Lazy mascarpone sajt tejföl
Látom, hogy a lusta receptek vonzza nem csak én, hanem te, kedves olvasó. Kiderült, hogy egy jó háziasszony, sőt az úgynevezett sajtkészítő is különösebb nehézség nélkül, a magas költségek és a nagy tudás.
Ha zavaros néhány egyszerű recept, tudom az okát. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy mi dolgozott sokáig, letörölte az izzadságot a homlokáról, próbál főzni egy párszor, hogy ez, és csak a kemény, némelyik több szorgalmas, akkor kap, hogy tegyen valamit érdemes.
Ez nem mindig van szükség, hogy végre bonyolult lépéseket kap egy jó eredmény. Ennek bizonyítéka az állítás ma recept mascarpone sajtot. Ez a sajt enni kanállal nem szükséges. Ezt alkalmazzák előállítására olasz desszertek.
Először is, megtanulják, hogyan kell elkészíteni mascarpone, majd azt fogja mondani, néhány recept, amelyre oly igen szüksége krémsajt.
Elkészítéséhez lusta mascarpone szükség:
Ha kíváncsi, hogy mit lehet készíteni feta szükséges csupán 2 terméket (só és tej), az elkészítéséhez szükséges mascarpone csak egy jó krém nélkül savanyú. Meg lehet venni a boltban, ha biztos benne, hogy a gyártó nem tette ezt a terméket növényi olaj.
Ha megteszi a krémet otthon, meg kell, hogy töltse fel a zsírt a tejszínt egy kis joghurtot, vagy sajt helyett kapunk egy szilárd zsír.
Tehát, tejfölös érteni. Öntsük egy űrlapot sajt (vagy tésztaszűrő), amelyet előzőleg fedezett fel organza gézt vagy 4 mellett.
Fenntartjuk a tejfölt ebben az állapotban, amíg a savó üríteni. Ez eltarthat akár 12 órán keresztül, úgy, hogy tegye alakú krémet az alsó polcon a hűtőszekrényből.
Ekkor nem kell erős illatú élelmiszerek a hűtőben (füstölt hús, hal, stb), mert különben a jövőben illata a sajt termékek, amelyek a hűtőben.
Miután 8-12 órán át 500 ml tejszín lefolyni mintegy 150-200 ml szérum.
Az űrlap lesz sűrű alvadékká zsíros sajt.
Ha a nedvesség nem marad a mennyiségeket, hogy a sajt lett kövér, akkor hagyja a krémszínű ideig és / vagy helye a tetején egy kis terhelést.
Ready mascarpone kell bátor és elég sűrű, hogy ennek alapján meg lehetett főzni olasz desszertek.
Jó étvágyat ma, nem akarom. Kívánok sikeres ízletes sajt!