lazac hal
Tokhalak. Balik készült zsíros halak és a nagy (előnyösen fogott ősszel), mint például: harcsa, ponty, busa. és tokhal és a lazac. Folyamat azzal kezdődik, halak vágására. A hal vágjuk tok (gerinc) és Amuse (hasi). Ha a halak nem nagyon nagy, akkor a varratok mentén, a gerinc (nem gyomor feltépte) nincs elválasztva két részre, a fej, farok, tartalék, csak eltávolítani a bordákat.
De a kérdés most az a nagy hal. Tisztítsuk meg a halat a mérleg, levágta a fejét és uszonyok. Hátúszóik kell távolítani óvatosan, hogy ne sértse meg a bőrt a rossz helyen. Hal két részre osztani, külön a hasi része a gerincen. A kapott lazac (tartomány) alaposan tiszta és mossuk folyó víz alatt, és vágjuk közepes méretű darabokra.
Vegye zománcozott edények és vagy rétegeket kapott Szűzérmék előzőleg jól sózott a durva sóval. A vastagabb filé darabokat kell tenni, további vágások érdekében, hogy azok jobban prosolilis. Tesu (hasi) lehet használni más ételek vagy sójának egy külön tálba.
lazac hal
Pácolás só tart átlagosan 300 g per 1 kg tokhal. A sót kell használni, csak kő, durva. Aztán megállapított nagyon szűk darabokat tokhal egy zománcozott edényben, vissza. Során az összes közbenső só edények aljára, a rétegek a halat. Mivel sózott halat otthon, hogy megtudja - itt.
Azután, hogy a tálba a hal a hűtőben egy nap, és egy nappal később az egészet öntsük sós. úgy, hogy a hal borította őket teljesen. Sós lazac így 2-4 héten belül. Ezután kivesszük a sós és vízben áztatott a nap folyamán (míg áztatás növelheti vagy csökkentheti, minden attól függ, a preferencia).
Az áztatás után a darab halat, hogy a ruha horgok és felakasztjuk egy jól szellőztetett, hűvös helyen. Ha van egy légy, akkor menedéket hal, vagy a háló, vagy gézzel. Hajlandóság hal határozza meg a jellegzetes illata és színe, akkor azt hiszem, nem lehet baj. Tartsa a halat kell hűvös helyen, előre csomagolt pergamenre.
- Tippek tapasztalt halászok 93
Tapasztalataik és eredményeit halászat a Fekete-tenger a parttól úgy döntött, hogy ossza meg velünk - Igor Gundica az üdülőhely város Szocsi: „Tíz évvel ezelőtt voltam győződve arról, hogy a termékeny halászat ősszel.
Szák halászati mocsári makrancos rács. Gázlómerítő horgászathoz a fakeret nem csak szép, hanem praktikus, mert nem süllyed a vízben. Csak hosszú rács megakadályozza ezt.
Csomagolt tű halászati Plain, egy varrótű legyen, mint az akut, de egy csomagolt tű halászat féreg, ez nem előny. Nagyon éles tűvel.
Szék halászat kezüket Praktikus hátizsák szék halászat kezüket készült kerti szék Alfred Stamm. A jellemzője ennek a szék még a tény, hogy épül.
És hány halászok tudja, mit eszik halat a télen? Úgy gondolom, hogy azonnal jöhetnek szóba, mint például a népszerű csali - szúnyoglárva, féreg, „beszélő”, és továbbra is több féle csali különösen.
Téli felszerelés helikopter az eredeti és nagyon népszerű a halászati környezet és különösen a Kaluga horgászok. Alexander Zayko e felülvizsgálat úgy döntöttek, hogy megosztják titkaikat a gyártás során.
Hogyan füst halat füstölt. Egy korábbi cikkben tárgyalt, hogyan kell a füst a hal a hordozható smokehouse. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan lehet egy smokehouse halászati, amelynek raktáron.
Hogyan füst halat otthon. Aki nem szereti a füstölt halat? Úgy gondolom, hogy nincs sok ott. Most a nyári lendületet (abban az értelemben, az emelkedő hőmérséklet), és sok utazás.
Feeder rúd. Kezdjük azzal, hogy emlékezzünk, mi az. Feeder - Angol alsó horgászfelszerelés, valamint a halászati módszer, hogy kezelni. Született a feeder Albion és igazságos.
A csali téli halászat. Kezelése „rocker” - a téli felszerelés horgászathoz a mély vízben az alján. Amennyiben ők találták a fogaskerék nem tudom, de nagyon népszerű az Ural. "Rocker" a.
Saláta sprottnira halat tisztítani a belsőségek és a csontok, kis darabokra vágjuk, meglocsoljuk citromlével. Főtt burgonya apró kockákra vágjuk, uborka - vékonyra szeletelve. Hozzávalók.
Worms halászat. Földigiliszta, vagy ahogy nevezik - eső utal, hogy a alrendjeként oligochaeták Haplotaxida között. Habitat - minden kontinensen, kivéve az Antarktisz. Azonban.
Csatlakozz hozzánk VKontakte!