Lehetséges, hogy méreg lejárt sajtot tünetei és kezelése
Között a jó fele a különböző típusú mérgezés, élelmiszer gyakrabban fordul elő. Megszoktuk, hogy hírt Gombamérgezés, rovarirtó, gáz, alkohol. Azonban mérgezés tejtermékek, különösen a sajtok, meg kell hallani sokkal kevesebb.
Leader között savanyú tejtermékek
A termékek között, amelyek közé tartozik a laktóz, a legnépszerűbb, talán a túró. Ő egy vezető a mennyiségi összetételét fehérje, foszfor, fehérje, kalcium. Lehetséges, hogy az ő gyermekei, és az emberek idősebb korban? Ez csemege nincs ellenjavallata kor.
Mi történik, ha iszik sok kávét egy nap?
Sztafilokokkusz mérgezés: aki a fertőzés forrását?
mérgezés szoptatás
falu termék
Hagyományos élvezet lakói Kelet- és Észak-Európában, valóban egyedülálló. Meg lehet enni, mint egy édes és sós, nem épültek meg, ugyanakkor nagyon tápláló és egészséges. Minőségi termék elő még a régiek, skvashivaya tejet.
hasznos minőség
Mindenki tudja, hogy a kalcium és a foszfor aktívan vegyenek részt az épület csontot. Emiatt az alvadékot ajánlotta, hogy az étrendben a gyermekek és a nők az állam. A komplex vitamin, P, PP, E, B, folsav, stb -. Garantálják a kiváló egészséges fogak.
A napi test szükség fehérjét tartalmazza egy 300 x g túró.
Túrós fontos vérszegénység
Több fény emészthetősége tejfehérje, mint a marha, ez a termék a táplálék. Abból, amit a jó emberek idős korban.
A hemoglobin részvétele szükséges ásványi anyagok, amelyek szerepelnek a terméket. Ez az oka, akkor ajánlott, mint a megelőző élelmiszer vérszegénység.
Ezen túlmenően, az alvadékot jelen kell lennie az étrendben szenvedő emberek a gyomorfekély, szív- és érrendszeri rendellenességek, krónikus gyomorhurut, magas vérnyomás, epehólyag-betegség.
hiányosságokat
Túrós - erősen koncentrált terméket. Ezért alkalmazása élelmiszerekben meg kell felelnie a szabályoknak. Ellenkező esetben, akkor károsíthatja a májat és a hajók.
Felnőtt elég 100-200 g. termék napi gyakorisággal heti 3 alkalommal.
Magas zsírtartalmú sajt, gyakrabban, mint a megengedett, segít növelni a koleszterin, amely maga után vonja az érelmeszesedés vagy elhízás.
Túlkínálat a diéta, a vesebetegségben járna.
A túró gazdag laktóz. Ezért ezeket nem lehet visszaélni az emberek, akiknek problémái vannak a laktóz tolerancia.
A termék minőségét
Fontos, hogy meghatározzuk a frissesség a termék
Kiválasztása a sajtot, először meg kell dönteni a frissesség. Hogy elkerüljék a hibákat, akkor képesnek kell lennie, hogy felismerjük az alkalmasságát a termék felhasználásra. És fontos tudni, hogy a fermentált tejtermékek, mint például a túró, tejföl, joghurt, stb -. Egy nagyon rövid ideig eltartható (három nap).
jele a frissesség
Az a frissesség a túró határozza meg a megjelenését és zamatát. Ha ezt a terméket a piacon, a következő jelek garanciát a frissesség:
- Tiszta fehér vagy világos krémszínű, színét. Gray, kékes, sárga árnyalatú azt jelzi, hogy lejárt sajtot.
- Egységes színű. Inhomogenitása szín jelzi a keverék friss sajt a régi. Ha a jelenlegi súlya csíkok rózsaszín - jelenlétét jelző patogén mikroorganizmusok.
- Fény savanyú ízű. Savanyú íz azt jelzi, hogy az állott sajtot. Ne legyen jelen, és édes utóíz. Néha túró tömeg hozzá cukrot, hogy elfedjék a hiányosságokat, és javítja az ízét.
- A jelenléte a íze lágy krém savanyú.
- Homogén. Friss szemcsés túró, nem folyékony, miközben lenyomva a súlya, könnyen keverednek más szemek. Ha a tömeg nehéz összekeverni, és szétszórja mag, ez nem jelenti azt, staleness, és a száraz.
Ha veszel sajtot a szupermarketben, majd figyelni, hogy a lejárati dátumot, amely nem haladhatja meg a 2 hét.
Ennek része a terméket csak kovász és a tej. Nem adalékanyagok és töltőanyagok nem kellene.
A fogyasztók véleményének kiderült, hogy Gorodetsky termék nagy hírnévnek örvend. Az ára is valamivel átlag feletti (3-7 RBL.), De a minőség mérkőzést. A következetesség a sajt termékek hasonló a falu, felesleges adalékanyagok.
Delay termék
Melyik sajt tekinthető rossz
Túrós termékek miatt fogyasztásra alkalmatlan, a következő:
- csípős szag;
- jellegtelen ízű sajt;
- penész vagy szürke, kék, sárga árnyalat;
- buborékok a felső réteg tömege;
- ragaszkodnak lepedéket.
Mérgezés Túrós termékek
Annak ellenére, hogy a hatalmas előnyeit sajt, ő tehet más forrást mérgezés. A magas kockázatú mérgezés növeli a nyár folyamán. Ez annak köszönhető, hogy a levegő magas hőmérséklete, ami kedvező a megjelenése patogén baktériumok.
Annak a valószínűsége, mérgezés
Mérgezés túró lehetséges több okból is:
- elmulasztása dátumát alkalmasság;
- elmulasztása hőkezelésnek a készítményben;
- elmulasztása technológia
- megsértése tárolási körülmények között.
Nagyon fontos kérdés, lehetséges-e el mérgezett sajt, akinek eltarthatósági ideje lejárt. Sokan tévesen úgy vélik, hogy van egy lejárt sajtot nem veszélyes.
Az a tény, hogy a termék állott elkezdenek szaporodni a baktériumok maradnak mérgező még hőkezelés után. Ezért még ha valaki eszik túró készült ételeket lejárt nyersanyagok, azt kockáztatja, mérgezés.
megőrzési szabályok
Tartsuk ezt a terméket jobb a hűtőben egy megfelelő tartályba. Ha ez a fém, kívánatos, hogy ott volt, zománcozott.
Store túró értéke nem több, mint 3 nap.
Nem szabad tárolni egy műanyag zacskóba. Ezért, mint amely kedvező környezetet teremt a baktériumok szaporodásához.
A hiányzó terméket káros baktériumok
Okok és tünetek a mérgezés
Ha elkészíti tejsav termékek megsérti a technológia, akkor képes behatolni baktériumok okozhatnak mérgezést sajtot. Íme néhány közülük:
- Shigella. Okoz dizentéria akut formában. Az alvadék tömeg behatolhat segítségével hibás nyers tej. Amikor az emberek esznek a terméket, előfordulhat puffadás, nyomás csökkenés, kiszáradás.
- Aureus. Ebben az esetben, eljöhet az a gyengeség, nehéz lesz, és néha lehetetlen mozogni. Body hőmérséklete nem emelkedett.
- Salmonella. Ezek a baktériumok behatolnak a termék nem tartása technológia. A mérgezés tünetei fordulnak elő már 3 óra után. Lehet kezdeni a láz, habos hányás, hasmenés.
Általános tünetek
Mérgezés kicsit másképp nyilvánul meg a különböző korosztályok, különböző mennyiségű elfogyasztott. Természetesen felmerül a kérdés, hogy hány alkalommal a tünetek mutatkoznak?
Tünetek felnőtteknél
Ha egy felnőtt eszik a rossz minőségű sajt, a tünetek a következők:
- letargia;
- éles fájdalom a hasi területen;
- kólika;
- ellenőrizetlen hányás;
- emésztési zavarok, láz;
- a hőmérséklet növelésével akár 38 fok;
gyakran láz
a gyermek testének reakció
A gyerekek, a tünetek spontán. Ha a gyermek eszik romlott étel, a fő mérgezés jelei a következők:
- allergiás kiütések;
- vágy hiánya enni;
- letargia;
- hasi görcsök;
- hányás;
- láz;
- hasmenés.
Tünetek terhes nőknél
Ha egy terhes nő evett elkényeztetett túrót, a mérgezési tünetek gyomor-bélrendszeri rendellenességek, lehet összekeverni toxémia. A fő megnyilvánulásai komplement:
- súlyos fejfájás;
- hasmenés;
- A nyomás váltakozása;
- szívdobogás.
Segítség mérgezés sajt
Segítség a személy, aki mérgezett van otthon csak akkor lehetséges a fény formájában. Ha mérgezés közepesen súlyos vagy súlyos, meg kell szakmai segítséget.
Intézkedések enyhe formája
Első lépések segítséget az áldozat, aki evett nem megfelelő termék a következő:
Mérgezés tejtermékek