig főzni. Szintén nem ajánlott menteni a Pasta: kisfokú tulajdonságait olcsó leves forr, és kapcsolja be