Lean 7 leves egyszerű receptek, recept
Burgonya leves kenyér
Három elemi összetevő, néhány egyszerű manipulációk és bársonyos burgonya leves rendkívüli sült fokhagyma íze kész. Benyújtja azt a fél ropogós rozskenyér és újhagymával prisyplem. És ízletes, és gyönyörű!
összetevők:
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál. Spoon + 1 h. Spoon olívaolaj
2-3 póréhagyma
6-8 közepes piros burgonya
1 liter növényi húsleves vagy víz
só és bors - ízlés
4-5 Art. kanál fagyasztott vagy konzerv kukorica (nem kell hozzá)
1-2 rozs cipó (attól függően, hogy hány fő)
zöldhagyma - dekoráció
Sütőben 200 ° C-on Tiszta fej fokhagyma tetején a pelyva. Vágja le a hegyét 2-3 mm. Kenjük 1 tk olívaolaj, csomagolja fóliába, és tegyük a sütőben 35-40 percig.
Fokhagyma eltávolítják, a sütő nem kapcsol ki. Egy nagy serpenyőben hő 1 evőkanál olívaolaj, hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát gyűrűk és pirítsuk 3-4 percig, amíg megpuhul.
Hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk kis kockákra, és a húslevest / víz. Forraljuk fel, csökkenti a hő és pároljuk 10-15 percig, amíg a burgonya főtt.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a szegfűszeget sült fokhagyma, só, bors és megverte egy turmixgépben simára. Add kukorica és keverjük meg. A kenyeret a felére csökken, távolítsa el a pépet.
Süssük a sütőben 15-20 percig, a kéreg kell enyhén pirított. Öntsük az előkészített leves kenyér tálak és díszítsük zöldhagymát, és azonnal tálaljuk.
Paradicsomleves bab
Paradicsomleves bab
Ez a vastag paradicsom leves nem csak a világos megjelenésű, hanem íz. Tápláló, ízletes, ropogós fokhagymás krutonnal és a savanykás jegyzetek, leves emlékeztető napsütéses Provence és a közelgő nyáron.
összetevők:
1 nagy hagyma
2 evőkanál. kanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1/4 h. Spoon pirospaprika chili
3-4 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
1 ón (450 g) apróra vágott paradicsom sós lében
2 órán át. Evőkanál Provence gyógynövények
1 ón (420 g) fehér bab saját levében
1 liter vízzel
Cikk 1.5. kanál cukor
Cikk 1.5. evőkanál fehér borecet
só és fekete bors - ízlés
Fokhagyma croutons:
2-3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
2-3 gerezd fokhagyma
Francia bagett fél vagy egész ciabatta
só - ízlés
Egy nagy serpenyőben közepes-magas hő meleg olajat. Add apróra vágott hagymát, süssük 5 percig. Hozzáadása apróra vágott fokhagymát és chili, sütjük 1-2 percig, amíg aranybarna.
Adjuk hozzá a paradicsompüré és megsütjük, keverés mellett, 1 percig. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és gyógynövények Provence. Drain babot és alaposan öblítse le.
A serpenyőben zazharki adjunk hozzá vizet és Forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a babot és főzzük 10-15 percig. Adjuk hozzá a cukrot, ecetet, sót és borsot.
Fedjük le és hagyjuk 10 percig. Pirítós sütőben 200 ° C-on Egy tálban keverjük össze az olívaolaj és a zúzott fokhagymát. Kenyér vágjuk közepes kockákra, adjuk hozzá a tálba, és alaposan keverjük össze.
Só ízlés szerint. Share on a sütés és főzés néhány percig, amíg aranybarna nem lesz. Tálaláskor a leves fokhagymás krutonnal.
Akut zöldségleves rizzsel
Akut zöldségleves
Ez még egy unalmas zöldségleves. A titok abban rejlik, mint vizuális felmelegedés chili paprika egy könnyű citromsav savasságát. Rice teszi a levest még gazdag és tápláló.
összetevők:
1 nagy hagyma
2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
2-3 gerezd fokhagyma
2 közepes sárgarépa
2 zeller szár
2 órán át. Kanalak száraz kakukkfű
0,5 órán át keverjük. Evőkanál szárított chili
3 póréhagyma
2,5 liter növényi húslevest
1 ón (450 g) paradicsom saját levében
2-3 evőkanál. rizs kanál
só és bors - ízlés
1 evőkanál. kanál citromlé
Egy nagy fazék, a hő az olívaolajat közepes-magas hő. Finomra vágjuk a hagymát, és sütjük 5 percig, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és 1 percig sütjük.
Adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert, vágja önkényesen, kakukkfű, chili paprika és az apróra vágott póréhagyma gyűrűk. Tartsuk alacsony lángon 3-4 percig, folyamatos keverés közben.
Öntsük a levest, a paradicsom és a folyékony (ha azok egész, vágott), és kimostuk a rizs. Forraljuk fel, és csökkenti a hő-és közepes alacsony.
Főzzük körülbelül 30 percig. Adjunk hozzá sót, borsot és a citromlevet. Azonnal tálaljuk.
Gombaleves káposztával
„Hol van a levesbe, és ott keresünk” - mondták Oroszországban. Ezeket a vastag, tápláló, csodálatos aromája vargányával és gazdag savanyú íz a leves segít változatossá a nagyböjti asztalra. Legyen sokszor finomabb a következő napon.
összetevők:
7-9 szárított vargányával
0,5 liter meleg vízben
1 evőkanál. evőkanál növényi olaj
2 közepes hagyma
500-700 g savanyú káposzta
2 liter növényi vagy gomba húslevest
1 nagy burgonya
1 babérlevél
bors - ízlés szerint
kapor - ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
só - ízlés
Áztassuk gombát meleg vízben 30 percig. Vízleeresztő és félretesszük. Gomba vágjuk apró kockákra. A melegített növényi olajat serpenyőben.
Fry apróra vágott hagymát 5 percig. Add a hagyma káposzta, csökkenti a hő-és főzzük 15 percig. A levest hozzáadjuk a gombát víz, gomba, burgonya, kockára vágott.
Forraljuk 10-15 percig. Add babérlevél, bors, só, és főzzük még 10 percig. Egy fazék leves put káposzta, hagyma, forralja fel.
Add kapor és apróra vágott fokhagymát. Vegyük le a tűzről és fedjük le. Ideális esetben az etetés előtt levest kell ülni 12 órán át.
Zöldségleves tésztával
Zöldségleves tésztával
Tészta leves ismerős számunkra a gyermekkortól. A klasszikus változat készíti csirke húslevest húsdarabok. Ma bemutatjuk, hogy sovány célokat. Ő valószínűleg fellebbezni a gyermekek és felnőttek. Ha szükséges, adjunk hozzá kocka sült tofu.
összetevők:
1 közepes hagyma
1 evőkanál. kanál olívaolaj
0,5 h. Spoon száraz kakukkfű
3 közepes sárgarépa
2 zeller szár
2,5 liter növényi húslevest
1 babérlevél
1 csésze finom tészta
só és bors - ízlés
friss kapor és petrezselyem - díszíteni
Egy nagy serpenyőben hő olívaolajat közepes lángon. Fry hagymát 5 percig, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a kakukkfüvet és keverjük meg.
Vágjuk a sárgarépát és a zellert semmilyen formában. Add a hagymát és pirítsuk 1-2 percig. Pour húsleves és forralunk közepes magas hő.
Tedd a levest babérlevelet, csökkenti a hő-és közepes. Öntsük a tésztát és főzzük körülbelül 10 percig, amíg az állam al dente (fajtától függően).
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Gyógynövények és megszórjuk etetés.
Sűrű leves lencse
Sűrű leves lencse
Illatos sült zöldség, sűrű lencseleves Zira és friss korianderrel - fényes trió kombinálva egy serpenyőben, hogy egy finom vendég az asztalnál. Fűszeres jegyek római kömény hozzon létre egy ünnepi hangulatot keletre. Leves ínyenceknek!
összetevők:
1 nagy padlizsán
1 piros kaliforniai paprika
1 zöld kaliforniai paprika
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
1 ón (450 g) paradicsom saját levében
200 g vörös lencse
1 h. Spoon római kömény
1 liter növényi húslevest
só és bors - ízlés
0,5 gerenda vagy petrezselyem koriander - dekoráció
Padlizsán apró kockákra vágjuk, sózzuk, és hozott egy papírtörlővel. Hagyjuk 30 percig, majd hideg vízzel öblítjük és száraz.
Sütőben 220 ° C-on Vágjuk a paprikát és a hagymát apró kockákra. Vágjuk apróra a fokhagymát. Share paprika, hagyma, fokhagyma, padlizsán kikent olívaolaj (1 evőkanálnyi) sütés.
Top öntsük a maradék olajat és keverjük. Süssük zöldségek 20-30 percig, amíg aranysárga színű. A nagy fazék hajtogatott paradicsom, mossuk lencse és a római kömény, előzőleg aprított egy mozsárban.
Adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk fel közepes-magas hő. Csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk 20-30 percig, amíg a főtt lencsét.
Add sült zöldség, só, bors és keverjük meg. Tálaljuk vágott fűszernövényeket.
Salsola vagy parasztasszony - egy klasszikus étel az orosz konyha. Ma fogunk készíteni egy zagyvalék a zöldség leves hús nélkül. Savanyú káposzta, olajbogyó és kapribogyó hozzon létre egy gazdag savanyú, sós ízű, és a zúzott fokhagymát és a koriander, így a zacskó csípős megjegyzés. A tökéletes kiegészítője a leves lesz nagyon friss rozskenyér.
összetevők:
400 g savanyú káposzta
2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
1 nagy hagyma
2-3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré
2 savanyúság
2 liter növényi húslevest
1-2 óra. Spoon capers
4-5 olajbogyó (előnyösen citromos)
2-3 gerezd fokhagyma
0,5 koriander gerenda
só és bors - ízlés
Pour savanyú káposzta forralt vízzel. Néhány perc múlva a vizet a, nyomja össze a káposzta alaposan. Egy nagy serpenyőben melegítsük a növényi olaj.
Add káposztát és főzzük közepes lángon kb 10 percig, folyamatos keverés közben. Adj káposzta kissé elvörösödik. Add apróra vágott hagymát és főzzük további 5 percig.
Írja be a paradicsompüré és uborka, kis kockákra vágott, felmelegedjen 2-3 percig, amíg egy erős kellemes aromájú.
Pour húsleves, forralunk közepes magas hő. 10 percig forraljuk. Öblítsük le a kapribogyó, olajbogyó, gyűrűkre vágjuk. Add a levest és főzzük további 5 percig.
Tedd egy zagyvalék zúzott fokhagymát és a finomra vágott koriander, só és bors ízlés szerint. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről és fedjük le.
Hagyjuk állni legalább 30 percig.