Lencse hasznos tulajdonságai
Oroszországban, lencse ismert, mivel a X. században. Ez az, amikor ezek a hasznos babot először említi a szakirodalom. De használni az élelmiszer váltak szerzetesek csak a XV. Ezt alkalmazzák az egészséges levesek és kása, és lencse liszt kenyeret sütni. Azonban idővel ez feleslegessé vált más termékek és méltatlanul elfeledett.
A készítmény és előnyös tulajdonságait a bab
lencse gyümölcsök tartalmaznak sok fehérjét (közel 1/3). Ez a fehérje képes sikeresen versenyezni a húst. Azonban, ellentétben a hús, a lencse nagyon jól felszívódik a szervezetben.
Ezen kívül hasznos gabona - igazi tárháza a vitaminoknak, mikro és makro elemek felszívódnak az emberi szervezetben könnyen. Így a maximális számú szereplő vele a száraz zöldbab - közel 70% -át a súlya. Ezért ez a termék gyakran megtalálható az asztalon vegetáriánusok.
Száma vas foglalt lencse - lehet nevezni bajnok között a növények. Csak lencse gazdag folsavat. Csak egy adag lencse zabkása kapsz 90% -a napi értéke az elem. Oldható rost, amely megtalálható a jelentős számban lencse és annak tulajdonságait, jótékony hatással van a gyomor-bél traktus és azt is meggátolja a rák a végbél. Javítja az immunrendszert, normalizálja az anyagcserét és az urogenitális rendszer.
Meg kell jegyezni, hogy a fogyasztás a lencse, mint a megelőző intézkedés meggátolja és tumorok kifejlődésére érintő emlőmirigyben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sok isoflavinov fejlődését hátráltató a daganat. Ez ugyanaz az elem befolyásolja a készítmény a vér és a cukor szintjét benne, ami a lencse vonzó cukorbetegek számára.
Ha mérgezés lencse tápanyagok segítenek nagyon gyorsan kiüríteni a mérgeket csapdába esett meg. A fermentlevet készítünk a szemek vegye vizeletrendszeri.
Az egyik jellemzőjét, hogy hasznos lencse bab önmagukban nem halmozódnak a különböző mérgező vagy káros anyagokat, mint például a radioaktív izotópok, különböző nitrátok stb Ezért úgy kell tekinteni, környezetbarát üzem.
Vitaminok, mikro- és makroelemek, hogy tartalmazza a növény jelen a táblázatban
Vitaminok (mikrocellák, makrocellák)
bab Energia érték 295 kcal
Evés hasznos kicsírázott lencselektin szemes javíthatja az immunrendszert, stabilizálja az emésztő és keringési rendszerek, hogy elkerüljék a vitaminhiány és korral összefüggő degeneráció a csontszövet, stb
A csíráztatott lencse és szemes tanácsot hasznos, hogy az élelmiszer a gyermekek számára, terhes vagy szoptat, idősek és mindazokat, akik részt vesznek a szellemi vagy fizikai munkát. Ez a legalkalmasabb zöld lencse, hasznos tulajdonságok, amelyek még hangsúlyosabb.
Annak érdekében, hogy a fogyás
Eltekintve minden adottságok, a lencse is segít az elhízás elleni küzdelem. Két fajta diéta alapja a következő:
1 - tartják a szigorúbb változat lencse diéta fogyás - minden ugyanabban az időben, akkor már csak egy lencse kása, főtt hozzáadása nélkül sóval, és az olaj. Jan nem korlátozódnak. Este hagyjuk még 1 csésze lefölözött vagy 1% -os oldat joghurt. Mivel szükség van ebben az időben, hogy egy csomó vizet. Az ilyen étrend fogyni 3-4 kg 3-5 napig. Hosszabb ellenállni egy ilyen étrend nem szükséges.
2 - A második lehetőség lencse étrend változatosabb étrendet, így mozgás könnyebb. Ott lehet térni a sokféle lencse ételek - levesek, saláták, burgonyapürével, piték és még kenyeret. Sőt, ez a fajta diéta lehet leírni, mint a kiegyensúlyozott és még élvezetesebbé.
Veszélyes tulajdonságok lencse
De annak ellenére, hogy ez a növény jótékony tulajdonságait, mint már említettük, lencsét ellenjavallata. Kiderült, hogy nem kell használni, akik ízületi betegség, húgyúti, húgysav hajlam, köszvény. Ennek eredményeként az a tény, hogy annak használata is okozhat kellemetlen érzés a gyomorban, akkor nem ajánlott, akik a problémák a gyomorban és az emésztőrendszerben általában, és a hasnyálmirigy, a máj és az epehólyag, a szív és az erek. És ez még nem minden ellenjavallatai annak használatát.
Lencse vesekövet okozhat. És az emberek a különböző problémák a vesék tanácsoljuk, hogy tartózkodjanak a használatát.
fajta lencse
Több fajta lencse: piros, zöld, sárga, barna és fekete. A sokféleség a fotó.
Piros (egyiptomi) lencse (lásd fotó) nincs shell. Ezért a legtöbb gyorsan főzött. Vörös lencse tökéletesen alkalmas olyan ételek, mint a levesek vagy püré. Nagyon gyakran ez gyakori az ázsiai konyhák, míg Indiában ez az alapja az indiai adta (pörkölt).
Green (francia) lencse - nem teljesen érett. Látható a képen. Főzzük, akkor több időre van szüksége. Ahogyan ez jól megtartja alakját, és nem esik szét. Zöld lencse saláták és köretként húsételek. Ezt alkalmazzák előállítására gyermekétkeztetés, valamint a diéta szenvedők epehólyag-gyulladás, gyomorfekély, pyelonephritis, hepatitis, reuma, magas vérnyomás, stb
Barna lencse teljesen érett. Mivel úgy néz ki, nézd meg a képeket. Ez egy mogyorós íz, és gyorsan szétesnek a mártásban. Barna lencse használják levesek és húsos.
Zöld lencse lehet használni a nyers formában. Erre a célra korábban vízben áztatott. A vörös és barna szükség főzésre. Emellett barna főtt hosszabb. Get lencse piros, narancs, fehér vagy sárga virágok, mint eltávolítását követően héj (lásd fotó).
Milyen lencsét választani
Mivel nem minden típusú lencse alkalmas előállítására adott étel, meg kell tudni, hogy mi ez függ a helyes választás a bab. Mindegyik faj a növény íze, mint egy anya. Mi a különbség?
- A leggyakoribb, hogy a barna lencse, és az egyik, hogy van egy zöldes-barna színű;
- Zöld lencse a finom szemcsék. Még főzés után a gabona nehezebb, mint a vörös lencse;
- Amikor a főtt vörös és sárga lencse színe megváltozik, és legyen világos sárga. Amikor teljesen főtt főtt puha;
- A legkisebb egy fekete lencse. De ahhoz, hogy megfeleljen ez a polcokon szinte lehetetlen.
Amellett, hogy az élelmiszer, beleértve a diétás fogyásra és az orvosi lencse, hasznos tulajdonságok, amelyek nyilvánvalóak, gyakran használják az építményben, valamint egyéb gabonafélék. Belőle teszi festmények és díszítések. Példák látható a képen.
Első pillantásra ez észrevehetetlen far válhat az egyik kedvenc. Elég, hogy próbálja ki, és hisszük, hogy ezek a hasznos bab gyakori vendég az asztalnál.