Lasagna Lavash - a megfelelő recept - milyen gyorsan elkészíti
Lasagna Lavash - általános elveit előkészítés
Az egyik szabály haute cuisine - kiváló konyha született a semmiből. Tehát, ha van egy kis az összes termék, akkor hozzon létre valami igazán finom és szokatlan. Egy példa erre szolgálhat lasagna ételek Lavash.
Természetesen az olaszok ez az étel nem fogják felismerni az ismerős klasszikus lasagna. Ez nem meglepő, hiszen a lasagna a történelmi haza készül kizárólag tésztalapok. De nem mindig követi a szabályokat szükséges. Cserélje ki a tésztát vékony örmény lavash, kitöltésére, hogy a kedvenc termékek, és kapsz egy finom kiadós étkezés.
Milyen előnyei vannak a lasagna Lavash a klasszikus lasagna? Először is, ez az étel főtt 10-15 perc. Ha nem várja a vendégeket, és hirtelen megjelent, akkor minimális a termékek a lehető legrövidebb időn belül, hogy készítsen egy finom második.
További előny, hogy egy ilyen „lasagna” sokkal könnyebb a hagyományos szempontjából kalória. Mondanom sem kell, hogy még a liszt durva tészta minden esetben a magas kalóriatartalmú, és a vékony pita könnyű.
Ezen túlmenően, az alapvető összetevője a klasszikus lasagna besamel mártással. Cook nem nehéz, és nagyon finom, de „nehéz”, hiszen áll tejszín. Ez a szósz van szükség valódi lasagna, de nem kell főzni, ha lasagna Lavash.
Lasagna Lavash - előkészítés termékek és ételek
Örmény lavash alkalmas főzés lasagna csak akkor, ha az első adja át ázni szósszal. Egyébként ez törékennyé válnak, és száraz a sütőben. Amely képes kiszolgálni a szósz? Keverjük össze a tejszínt és a tejföl, joghurt és a tojás, vagy erjesztett sült tojással, hozzáadjuk a fűszereket - kész a mártás. Leggyakrabban használt tejtermékek szósz viszi őket a vágott lapok pita 10-12 percig. Ez idő alatt a pita telített, de nem razmoknet.
Töltelékként akkor vegye ki a hozzávalókat, mint a hús és zöldség. Ezen felül, akkor lehet főzni a lasagna és gyümölcs pitával, használata túró és édes gyümölcsöt.
Hogyan és hol kell készíteni lasagna Lavash? Leggyakrabban azt használja a sütőt előmelegítjük, mielőtt üzembe helyezés formájában lasagna. De akkor is használható, és multivarka. Zsír egy tál olajjal és állítsa a „Sütés” üzemmód 20-25 percig.
Receptek a lasagna Lavash:
Recept 1: Lasagna Lavash növényi
Zöldség szeret sok, ez nem meglepő, hogy a növényi lasagna egyik legkeresettebb. Annak előkészítéséhez gyakran vesz padlizsán, paradicsom, cukkini, paprika. Használhatja bármilyen zöldséget, amit az Ön rendelkezésére. Ne feledje, hogy mivel ez az étel ki fog derülni, elég egyszerű, akkor lehet, hogy több töltés, zsiradék hozzáadása besamel mártással.
- lap lavash
- Paradicsom - 2 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Joghurt - 270 gr.
- Egg - 1 db.
- fűszerek
- Krém - 190 ml
- Vaj - 100 gramm.
- Flour - 1.5 Art. l.
Helyezzük pita átitatott a mártással. Majd vágjuk apró kockákra. Keverjük joghurt tojással, majd egy mély tányér feküdt a lapok egymást (hiszen akkor könnyebb lesz levenni egymástól), egy kis mennyiségű kenőanyag szósszal.
Pepper, távolítsa el a mag, mossuk le, és vágjuk négyzetek. Paradicsom vágjuk nagyobb szeletekre. Padlizsán, távolítsa el a héj, vágjuk kockákra. Az apróra vágott hagymát.
Serpenyőben vagy serpenyőben Étolajjal. Gondoskodjon a padlizsán és paprika, öt perc után, adjuk hozzá a paradicsomot és a hagymát. Fry a zöldségeket 10 percig, hogy tompítsa őket, de akkor is, ha ez nem fordult kása.
Cook a szószt egy zsíros tölteléket keverjük össze a hozzávalókat a besamel. Liszt teljesen fel kell oldódnia a tejszínt és olvasztott vaj, hogy ne hagyja csomók.
Grease egy sütőedénybe olajjal és feküdt ki alternatív réteg pita és zöldség töltelék. A fedőlap öntsük tejszínes mártással. Bake lasagna Lavash 12 percen át a hőmérséklet 180 fok.
Recept 2: lasagna Lavash csirke
Csirkehús használata ajánlott, még azok is, üljön a diéta, vagy bármilyen okból van egy speciális diéta. Mert ez a recept lesz szüksége a csirke finomkodik, hagyma és tejföl a töltelékhez. Az étel ki fog derülni kiadós, de nem zsíros és nehéz.
- Darált csirke - 360 gramm.
- Hagyma - 1 db.
- Savanyú - 320 ml
- Krém - 70 ml
- Fűszerek (bazsalikom oregánó il)
Cook a szósz a pita, keverés fele tejföl és tejszín. Lapok lavash zsír mártással, és hagyjuk egy mély tartályba 10 percig.
Készítsünk tölteléket. Hagyma apróra vágjuk. Pan Étolajjal. Tedd a töltelék, megsütjük körülbelül négy percig, majd adjuk hozzá a hagymát. Pároljuk a húst és a hagymát, keverés, közepes ogne10 perc. Az utolsó pillanatban öntsük hozzá a tejfölt a töltelék, jól keverjük össze.
Lay out rétegeket egy tartályba sütés rétegek pita és a csirke tölteléket. A fedőlap öntsük maradék mártással, amelyek-ben áztatjuk egy pita kenyeret. Lasagna kell elkészíteni 12 percen át a hőmérséklet 180 fok.
Recept 3: lasagna Lavash sajttal és a hal
Ez az étel nem éppen hagyományos, de biztosan lesz az ízlése. Ön is elkészítheti ezt az ételt, mint a leghasznosabb főétel vagy desszert. Ne lepődj kombinációja sajt és piros hal - ez lasagna recept Lavash bizonyítani, hogy ez hihetetlenül finom. Túrós hőkezelés után hasonló lesz az olvasztott sajttal.
- vékony lavash
- Filé piros hal - 180 gramm.
- Alacsony zsírtartalmú túró - 320 gr.
- Egg - 2 db.
- Joghurt - 300 gr.
- friss kapor
- fűszerek
Csatlakozás egy tojást és joghurtot. Vágott lap lavash zsír mártással és elterjedése egymásra. Hagyja pita telíti 10 percig.
Készítsünk a töltelék. Túró szüksége szitán vagy zúzott egy turmixgépben, hozzátéve egy tojást több viszkózus következetesség.
Tisztítsuk meg a halat a csontozat, jó sóval, és hagyjuk 15 percig a hűtőszekrényben. Öblítsük le sózott halat, és vágjuk kis kockákra. Az apróra vágott kaporral.
Keverjük össze túró, hal és édeskömény, keverjük az alkotórészeket egy kanállal.
Tedd egy edénybe, amelyben lesz sült lasagne, pita lapokat felváltva tölteni. A felső réteg önteni maradékok kefir mártással, amelyek-ben áztatjuk egy pita kenyeret. Cook lasagna Lavash 10 percig.
Recept 4: lasagna hússal Lavash
A darált húst lehet helyezni bármilyen edénybe, lasagna és lavash - sem kivétel. Szükséged lesz minden marha, de a legjobb, hogy egy keverék sertés- és marhahús. Emellett szükség van a gomba és a friss paradicsomot.
- Vékony lemezek lavash
- Paradicsom - 3 db.
- Darált (sertés + marha) - 200 c.
- Hagyma - 2 db.
- Gombák - 200 gramm.
- Savanyú - 130 ml
- Krém - 200 ml
Kapcsolatba fele krém tejföl. Get szósz kefe pitával és hagyjuk ázni 10 percig.
Paradicsom őrölni püré.
Gomba jól mossa. Vágjuk a lehető legfinomabban együtt hagymát.
Fry egy serpenyőben hagymát és a gombát 8 percig, majd add hozzá a tölteléket. Fry a keveréket körülbelül 8-10 perc. Ezután öntsük a paradicsompürét egy serpenyőben, még azután is, 3 perc - a maradék tejszínt és kapcsolja ki a hőt.
Tedd a sütés konténer felváltva pita és a tölteléket. Küldés lasagna a sütőben 8 percen át a hőmérséklet 180 fok.
Recept 5: Hegymászás Lavash (desszert gyümölcs)
Ínyenc desszert, amely akkor kap a gyümölcs- és pitával, ad esélye bármely vállalati gyár torta.
- lap lavash
- Savanyú - 230 ml
- Apple - 2 db.
- Ribiszke - ½ csésze
- Peach - 2 db.
- Alacsony zsírtartalmú túró - 270 g
- Porított cukor - 1 csésze
Csatlakoztassa a porcukorral és a tejszín. Lavash kenje a tejfölt, és hagyjuk, hogy átjárja 10 percig.
Gyümölcs mosás és apróra vágjuk.
Túrós vagdalt vagy dörzsölés szitán.
Csatlakozás gyümölcsök, bogyók, sajt, ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés cukrot.
Lay out felváltva Lavash lapokat és a tölteléket. A fedőlap öntsük tejfölt. Bake lasagne 12 perc hőmérsékleten 160 fok.
Lasagna Lavash - titkok és tippeket séfek
Lavash benyújtja lasagne sütése kizárólag előmelegített sütőben. Ne felejtsük el, hogy fedezze a tartályba sütés fólia a tetején a lasagne ne égjen. Ha szeretné, hogy az étel volt a kéreg, akkor el kell távolítani a fóliát három vagy négy perccel a vége előtt a főzés.
Melyik kapacitás legjobban használható lasagna Lavash? A vékony falú deck nem fog működni - pita kenyér száraz. A legjobb, hogy egy kerámia tartály vagy hőálló üvegből készült. Melegítsük be a sütőbe, és ecsettel egy kis darab vajat.